休日を祝う際に隠されたグルテンを避けるための戦略を学ぶ
感謝祭は、家族や友人が夕食のテーブルに参加し、彼らが持っているすべてのことに感謝する時間です。 しかし、グルテンフリーの食餌療法に従えば、感謝祭はあたかも危険にさらされているかのように感じることができます。
伝統的な感謝祭の食べ物は、通常グルテンを多く含んでいます。ディナーロール、トルコの詰め物、肉汁とパイを考えてください。 そして、多くの人が休暇のために旅行し、グルテンフリーの料理の複雑さを理解しているかもしれない親戚のダイニングルームに、自分の台所の安全性から離れさせます。
それでも、セリアック病と非セリアックグルテン感受性を有する多くの人々が、感謝祭をうまく乗り越えることができます。
感謝祭でグルテンフリーで6つのヒント
これらのアイデアは、あなたがブラックフライデーやそれ以上の厄介な痛みを伴う症状の重大な危険なしに休日を祝うことができるはずです：
- 自宅で調理し、グルテンフリーですべてを作る。 グルテンフリーの感謝祭を確実に実現する最も簡単な方法は、安全な食材で自宅で食事を自分で調理することです。 グルテンフリーの感謝祭レシピやグルテンフリーの感謝祭用の食材を使用すれば、伝統的な感謝祭の料理を簡単に再現できます。 テーブルのすべてがあなたにとって安全であれば、スージーおばさんが野菜のラードルで野菜を交差汚染することを心配することなく、リラックスして食事を楽しむことができます。 そして、 グルテンを食べる人を喜ばせるグルテンを含まない食べ物を作ることは完全に可能です。
- グルテンを含まない食品からグルテン含有食品を分離する。 あなたの感謝祭の伝統にあなたの家族が持っていなければならないいくつかのグルテン含有皿が含まれている場合、あなたは依然として交差汚染を避けるための措置を講じることができます。 ビュッフェ式のものすべてをお試しください。グルテンを含まない食品は別のテーブルに置いてください。 また、料理の間でスプーンを交換することができないことをお客様が理解していることを確認してください。
- ディナーにグルテンフリー料理を提供しています。 あなたのサークルの誰かがいつも感謝祭で料理をするなら、グルテンフリーの料理をいくつか持っていけます。 そうすれば、たとえグルテンが含まれていても、あなたが食べることができるようになるでしょう。 ちょうど注意してください：キッチンの喧騒の中で、慎重に準備された料理は、あなたがそれらを再加熱するか、またはそれらを食べるようにグルテンの交差汚染に悩まされることがあります。 オーブンに置いたものの上と下にアルミホイルの二重層を置いてください。（グルテンロールやパイがある場合は特にそうです）、グルテンフリーの皿を別に提供するテーブル。
- 自分の食べ物を夕食に持っていってください。 感謝祭メニューが設定されていて誰もが料理を提供できない場合は、自分で食べ物を持参するだけです。 結局のところ、休日のポイントは、同じ食べ物を食べる必要はありません共生です。 コーンウォールのゲームの鶏や半分の鶏を調理し、 グルテンフリーの詰め物と好きなお惣菜のパンを作って、それらをまとめて持ち上げます。
- あなたのホストまたはホステスの料理を手伝ってください。 あなたが感謝祭で食べ物を持ってきていない場合（たぶんあなたは外出していて、キッチンにアクセスできないかもしれません）、あなた自身で調理することで食事の一部を安全に保つことができます。 問題のキッチン（クロスコンタミネーションのさまざまな機会とともに）に非常に精通していない限り、このオプションは好きではありませんが、勤勉であれば誰かのキッチンでグルテンフリーの料理を作ることができます。 これを試してみると、あなたの荷物にグルテンフリー成分を入れておくことができます（詰め合わせのミックスやブイヨンのキューブが頭に浮かびます）。
- 食べに行く。 感謝祭は家庭（または家族の家）になる日と多くの人が考えていますが、さまざまなレストランが優れた感謝祭の食事を提供しています。 事前の計画によっては、グルテンフリーの食事を扱うことができる一方で、残りのグルテンはグルテンを含むお気に入りを味わうことができるはずです。 ほとんどの年、私のグループは、素敵なレストランで贅沢なビュッフェに出席します。 メニューの多くはグルテンが含まれていないので、私は同じ食べ物の多くを楽しんでいますが、他のゲストが混入することができないキッチンの安全のために食べています。 ちょうど1つの警告：もしあなたが食事をするために外出することに決めたら、あなたの予約を早めにしてください。 感謝祭の夕食には比較的少ないレストランしか営業していないため、すぐに予約する傾向があります。 ご予約の際は、グルテンフリーのニーズについてマネージャーまたはシェフに話すよう依頼してください。
安全でグルテンフリーの感謝祭の休日を楽しむには、他にもたくさんの方法があります。 あなたが感謝祭で何をしても、グルテン詰めの七面鳥を食べたり、グルテンパイの地殻からの詰め物を食べたりしないでください ！