低炭水化物ダイエットの人にとって、食べられない食品のリストは無限に見えます。 しかし、新鮮な野菜や痩せたタンパク質に焦点を当てると、澱粉や穀物の渇望が減ることがあります。 もう一つのトリックは、あなたの食べ物を面白く美味しく保つために様々なフレーバーを組み込むことです。 例えば、酢、マスタード、ホットソース、ニンニク、チキンブロス、オリーブオイルで作られたマヨネーズのような調味料は、実質的に炭水化物がありません。
料理のための健康な脂肪
あなたが低炭水化物ダイエットをしているなら、あなたはあなたの料理とレシピに健康な脂肪を取り入れる必要があることを知っています。 いくつかの脂肪は他のものよりも栄養価が高い。 これらには、
- ココナッツオイル
- オリーブオイル
- ギー（乳固形分を含まない透明化バター）
ほとんどの低炭水化物ダイエットの著者は、オメガ6脂肪（大豆、トウモロコシ、ほとんどのベニバナ、およびヒマワリ）が高い油分を避けると言う。 部分的に水素化された油は、トランス脂肪を含んでいるので、避けるべきです。
調味料を使ったフレーバーの追加
多くの調味料はすべての種類の砂糖でいっぱいです。 ラベルを読む前に、 砂糖の多くの変装に精通してください 。 あなたの食べ物の風味を与えるために、以下の低または無しの調味料を手元に保つ：
- マスタード、マスタードマスタード、特にハニーマスタード
- サイダーとワイン酢。 あなたはまた、多くの注入酢を探索することができますが、任意の果物酢で炭水化物を確認することを確認してください。
- 乾燥したハーブとスパイス 砂糖を加えたいくつかの混合物を除いて、すべて許容可能です。
- バジル、チーズ、コリアンダー、ディル、パセリなどの新鮮なハーブ
- 調味料塩と唐辛子
- ココナツミルク
- ベーキングとパン粉のためのナッツとココナッツの粉
- たばこのようなほとんどのボトル入りホットソース
- ほとんどのサルサ
- 醤油またはタマリ
- マヨネーズ 。 可能であれば、 多価 不飽和脂肪ではなく、 一価不飽和脂肪が多いブランドを特に見てください。
- 砂糖を含まないサラダドレッシング、好ましくはオリーブ油などの一価不飽和脂肪が多いブランド（慎重にラベルを確認する）。
- ケーパー
- セイヨウワサビ
- ペスト
- レモンまたはライムジュース（大さじ1個あたり炭水化物1グラム）
- 抽出物（バニラ、レモン、アーモンドなど）
- チキン、ビーフ、または野菜のスープまたはブイヨン
- 低炭水化物ケチャップ
- ディルピクルス風味
- 砂糖のない甘いピクルスの味
- 低炭水化物ジャムと保存料 （チェックラベル）
スナック
低炭水化物食を食べることは、絶え間なく食べ物の調理と調理を最初から意味する必要はありません。 あなたはピンチで空腹を満たすために、新鮮な農産物に加えて、あなたが手にしておくべき市販のスナックがたくさんあります。 以下のすべてについて、砂糖と澱粉を添加して慎重に食品ラベルを読んでください：
- いくつかの栄養バー
- 固ゆで卵
- 牛肉、七面鳥、またはサケなどのいくつかのジャーキー
- ナッツとナッツバター
何を投げるべきか
食べないものが何であるかを知ることは 、あなたが食べるものを知ることと同じくらい重要です。 いくつかの隠れた糖類の疑いのある人は、バルサミコ酢、米ワイン酢、ウスターシャーガーソースなどがあります。 また、あなたは、以下の低炭水化物no-nosのパントリーを取り除くことによって、物事を簡単に保つことを望んでいます：
- レギュラーケチャップ
- トマトベースのチリソースとカクテルソース（シュガーフリーでない限り）
- サラダドレッシング（砂糖入り）
- タータールソース
- プラムソース、サワーソース、オイスターソース
- テリヤキソース
- ステーキソース（ほとんど）
- バーベキューを含む多くのソースには、砂糖がたくさんあります
- ジャム、ゼリー、保存料
>出典：
>米国農務省（USDA）、農業研究サービス。 標準参照用国民栄養データベース、リリース28,2016。