栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 168
脂肪 - 10g
炭水化物 - 19g
プロテイン - 4g
合計時間15分
分15分 、クック0分
サービング12
これらは、誰もが愛している、よく知られている中毒性のチョコレートヘーゼルナッツと同様の味わいをします（ラクトース不耐性または低FODMAP食餌の場合は制限がない可能性があります）。 この乳製品のないスナックはラクトースを含まないが、 栄養価の高い繊維とオート麦、チアシード、ナッツの健康な脂肪を提供します。
このレシピの成分の中には、大量に消費された場合にFODMAPが高くなるものもあります。 それをIBSフレンドリーに保つために、一度にこれらの治療の1つだけをしてください。 彼らは最高の寒さや凍結のため、事前に計画しています。
材料
- 1/3カップ入り黒糖
- 水1/4カップ
- ピーナッツバター大さじ2
- キャノーラ油1大さじ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- チアミンの大さじ3大さじ
- 3/4カップトーストされたヘーゼルナッツ
- オート麦1杯
- 1/4カップ無糖ココアパウダー
- 1/4カップ篩いのソルガム粉
- 塩小さじ1/4
- 砂糖大さじ2杯
準備
- 小さな鍋に黒っぽい砂糖と水を中程度の高熱にあわせて混ぜる。 砂糖が溶解するまで定期的にかき混ぜる。 沸騰させて1分間煮沸し続けます。
- 熱を低く抑え、ピーナッツバターとキャノーラ油を加え、ピーナッツバターが溶けるまで攪拌します。 熱から取り除き、バニラを加える。 脇に置いてください。
- チアの種、ヘーゼルナッツ、オート麦、ココア、ソルガムの粉、塩をフードプロセッサーのボウルに加えます。 混合物が粗粉になるまで処理する。 混合物をボウルの側面にこすり落とすには、1回または2回停止する必要があります。 ブラウンシュガー混合物を注ぎ、混合物が硬いペーストになるまで約1分間パルスする。
- バッターを12インチの1インチのボールにして、ワックス紙で裏打ちされたベーキングシートに置きます。 1時間フリーズする。
- 奉仕する直前に、菓子の砂糖でほこりをとってください。 これらの噛み込みは、冷凍庫または冷蔵庫の密閉容器に保管してください。
成分の変化と置換
このレシピをグルテンフリーにするには、グルテンフリーのオート麦を使用してください。
料理とサービングのヒント
ミキサーの指示：小さな鍋の代わりにピーナッツバターミックスのために中程度の鍋を使用してください。 混合物が粗粉になるまで、 鹿の種 、ヘーゼルナッツ、オート麦、カカオ、 ソルガムの粉、および塩をミキサーで粉砕する。 これらをピーナッツバター混合物に加え、合わせるまでかき混ぜる。
生のスキン・オン・ヘーゼルナッツで始める場合は、350°Fのオーブンでオーブンで12〜15分間トーストし、2度か2度まで濃くなるまでトーストします。 彼らが燃えないように注意してください。 その後、熱いヘーゼルナッツをきれいなキッチンタオルに入れ、タオルをねじって内側に密閉します。
10分間座らせてください。 タオルを閉じたままにして、スキンを掻き取るためにナッツを一緒にこする。 ちょっとした肌が残っているかもしれません。 冷蔵庫または冷凍庫で将来の使用のために余分なナットを保管してください。