製造業者は、グルテンフリーの冷凍された魅力的なもの
冷凍夕食の利便性を打つのは難しいです。 しかし、セリアック病や非セリアックなグルテン感受性がある場合、地元の食料品店で食べられる準備ができている多くの冷凍夕食にはグルテンベースの麺類、ソースなどが含まれているので、または他の成分を含む。
幸運にも、その前提は間違っています。約十数社の製造業者が冷凍夕食を作って「グルテンフリー」と明示しています。
すばやく簡単な食事（ほとんどの場合電子レンジ対応）を求める人は、伝統的なマカロニとチーズからベジタリアンまで、タイ料理、インド料理、メキシコ料理、モロッコ料理、韓国料理をベースにした食事があります。 また、体重監視プログラムに準拠したグルテンフリーの食事や、カロリーを減らそうとする人々のための一般的な食事を見つけることも可能です。
本当に、あなたが欲しがっている食べ物があれば、このグルテンフリーの冷凍夕食のリストで好きなものを見つけることができます。 あなたが微量グルテンに特に敏感である場合、 グルテンフリー認証を取得するための余分なステップを踏んだいくつかの企業があります 。これは一般に、より厳しい基準を満たすことを意味します。
グルテンフリーの冷凍ディナーオプション
グルテンフリーの冷凍ディナーを提供する製造業者のリストと、どのような種類の冷凍食品をサンプリングしたものかを示します。 あなたの食料雑貨品店の自然食品セクションでは、より多くの "天然"と "有機"グルテンフリー凍結夕食のオプション、および定期的な冷凍食品のセクションでより従来のオプションを探します。
- エイミーのキッチン：エイミーは自然食品と有機食品で知られており、グルテンフリーの製品を長く生産しています。 グルテンフリーの冷凍夕食のオプションは、メキシカンキャセロールボウルや焼きたてのチーズからパッドタイ、アジアヌードルの炒めなど、数多くの世界各国料理を提供しています。 エイミーズは食事量のグルテンフリーのマカロニとチーズを2種類（レギュラー（チーズ入り）と乳製品なし）提供しています。 Amyのグルテンフリー食品は、グルテンが20ppm未満です。
- Beetnik Organic：テキサス州オースティンを本拠地とするこのオーガニック企業は、グルテンフリーで、冷凍食と有機パスタソースの両方を製造しています。 ビートニクは、牧草を加えた牛肉、モロッコ調味のチキンシチュー、野菜入りチキンミートボール、牛肉の唐辛子とサツマイモなどのシェパードパイのような一品料理を提供しています。 すべてのエントリーはグルテンフリー認証機関（GFCO）によってグルテンフリーであることが証明されています。
- ブレイクのオールナチュラルフーズ：主に一食料理を提供するブレイクズは、グルテンフリーの冷凍夕食のオプションを提供しています。グルテンフリーのチキンポットパイ、コーンブレッドクリームがあります。 製品は有機野菜やその他の成分でできており、ミルク、大豆、卵（トウモロコシとともに）を含んでいます。 これはグルテンが20ppm未満の「グルテンフリー」の法的食品医薬品局（FDA）基準を満たしています。
- エボル：これはもう一つの自然/有機食品会社で、後ろの "ɘ" - volで綴られています。 グルテンフリーの冷凍ディナーには、3種類のエンチラダ、マカロニ、チーズの2種類（ベーコンとスモークゴーダ）、Srirachaチキン、チキンティカマサラ、2種類の "Lean and Fit"チキンエリートが含まれています。照り焼きチキン。 EvolはGFCOによってグルテンフリーであることが証明されています。これはグルテンが10ppm未満であることを意味します。 菜食主義者の夕食は、天然の食料品のセクションに貯蔵されていることがありますが、時にはスーパーマーケットの従来の冷凍食品部門にも見られます。
- ヘルシーチョイス：ヘルシーチョイスは、マリー・カルダー（他の冷凍ミールブランド）と提携しているConAgra Brands Inc.の子会社で、「完全な食事」と「カフェスチーマー」の品種を含む、巨大な種類の冷凍食品を作ります。 そのカフェスチーマーラインには、ビーフメルロー、ケージャン風のチキン＆エビ、ホームチキンとジャガイモの3種類のグルテンフリー冷凍夕食が含まれています。 パッケージには「グルテンフリー」のバナーがあります。 Healthy Choiceは、20ppm以下のグルテンに対するFDA基準を満たしています。
- Lean Cuisine ：あなたの地元のスーパーマーケットの従来の冷凍ディナーセクションにあるこのブランドには、12種類以上のグルテンフリー冷凍ミールが含まれています。 選択肢は、いわゆる「快適」食品（チェダーベーコンチキンと甘いバーベキューソースのチキン）からブランドのMarketplaceライン（ランチェロ牛肉、チキンライス、ザクロチキン、甘くてスパイシーな韓国スタイルの牛肉など） 。 パッケージの前面に紫色の「グルテンフリー」のバナーがあります。 Lean Cuisineは20ppm以下のグルテンに対するFDA基準を満たしています。
- レッドの自然食品：レッドは、所有者の犬、レッドという名前の小さな会社で、全天然の冷凍ブリオを市場に出し始めました。 凍ったブリオと並んで、レッドは凍結した食事を提供しています。そのうち4つはグルテンフリーです。ステーキとライスボウル、チキンボウル、カルニタスブリトーボウル、野菜ブリートボウルです。 パッケージの左下にある赤色または緑色の「グルテンフリー」バナーを探します。 レッドは、20ppm以下のFDAグルテンフリー基準を満たしています。
