ヨーグルトの特典
ヨーグルトは数年間健康食品として宣伝されてきましたが、これはカルシウムとタンパク質の優れた供給源であると思われます。 それはあなたの消化管（これは良いことです）に住むことができる親和性のある細菌である有益なプロバイオティクスも含んでいます。 しかし、あなたは冷凍ヨーグルトがあなたと同じように良いかどうか疑問に思うかもしれません。 多分、そうではないかもしれない。
冷凍ヨーグルトの基本
冷凍ヨーグルトは、牛乳、ヨーグルトカルチャー、砂糖、人工または天然のフレーバーで作られた甘い調合品です。 アイスクリームと同じような質感ですが、通常は脂肪が少ないので、低脂肪食を始めたときに冷凍ヨーグルトが人気を集めました。
脂肪が少なく、特に飽和脂肪は、良いことです。 しかし、冷凍ヨーグルトも砂糖が多いので、まだ多くのカロリーがあります。 どのくらいの特定のブランドでいくつのプロバイオティック細菌が見つかっているのかも不明です。 プロバイオティクスが製造プロセス中にいつでも熱処理されると、それらはすべて死にます。 死んだバクテリアはあまり良くない。 しかし、あなたは製品のラベルを見ることができます。ライブカルチャーを含むことが分かったら、少なくとも冷凍ヨーグルトにはいくつかのプロバイオティック細菌があることがわかります。
ヨーグルトと冷凍ヨーグルトの栄養比較
ヨーグルトの栄養情報は、脂肪含量と香料に基づいて少し変化します。
ミルクで作られたプレーンヨーグルトの半分のカップは、約75カロリー、4グラムのタンパク質、6グラムの脂肪（2.6グラムは飽和脂肪である）、6グラム以下の炭水化物、ほとんどが乳糖または乳糖の形態である。 それはまた、カルシウム148ミリグラムとマグネシウム15ミリグラムを持っています。
半カップ風味の冷凍ヨーグルトは、110カロリー、2.6グラムのタンパク質、3グラムの脂肪（これらのグラムのうち2グラムは飽和脂肪 ）、19グラムの炭水化物（多くは砂糖を加えたもの）、87ミリグラムのカルシウムおよび9ミリグラムのマグネシウムを含む。
だから、冷凍ヨーグルトは、同じ量のプレーンヨーグルトよりも、砂糖のカロリーが多く、カルシウムとマグネシウムが少ないです。
普通のヨーグルトは栄養補給品として出てくるが、お菓子の欲求があれば、規則的なヨーグルトの味わいはそれをカットしないだろう。 ほんの少数の余分なカロリーとビタミンや植物化学物質をたくさん加えて新鮮な果物や果実を加えることができます。 それでも十分に甘くない場合は、わずかな蜂蜜を加えることができますが、それほど多すぎるわけではありません。あるいは、蜂蜜に含まれている天然の糖分から余分なカロリーを積み重ね始めます。 必要に応じてスクラロース、ステビア、アスパルテームなどのゼロカロリー甘味料を少し加えて甘味を加えることもできます。
冷凍ヨーグルト対アイスクリーム
冷凍ヨーグルトとアイスクリームを比較するとどうなりますか？ 典型的なブランドのバニラアイスクリームの半分のカップは、約7グラムの脂肪（その4.5グラムは飽和脂肪である）と137カロリーを持っています。 また、砂糖、タンパク質2グラム、カルシウム84ミリグラム、マグネシウム9グラムから約16グラムの炭水化物が含まれています。 栄養面では、唯一の違いは脂肪が多いことです。アイスクリームには脂肪が多く含まれています。
あなたが良い栄養とプロバイオティクスを探しているなら、定期的なヨーグルトが最良の選択です。あなたが冷凍デザートを探しているなら、冷凍ヨーグルトはアイスクリームよりも良いかもしれませんが、あまりないでしょう。
あなたはまたサービングのサイズを覚えておく必要があります。 あなたがアイスクリームまたは冷凍ヨーグルトのいずれかをボウルに積み上げると、2つ、3つ、またはそれ以上のサービングを消費しており、カロリー、砂糖、さらには脂肪がすばやく加算されます。
>出典：
>標準参照用国民栄養データベース28。 米国農務省。 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference。