タイ料理店で最も健康的な選択肢と避けたいもの
軽食、新鮮な野菜、魚介類、肉が大好きな方は、タイのレストランで健康的なメニューアイテムが大好きです。 しかし、タイ料理のメニューのすべてが健康であるとは限りません。 あなたが健康的な食事プログラムや減量計画をあなたがタイ料理を食べるときに確実に保つために、何を注文し、避けるべきかを知る。
タイ語メニューの分析
タイのレストランのメニューの多くは非常に広範囲です。
タイの食べ物に精通していない場合は、ページの後にナビゲートして健全な運賃を見つけることに圧倒される可能性があります。 サーバーに常に提案を求めることができます。 しかし、カロリーが低く、脂肪が少なく、炭水化物が少ない食べ物が欲しいかどうかについてはっきりさせてください。 あなたが単に「健康的な」食べ物を求めるなら、あなたのニーズに合った食事を得ることはできません。
多くの伝統的なタイ料理レストランがカレーを提供しています あなたはカレーと呼ばれる一般的なスパイスのブレンドに精通しているかもしれませんが、タイのレストランで提供される「カレー」は少し異なります。 タイのカレーは、通常はココナッツミルク、カレーペースト、野菜、ハーブ、肉や海産物を含むクリーミーな料理（時には「スープ」と呼ばれることもあります）です。
カレーは、スパイシーなレッドカレー、甘くてスパイシーなグリーンカレー、軽く甘くてスパイシーなパナンカレー、またはしばしば甘くピーナッツのようなマイルドなマッサーマンカレーなど、さまざまなスパイスレベルで出ます。
カレーは、通常、主成分の1つであるココナッツミルクのためにカロリーが高くなります。 しかし、あなたが非常にスパイシーなカレーを注文するなら、あなたはそれを少し食べるかもしれません。 多くのダイナーは、非常にスパイシーな食べ物を大量に摂取することが難しいと感じています。
スパイシーな食べ物が少ない方は、ダイエットのためにタイのメニューをお楽しみください。
新鮮な肉やシーフード、果物、ハーブ、野菜はすべて、アジア料理で人気のある食材です。
パッドタイ栄養
| チキンパッドタイの栄養成分 | |
|---|---|
| サービングサイズ10オンス（280g） | |
| 一食当たり | ％毎日の値* |
| カロリー 430 | |
| 脂肪72からのカロリー | |
| 総脂肪 8g | 12％ |
| 飽和脂肪1.5g | 8％ |
| コレステロール 30mg | 10％ |
| ナトリウム 880mg | 37％ |
| 炭水化物 71g | 24％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| 砂糖20g | |
| プロテイン 20g | |
| > * 2,000カロリーの食事に基づく | |
タイ料理の中で最も人気のある料理の一つはタイ料理です。 Pad Thaiは、卵、豆腐、豆の芽、スカリー、粉砕したピーナッツを入れた炒め米麺です。 レストランからレストランまで、料理には通常いくつかのバリエーションがあります。 肉料理、シーフード料理、豆腐を注文することがよくあります。
料理は通常、タイのメニューで最高のカロリーオプションではありませんが、それは油を使って炒めたので、重要なカロリーを提供し、料理にピーナッツが含まれているためです。 皿の砂糖のために、パッドのタイの栄養が問題になることがあります。 ほとんどの人は、砂糖の味が高いことを期待していませんが、1回分で20グラムが得られます。 食事中の砂糖を減らそうとしている場合は、別のエントリーを選ぶことを検討してください。 最後に、タイのパッドはナトリウムが高いので、塩分を見る人にとっては賢明な選択肢ではないかもしれません。
他の人気料理の他の栄養はどうですか？ タイメニューの多くの料理は、米またはセロファンヌードルで作られています。 これらは澱粉と水から作られた透明な麺です。 米農務省のデータによると、セロファン麺1杯は492カロリー、121グラムの炭水化物、そして1グラム未満の脂肪とタンパク質を提供する。
タイのメニューで最も健康的なオプション
タイのレストランに行くときにカロリーと脂肪分を低く抑えたい場合は、これらのオプションのメニューをスキャンしてください。
- タイの春巻き。 これらのロールは通常、新鮮なエビ、野菜および/または豆腐で作られる。 彼らは透明な春巻きの包みで包まれ、揚げられません。
- スープ。 タイのレストランでは、ココナッツミルクを使って作られたスープもありますが、ヘルシーなスープには野菜やハーブ、スカリー、ニンニクなどを入れた鶏肉、牛肉、豆腐などがあります。
- タイのサラダ。 これらの新鮮で軽いサラダの多くは、ミックスグリーン、キュウリ、トマト、シャロット、または豆腐で作られています。 彼らはしばしばピーナッツドレッシングや柑橘類のビネグレットドレッシングを提供します。
- チキンステート。これらの串焼きチキンアペタイザーは、ハーブでマリネされ、グリルされます。 彼らはしばしば浸漬ソースで提供されます。
また、タイのメニューには多くの炒め物の選択肢があります。 それらの多くは、調製方法のために脂肪がわずかに多いかもしれませんが、 あなたの部分の大きさをコントロールしておけば、これらの料理は赤身の肉や野菜を健康に提供することができます。
タイメニューの健康的でないオプション
では、タイのレストランで健康を保つために何を避けるべきですか？ 揚げ物された食べ物を飛ばす。 揚げたウォントンやクリスピーロールは、多くのメニューで人気があり、ほとんど栄養を与えません。 いくつかのメニューでは、揚げたカラマリやフライドケーキを見ることもできます。
あなたがカロリーに非常に注意したい場合は、同様にピーナッツ浸漬ソースをスキップします。 それらのうちのいくつかは、脂肪が高く、砂糖が高く、カロリーが高い。