栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 195
脂肪 - 11g
炭水化物 - 4g
プロテイン - 20g
合計時間70分
分10分 、クック60分
サービング8
この軽いミートローフのレシピは、私たちの幼年時代に楽しんだ大部分のものと似ていますが、余分な脂肪はありません。 脂肪を減らすために、痩せた挽肉を選んでください。 ブレッドクラムなしでミートローフを作ることができないので、白く、穀物を加えずに繊維を追加して交換してみませんか？ また、1つの卵全体の代わりに2つの卵白を使用すると、カロリーと脂肪が減少し、同時に混合物を結合するのに役立ちます。
材料
- 2ポンドの粉砕肉（85％〜90％の痩せ型または七面鳥）
- ブレッドクラム1個（全粒小麦）
- 1/4のタマネギ（細かく細かくまたは大さじ1の脱水したタマネギの薄片）
- 2つのクローブニンニク（多分または1小さじのニンニクの粉）
- ティースプーン1杯粉
- 1ティースプーンタイム
- 1杯のセージ
- 黒胡椒1/2杯
- 2ティースプーン塩
- ウースターシャーソース2大さじ
- 2つの大きな卵白
- 1/4カップの水（または低脂肪ミルク）
準備
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 大きなボウルに、すべての成分を一緒に混ぜる。 あなたの手を使ってうまくミックスしますが、肉を強化するのでオーバーミックスしないでください。
- 混合物を9×5インチのパンに変えます。 フライパンをすり鉢状のベーキングシートの上に置き、水切りを拾い、約1時間焼く。
- ミートローフが完了したことを確認するには、肉盛りの温度計をミートローフの中央に挿入します。 終了時に温度が155Fになるはずです。
- ミートローフが終わると思う10分から15分前に、あなたは好きなだけバーベキューソースでそれをカバーすることができます。
国際ミートローフ
別の種類のミートローフをお探しなら、 kofta kebabs 、中東グリル粉砕ミートレシピを試してみてください。 この肉の混合物（伝統的に子羊）のスパイスは、普段からのペースの美味しい変化です。 あなたが串の上に置く時間や傾きがなければ、ケーシングなしでソーセージのように見える楕円形の長方形にすることができます。