低炭水化物ダイエットと古典的ダイエットは、時には一緒に言及されています。なぜなら、アプローチにかなりの重複があるからです。 Paleoの食べ物は、私たちの生理学が本質的に彼らのものと同じであるため、私たちの前農業の祖先がしたように、彼らが食べるモデルで食べるものをベースにしています。 これは、古来の人々は一般的に、穀物、豆類、 加工食品 、そしてしばしば酪農の方法ではあまり食べないことを意味します。
したがって、古典的なダイエット（肉、卵、野菜、果物、ナッツと考える）は自然に炭水化物が少なくなる傾向があり、古典的なダイエットの利点の一部はこれに起因すると多く考えられていました。 実際、食べる方法が古くなるという劇的な健康改善は、低炭水化物の食べ方に従った人から聞いた何千もの説明と非常に似ています。
パレオコミュニティと炭水化物
しかし、いくつかの古い地域社会には、炭水化物との関係に関して幾分かの反発があるようです。 これにはいくつかの側面があります：a）いわゆる「安全な澱粉」*（例：ヤム）を良い結果で自分の食餌に加える人々、およびb）古代の食事の利点が何らかの形であるという考えを拒絶する人々実際に炭水化物が少ないという事実に関連している。 ほとんどの古来の人々は、糖分、精製された炭水化物、人工成分を食べないことを含む「 本当の全食品 」を食べているに過ぎず、必ずしも炭水化物の全体的な量は必ずしも少ないという考えを購読しています。
なぜ古風と低炭水化物が減量をもたらすのか
1人の著名な古風ブロガーStephan Guyenetが、なぜ低炭水化物と古典栄養の両方の食事が体重減少につながるのかについて説明しています。両方の食事は、「美味しい食べ物」と呼べるものを排除しますそれは、中毒と類似している、あるいは少なくとも「たくさん食べたい」という、私たちの体に反作用を引き起こすと主張されています。
Dr. Guyenetは、この問題についてGary Taubesと長い間公開討論を行いました。
フリー・ザ・アニマル・ブログのリチャード・ニコリーは、ジャガイモを食事に加え、肯定的な結果を見出すいくつかの実験を行った。 この研究と他の研究は、彼が彼のブログに投稿した主題に関する現在までの彼の思考の統合を形成するように導いた。 彼は、低炭水化物ダイエットで常に目標の体重に達するとは限らない理由について、彼の憂慮すべき考えにも含まれています。
私は思考と議論のすべてが本当の食物を食べるほど健康的だと思います！ だから私は1つか2つの観測で飛び乗ると思っていました。それはますます尋ねられるテーマです。
私は友人と隣人がいて、数年前に食べる古風な方法に従いました。体重減少、正常化した血圧など大きな結果をもたらしました。彼女と私は時々、古代と低炭水化物の食事について話します。 私たちは "安全な澱粉"のコンセプトについて話しました。そして、私は基本的に誰もが異なった炭水化物の感受性を持っていると主張しました。 最近、彼女は私に言った、 "まあ、私は安全な澱粉がないという結論に達しました "。
これはまさにそれです。 誰もが自分の身体を知る必要があります。 米国の人口の半数以上が血糖に問題があり、大多数はそれを知らない。
糖尿病、インスリン抵抗性、前糖尿病、「前糖尿病前症候群」、および反応性低血糖症は、炭水化物代謝の障害である（実際には、スペクトルに沿った異なる点で同じ障害がある）ので、炭水化物消費の調節は、溶液。 私が先祖代々の健康シンポジウムで見た若い、生命力のある健常者たちは、うまくいけばそのグループの一部にならないように食べています。 しかし、私たちの中には、あまりにも遅く、健康を守るために消費している炭水化物の量に細心の注意を払う以外に方法がありません。
飢餓と体重の関係
何人かが目標体重に達しない理由についてのNikoleyの考えについては、身体の一定の体重を維持しようとしている私たちの体の食欲調節機構を考慮しなくてはならないと思うまたは、おそらくより正確には、一定量の脂肪で。
驚き！ 飢えは実際に私たちの体重のどの程度の役割を果たすのですか？ これは、体重減少について話している人々から、これがほとんど注目を集めないことに私はいつも驚きです！ もちろん、食べ物の量を減らすことはできますが、絶え間なく飢えと戦うことができる人はほとんどいません。
なぜ人々は異なる場所で体重を落としてしまうのですか？ 私の推測は、それが代謝システム、特に膵臓にどのくらいの恒久的な損傷があるかと関係しているということです。 人が糖尿病と診断される頃には、膵臓のベータ細胞の約半分が損傷しており、糖尿病前立腺がん患者はかなりのダメージを受けています。 内分泌学会は、人が前糖尿病となる前に、かなりの間、損傷が存在するという証拠を挙げている。 私はこの要因が持続的な体重減少の可能性に大きく影響すると考えています。
いずれにしても、私たちや私たちの周りの人々にとって何がうまくいくかを知るのに十分な運があれば、それを超えて一般化しようとしているのは当然です。 私たちは、それが誰でも、あるいはほぼすべての人にとって真実だと考えています。 低炭水化物に魅力を感じている人は、2つの異なる（重複している）人種で、異なるものが動作するように見えるかもしれません。私たちのような人にも同じことが働くと、私たちのアイデアは強化されます。
重要なことは、私たちがすべて物事を試し続け、結果を共有することで、互いに学ぶことができるということです。 「私の体、私の科学実験」のアプローチのすべてのベストアプローチに従っているすべての人のために、
*いくつかの澱粉を「安全でない」ものにすることに関心のある人にとっては、古くから、多くの穀物、豆類、および他の植物食品には「抗栄養素」があると考えられています。 この問題の優れた議論のために、私はLoren Cordainの著書「 The Paleo Answer：体重を減らす7日間、気分を良くする、若い滞在 」を強くお勧めします。