あなたは十分な野菜を食べますか？ 食事ガイドラインでは、毎日少なくとも5食分の野菜を摂取することを推奨しています。 しかし、あなたが多くのダイエット薬のような場合、あなたはそれらを食べるように強制する必要があります。 それは今までです。 今日から、あなたは野菜の味を良くし、あなたに良い食べ物を楽しむ方法を学ぶことができます。
1.古い習慣を壊して新しい品種を試してみる
あなたは野菜が好きではないかもしれません。あなたの好みに合った品種が見つからないからです。
あなたの野菜の経験があなたの母親の耐え難いブリュッセルキャッサエルに限られている場合は、それは外に出る時です。 あなたの地元の農家の市場に行って、新しい味を調べてください。 地元の栽培農家に話し、どの野菜が季節にあるのかを知る。 ローカルで栽培され、新鮮なものを選んだ食品から最高の味を得ることができます。
あなたの地域に農家の市場がない場合は、地元の食料品店で生産マネージャーに相談してください。 これらの野菜の専門家は、野菜の味をよくすることができる購入のヒントや準備のアイデアを共有することができます。 多くの食料品店では、レシピカードに新しい料理のアイデアが提供されます 。
2.新しい調理方法を調査する
彼らが蒸したり煮たりしたときに野菜を楽しむのは難しいです。 多くの野菜は、そのように準備されているとき、濁っていて穏やかになります。 それで、味を味わうために新しい調理方法を試してみませんか？
たとえば、野菜をバター、オリーブオイル、またはワインで焼く方法を学び、味をよくする方法を学びます。
または、カロリーを低く抑えたい場合は、鶏肉の野菜を焼くことができます。 野菜はストックの風味を引き継ぐので、味がよくなります。
どの野菜が炒めに最適ですか？ ほぼすべての野菜を焼くことができますが、葉の緑が特に優れています。 ケール、マスタードグリーン、チャードを試してみてください。
完成した料理の上にパルメザンチーズまたはマンチェゴチーズを振って風味を加えます。
3.ハーブとスパイスで味を隠す
あなたは味を胃にすることができない場合は、野菜の味を隠すこともできます。 あなたが楽しむ食べ物について考えてみてください。 どの調味料がそれらを準備するのに使用されていますか？ これらのスパイスや調味料を使って野菜の味を良くすることができます。
たとえば、タコスとナチョなものを渇望していますか？ 次に、スライスしたズッキーニまたは黄色のスカッシュにクミン、カイエン、またはタバスコを振りかけ、野菜をメキシカン風のおかずにローストします。 あなたはフランス料理を好んでいますか？ タラゴンなどの新鮮なハーブをチョップし、オリーブオイルのティースプーンでトスします。 アスパラガスとローストを軽く磨きます。 インド料理を好むなら、ナスや他の柔らかい野菜やグリルやローストにカレーを振りかける。
ハーブと調味料で野菜を焙煎すると、香辛料の風味が強くなります。 焙煎アスパラガスのこの基本的なテクニックを試してみてください。 他の野菜と同じ技術を使用することもできます。 上記の調味料ブレンドの1つを試してみるか、別の食べ物地域のフレーバーを試してみてください。
4.あなたの好きな食べ物で野菜を隠す
他のすべてが失敗し、単に野菜の味を容認できない場合は、それらを隠してみてください。 野菜の味を良くする私の好きな方法の一つです。
例えば、蒸したブロッコリーを細かく刻んで低脂肪の七面鳥肉に加えることができます。 1杯分のブレッド調味料はブロッコリーの味わいを覆い、豊かな痩せた食事の中に1〜2食分の野菜を摂取します。
カリフラワーからピザの皮を作ることができますか？ それは本当にうまく動作し、味が良いです。 あなたのお気に入りのソース、チーズ、肉でピザを頂けば、野菜を食べていることは決して分かりません。
あなたはまたあなたの好みの甘いスムージーのレシピに野菜を加えることができ、あなたは彼らがそこにいることを決して知らないでしょう。 例えば、ニンジンがイチゴまたはラズベリーのスムージーに加えられると、それらは甘さと色を加える。
そして、この緑のスムージーレシピ （記事の終わり近く）には健康的なホウレンソウが含まれており、野菜を味わうことさえできません。
最後に、スープのレシピは野菜をもっと食べるのに最適です。 多くのクリーミーなスープのレシピには、テクスチャのためのカリフラワーのような野菜が含まれています。 あなたがそれを知る前に、あなたは野菜のプロになるでしょう。