栄養素のハイライト(1食当たり)
カロリー - 406
脂肪 - 10g
炭水化物 - 65g
プロテイン - 17g
合計時間15分
分15分 、クック0分
サービング2(各2カップ)
farroについて聞いたことがありますか? これは、最近あなたの食生活に大きな穀物を追加するおいしく栄養価の高い方法としてカムバックをした古代の穀物です。
'emmer'とも呼ばれているfarroは、古代の小麦の小麦です。 その噛み応えのある濃密なテクスチャーとややナツの香りが、サラダに加えるのに最適な、満足のいく、充実した穀物です。 あなたの食事にもっと多くの穀物を加えることは、あなたの血圧を下げ、心臓病や糖尿病のリスクを減らし、炎症を減らし、健康な体重を維持するのに役立つ賢い方法です。
トマト、バジル、モッツァレッラは、熟したトマトが季節にいるとき、そして最高のときにクラシックな夏のコンビネーションです。 バジルのような新鮮なハーブは、多くのナトリウムや脂肪を添加することなく料理に味を加える素晴らしい方法です。 新鮮なニンニク、バルサミコ酢、エキストラバージンオリーブオイルは、この美味しい組み合わせの風味をさらに高めます。
材料
- 3つのカップはfarroを調理し、パッケージの指示に従って準備した
- 1カップのチェリートマト、半分
- 薄くスライスした1/2カップの新鮮なバジル葉
- 新鮮なモッツァレラ1/3カップ(小さなボール、半分、または1つの大きなもの、立方体)
- オリーブオイル大さじ1
- バルサミコ酢1大さじ
- 1本のクローブニンニク
- 新鮮なひびを入れた黒コショウを挟む
準備
- 大きなボウルには、遠赤外線、トマト、バジル、モッツァレラを混ぜる。
小さなボウルで、残りの成分を一緒に泡立てる。 遠くの上に注ぎ、やさしく投げてコートする。 直ちに服用するか、2日間まで冷やしてください。
成分の変化と置換
遠赤外線は一種の小麦であるため、グルテンが含まれています 。 あなたがグルテン不耐性であれば、キノアまたは玄米に代わることができます。
料理とサービングのヒント
farroを購入するときは、真珠と真珠の種類は購入しないでください。
Pearled farroは穀物全体ではないので、繊維が少なく、すべて同じ利点を提供するわけではありません。
冷蔵庫に保管し、このようなレシピで一週間中使用するためにfarroの大きなバッチを準備します。 冷蔵庫で1日を過ごすと風味はさらに良くなるので、このサラダは、時間を先取りして昼食を取るのに最適です。