このステビア由来甘味料について知っておくべきこと
Truviaは、植物ステビア由来の甘味料です。 TruviaはレバウディオサイドAとしても知られており、ステビアプラントの一部から精製されています。 TruviaはCargill（農業巨人）とCoca-Colaによって作成されました。 Truviaの主要成分はFDAから「異論なし」であることが判明しました。 このように、現在、食品添加物の「一般的に安全と認められている」（GRAS）カテゴリーに入っています。
この甘味料とその安全性について学んでください。
ステビアの歴史
ステビアは、米国ではかなり混在しています。この植物は、 甘味料として南米で何世紀にもわたって使用されており、日本のような場所では一般的な甘味料です。 しかし、米国では、steviaは食品添加物としての使用が禁止されていました。これは、steviaが癌を引き起こす可能性があると示唆した研究のためです。
ステビアの種類
ステビアは、砂糖と同様に、液体、粉末、顆粒など、さまざまな形で存在します。 アイスクリーム、ジャム、ゼリーなどの砂糖の代わりにステビアを使用するデザート製品もあります。 また、コカ・コーラ・ライフとスプライト・グリーンが棚に載っていて、どちらもステビアによって甘くなっています。 Pepsi Trueはもう一つのステビア甘味製品です。 ステビアは天然であると言われていますが、 エリスリトール 、糖アルコール、「天然香料」などの加工に追加成分が加えられています。
FDAの承認と非異論
FDAの「非反論」は、ステビアの疑わしい成分を除去するステビア精製プロセスの安全性を示す、業界から提出されたデータの結果である。
このプロセスは、ステビオールグリコシドレバウディオサイドA（Reb-A）として知られるステビアの成分に焦点を当てている。 Reb-A（ Rebianaとも呼ばれる）は、一般的にステビアとは異なる安全性プロファイルを有する。 TruviaはReb-Aから作られています。
Truvia Safety
しかし、Truviaは安全ですか？ FDAは反対しないので、そこにある砂糖代用品のどれかと同じくらい安全です。
過去に癌が発見されたため安全ではないと主張することもできましたが、世界中で何世紀にもわたって使用されているTruviaの「自然性」がより安全になると主張することもできます。
Truviaの「一般的に安全と認められている」FDA指定のため、妊娠中に使用することに制限はありません。 国立乳がんの乳がんのリスクは低いと思われますが、より多くのデータを入手できる代わりの人工甘味料があります新生児または早産児を看護する際に特に好ましい可能性があります。
2017年の研究をレビューしたところ、ステビア由来の甘味料は広範囲に使用されていましたが、がんや糖尿病のリスクへの影響については研究されていませんでした。
ステビアとトルビアの副作用
ステビアは自然であると言われているが、研究者は気づいている副作用を発見した。 ブタクサ、マリーゴールド、キク、マリーゴールド、またはデイジーに既にアレルギーがある人は、アナフィラキシーショックに入るのを防ぐためにステビアを避けるべきです。 食欲の低下、吐き気、満腹感、鼓脹はステビアの摂取によって引き起こされる症状でもあります。
ステビアはまた、高血圧や糖尿病の薬を服用している人には禁忌です。
Truviaは副作用のために研究されており、稀であり、製造業者によれば100,000人中1人未満である。 彼らは、糖アルコールであるエリスリトールがTruviaの増量剤として使われていることに注意しています。 他の糖アルコールは一部の人々で下痢を引き起こすことが知られていますが、エリスリトールは通常消費される量で同じ緩下剤効果を持ちません。 しかしながら、緩下剤効果が可能である。
Truviaの選択
Truviaや他のステビア由来の甘味料を食べることにはリスクがあるかもしれませんが、すでに人工甘味料を使用している場合は、甘味料オプションに追加することもできます。
>出典：
> Truviaの副作用に関する事実。 Truvia。 https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S、Toews I、Meerpohl JJ。 非栄養甘味料の健康成果：研究風景の分析。 栄養雑誌 。 2017; 16（1）。 doi：10.1186 / s12937-017-0278-x。
> Lactmed：ステビア。 米国国立医学図書館。 https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2。
> Ulbricht、C。 Natural Standard Research Collaborationによるステビアのエビデンスベースの体系的レビュー。 Cardiovasc Hematol Agents Med Chem。 2010 Apr; 8（2）：113-27。