健康的な食事や軽食を作るための簡単なテクニックを学ぶ
脂肪を減らし、あなたの食生活からカロリーをカットしたいなら、あなたの最善の策は家で料理することです。 自分の食べ物を準備することによって、あなたは食物の成分の種類と各食事の部分サイズをコントロールします。 しかし、家庭で調理された食事でさえ、慎重でないと肥満になる可能性があります。 これらの健康的な料理のヒントを使用して食事を準備することで、あなたの体重減少計画を順調に保つのに役立ちます。
ここにいくつかのヒントがあります。
良い調理器具であなたのキッチンを購入する
- ノンスティックパン。 最高の減量のヒントの1つは、ノンスティックパンでレシピを準備することです。 食事の準備に使用される脂肪の多くは、調理プロセス中の固着を防止するのに役立つ。 ノンスティックパンを使用することで、少量のオリーブオイルや他の健康な脂肪を加えて食べ物の味を補完できますが、不要な脂肪を取り除くことができます。
ノンスティックソテーパン、グリルパン、ソースパンもクリーンアッププロセスを迅速かつ容易にします。 キッチンに時間を節約できれば、家庭で健康的な料理の習慣を続ける可能性が高くなります。 - キッチンスケール。 デジタルキッチンスケールは、部分のサイズと成分を測定するのに最適な方法です。 調理プロセス中、各成分の正確な部分を使ってカロリーや脂肪を減らすことができます。 カップとスプーンで測定するとエラーが発生します。 しかし、デジタルスケールは、正確にアイテムを測定するのに役立ちます。
安価なキッチンスケールはまた、食事が準備された後に部分サイズを決定するのに役立ちます。 あなたが食べた食物の正確な量を提供すれば、食品追跡システムは最も正確です。 キッチンスケールでは、適切な測定を簡単かつ簡単に行うことができます。
- シングルサービング容器。 最も重要な減量のヒントの1つは、部分のサイズを制御することです。 多くの料理家が大きなレシピを用意し、それを準備したポットに食事を保管します。 これは短時間で時間を節約しますが、食事時に必要以上に食べることを意味する場合があります。 あなたが空腹になったら、食べ物の巨大な容器から自分を守っているなら、あなたの食器を積み重ねるのは簡単です。
あなたの健康的な調理の努力を一週間を通して払い戻しましょう。 大量の鍋を一食分の容器にきれいに包装した合理的な部分に分けます。 あなたが作成したミニミールは、あなたが急いでいるときに簡単にアクセスでき、あなたにとってはより健康的です。 また、 食料品店の冷凍庫部門で購入するシングルサービングの食事よりも、カロリーが低く、ナトリウムが少なくなる傾向があります。
基本的な置換でカロリーをカット
- アップルソース。 あなた自身のクッキーとお菓子を焼くことは、一般的に店舗内の予めパッケージ化された品種を購入するより健康的です。 多くの店で買った焼き菓子には、カロリーを高め、高コレステロールと心臓病に寄与するトランス脂肪酸が含まれています。 しかし、自家製の品種でさえも、脂肪がいっぱいです。 より健康的な調理のために、油またはバターの代わりにリンゴソースを使用してみてください。
油のためにリンゴを交換すると、脂肪がカットされ、カロリーがカットされますが、完成した製品の質感も変わることがあります。 置換は一般的にマフィン、バーまたはケーキのレシピで最も効果的です。 いくつかのクッキーレシピも有効ですが、いくつかの実験が必要な場合があります。 まず、オイルと同じ量のリンゴを交換します。 必要に応じて調整を行います。 最良の結果を得るには、低糖度のりんごの品種を探します。
- 鶏がらスープ。 風味豊かなレシピでは、 鶏肉は油 、クリーム、バターの代用品です 。 食品は湿った状態に保ち、食べ物の固着を防ぎます。 例えば、野菜を調理する場合、レストランのシェフがオリーブオイルまたはバターを鍋に加えて風味を加え、調理プロセスを助けるかもしれない。 しかし、代わりにチキンストックを使って、脂肪を減らしてカロリーをカットします。
また、チキンストックはデンプンにクリーミーなテクスチャーを与えるのに役立つことがわかります。 例えば、マッシュポテトを調製するときはクリームとバターを保持し、代わりに低塩のチキンブロスを加える。 ジャガイモを炒めて塩を加えて味をつけます。 hummusを作る？ 健康的な料理のヒントは、カロリーが積まれたタヒニをスキップすることです。 代わりに、少量のオリーブオイルとチキンストックを加えて、クリーミーな広がりのある一貫性を得る。
- 白い豆。 私の好きな減量のヒントの一つは、白い豆を使用することです。 クリーミーなスープのレシピでは、しばしばクリームや全乳が、ダイナーが楽しめる濃厚な質感を実現することが求められます。 しかし、純粋な白豆は、重要なカロリーや脂肪を加えることなく同じことをすることができます。
次に、スカッシュ、ニンジン、ジャガイモなどの好きなクリームスープを準備したら、元のレシピに示されているようにレシピを準備します。 調理プロセスの終わりに、クリームが加えられるとき、白い豆の1つの缶を取り、フードプロセッサーかブレンダーを使用して豆をピューレインします。 それがあなたが望む一貫性を満たすまで、少量のピューレをあなたのスープに加えてください。 この健康的な料理のヒントは、健康的なタンパク質をスープに加えながら脂肪やカロリーを減らすのに役立ちます。
バルクで調理するが制御部分のサイズ
バルクでの調理は時間を節約します。 1日分の食事を準備するのと同じ時間に、1週間分の料理を完成することができます。 しかし、しばしば、大きな容器に食品を保管することは過食につながる可能性があります。 あなたが食事時に飢えていて、大きなポットの中からスープを一杯食べる必要がある場合は、あまりにも多くをとるのは簡単です。
あなたが料理を終えたら、大きなレシピを1回に分けてそのシナリオを避けてください。 次に、アイテムを完全な低カロリーの食事に組み立てます。 例えば、健康的でクリーム色のスープの鍋を、 ソテーした野菜と低脂肪の焼き菓子と共に調理する。 各レシピを分けて、それぞれの1つのサービングがきちんとパッケージ化され、一緒に冷蔵庫に保管されるようにします。 食事時には、必要なパッケージだけを取ってください。 それは簡単で便利で迅速です。
家で健康的な料理を練習することは、多くの仕事のように思えるかもしれません。 しかし、これらの減量のヒントはあなたの食事のそれぞれから脂肪やカロリーを減らすのに役立ちます。 あなたが料理のヒントに慣れるにつれて、時間を節約することを学びます。食べる食べ物について気分が良くなり、体重減少プログラムで大きな成功を収めます。