栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 220
脂肪 - 5g
炭水化物 - 12g
タンパク質 - 30g
合計時間40分
20分準備、 20分クック
サービング4（各5ナゲット）
これらのパン粉入り焼きたての健康な自家製チキンナゲットを食べる。 薄い鶏の胸肉はブレッドクラムとカリフラワーでコーティングされています。 カリフラワーは炭水化物の数を減らすスマートなスワップです。 フライの代わりにこの指の食べ物を焼くことは、脂肪負荷を大幅に軽くします。各焼きナゲットは約1グラムの総脂肪で炒めたナゲットあたり約4グラムと比較して鳴ります。 低脂肪食は、胸やけの症状を軽減するのに非常に役立ちます。 ビートケチャップにナゲットをダンクするか、または胸焼けに優しい方法で古典的な食べる経験を反映させるだけのグアク。
材料
- 1ポンドの骨なし、皮のない鶏の乳房、1x2インチの長方形にカット
- 1つの大きい卵
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 1/2カップのプレーンブレッドクラム
- カリフラワー1 1/4カップ
準備
- オーブンを350°Fに予熱します。 大きなベーキングトレイを並べて、すぐに使用できるようにしておきます。
- 小さな浅いプレートに、卵、ニンニクパウダー、塩を混ぜる。 結合するにはよく泡立てる。
- 別のプレートにブレッドクラムとカリフラワーを混ぜる。
- 卵の混合物にチキンの部分を浸します。 ブレッドクラムとカリフラワーの混合物でコーティングする前に余分な水滴を切っておきます（必要に応じてそれを固めてください）。 調製されたベーキングシート上に被覆された部分を配置する。
- 20分焼き、中途半端に1回転します。
成分の変化と置換
あなたがより味付けしたナゲットを好むなら、平野のための味付けされたブレッドクラムで交換してください。
カリフラワーには2つの選択肢があります：時間を節約するために生産部門から事前に購入してください（ほとんどのスーパーマーケットで利用可能です）。フードプロセッサーにカリフラワー小花の半分程度を置いて自分で作ってください。数回パルスする。 オイルやシーズニングを追加する必要はありません。
料理とサービングのヒント
各ナゲットのサイズは1x2インチの長方形を完全に切断する必要はありませんが、一般的なガイドラインであるため、測定テープを脱落させる必要はありません。 その上、不均一なナゲットはより自家製の感触を作ります。 あなたのポークチキンの胸から20ナゲットを撃つだけで、部分サイズ（および栄養状態）をバランスさせた状態に保ちます。
生の肉や家禽を調理する際は、適切な食品の安全性を実践してください。 製品との交差汚染の危険性を減らすために、調理されていない品目については、指定されたカッティングボードを保管してください。
チキンは165Fの内部温度で調理する必要があります。 あなたの鶏肉が調理されているかどうか分からない時には、体温計を手元に置いてください。 このレシピに固有のリマインダがあります。残った卵とブレッドクラムの混合物を投げ捨てます。 彼らはあなたが浸した生の鶏肉の残骸を持っているので、あなたはそれらを再利用したくありません。
焼き揚げ物 、ビートケチャップ（ビート、砂糖、塩のダッシュだけで調理したビートを混ぜ合わせて作ったもの）、またはグアクのビットと一緒に、簡単にクリーンアップのためにベーキングシートのナゲットを提供してください。 彼らはオーブンから取り出した後にわずかに冷やされた最高の味をしますが、後で楽しむために凍結して再加熱することもできます。