- サフランロード：サフランロードは、さまざまな世界の料理の味があり、煮込みソース、チップ、スナック食品、ブイヨン、グルテンフリーの凍結食品をラインナップしています。 サフランロードのグルテンフリー冷凍料理には、ビーフブルゴージ、エンチラダス・アル・チップトール、ラム・サグ、チキン・チカ・マサラ、パルク・ペインダー、韓国風スイートチリチキン、タイ風マンゴーチキンなどがあります。 グルテンフリーのエントリーは、パッケージの右下にあるGFCOシンボルの見通しであるGFCO（10ppm未満のテストが必要）によって認証されています。 サフロン・ロード・エンターテイメントは、通常、ほとんどのスーパーマーケットの自然食品部門に貯蔵されています。
- スマートワンズ： グルテンフリーの体重減少プログラムであるWeight Watchersは、 HJ Heinz Company Brands LLCが作成したSmart Onesのライセンスを取得しています。 Smart Onesの冷凍ディナーのラインには、4つのグルテンフリーオプションが含まれています：チキンエンチラダスザ、チキンメスキート、チキンサンタフェ、サンタフェ米と豆。 すべてが体重計のSmartPointsシステムのために評価され、すべてが20ppm以下のグルテンのFDA基準を満たしています。 従来の冷凍食品のセクションでそれらを探します。
- Tandoorシェフ： Tandoorシェフはインド料理のみを作っています。通常、冷凍食品は明るい赤い箱で、通常は自然食品の冷凍庫に入れられています。 ラム・ビンダールー、チキンカレー、ホウレンソウのチキン・タンドリー、チャナ・マサラ、バランスの取れたベジタリアン・カルマ、バランスの取れたベジタリアン・パルク・ペインジャーなど、11種類のグルテンフリー冷凍エントリー（6種類もベジタリアンです）を提供しています。 Tandoor Chefは20ppm以下のグルテンに対するFDA基準を満たしています。
- ウディのグルテンフリーグルテンフリーのダイエットに従事するほとんどの人は、凍結食事に加えてパン、スナック、クッキー、トルティーヤ、マフィンを作るウディに精通しています。 Udi'sでは、ペスト・トルテッリーニ、イタリアン・ソーセージ・ラザニア、ブロッコリー、ケール・ラザニア、サツマイモ・ラビオリ、チキン・プタネスカ、ジチー、ミートボールなどの様々なパスタ料理とともに、マカロニやチーズ（ロースト・ニンニク・マカロニとチーズとチーズなど）を提供しています。 Udi'sはGFCOによってグルテンフリーであることが証明されています。つまり、製品中のグルテンが10ppm未満になるようにテストしています。 多くのスーパーマーケットの自然食品部門でウディを探してください。
グルテンフリー食に凍った食事を避ける
グルテンフリーの冷凍ディナーが幅広いメーカーから入手できるように見えるかもしれませんが、避けるべきいくつかがあります。 以下のブランドは、セリアック病またはグルテン感受性を有する人々には推奨されません 。
- 宴会：この凍結食事の提供者は、Conagra Brands Inc.の子会社です。宴会には何もグルテンフリーと表示されていません。事実、実質的にすべての宴会の冷凍夕食にグルテン成分が含まれています。 Conagraは、「天然香料」のような一般的な用語の後ろに隠すのではなく、そのラベルにグルテン成分を明示的に呼び出す方針を持っているため、グルテン成分を含まない食事を特定することは可能かもしれません。 しかしながら、処理におけるグルテンの交差汚染の危険性は非常に高い。
- Hungry Man：Hungry Man：一見したところ、グルテンの成分がないかもしれない1〜2つのエントリーがあるようだが、会社の食事のほとんどはグルテンに重い。 これを危険にさらす理由はありません。 アドバイス：あなたが空腹であればグルテンフリーの2つのブランドを購入してください。
- Marie Callender's： Healthy Choiceと同様、Marie Callender'sはConAgraブランドです。 しかし、Healthy Choiceとは異なり、Marie Callender'sはグルテンフリーの凍った酒類にラベルをつけません。 いくつかはグルテン成分を含まないが、交差汚染のリスクは高い。
- Stouffer's：これは典型的な冷凍ミールブランドかもしれません。 残念なことに、Stouffer's（NestléSAの子会社）はグルテンフリーの冷凍酒類にラベルをつけておらず、大部分はグルテンを含んでいます。 絶えず人気のある冷凍ラザニアを含む、より良い選択肢があります。
からの言葉
冷凍ピザは多年にわたり人気があり、 スープは素早く簡単な夕食を作ることができます。 グルテンフリーのシリアルもあります。 しかし、少し心のこもったものを探しているなら、これらのグルテンフリー冷凍夕食のいくつかを打つのは難しいです。
>出典：
>セリアック病財団のファクトシート。 「食べることができますか？」 https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/。