マーマイトカロリーと栄養成分
あなたはMarmiteが何であるか知っていますか？ 濃い茶色の、えさの広がりは池の向こうで普及しているが、アメリカ人はそれが何であるか、それをどのように使用するか知っている人はほとんどいない。 あなたがトーストやクラッカーのための低カロリーの広がりを探しているなら、あなたはそれを試してみたいかもしれません。
マーマイト栄養とカロリーカウント
| マーマイトの栄養成分 | |
|---|---|
| サービングサイズ1 tsp（4 g） | |
| 一食当たり | ％毎日の値* |
| カロリー 10 | |
| 脂肪からのカロリー0 | |
| 総脂肪 0g | 0％ |
| ナトリウム 200mg | 8％ |
| 炭水化物 0g | 0％ |
| タンパク質 2g | |
| > * 2,000カロリーの食事に基づく | |
マーマイトは、酵母エキスと調味料のブレンドから作られたスプレッドです。 マーマイトはコーシャーとビーガンとベジタリアンの両方に優しいです。 マーマイトはグルテンフリーではありません。
あなたがトーストやクラッカーにそれを広げると、多くのマーマイトを使用する可能性は低いです。 だから、マーマイトカロリーはあなたの食事の栄養価に大きな違いをもたらさないかもしれません。
Marmiteの一回の食事では、カロリーはほとんどなく、タンパク質はわずかで、炭水化物や脂肪はほとんどありません。 しかし、一部の食べる人は、味を薄くするために、Marmiteをバターや他の食品と混ぜる。 スプレッドをバターの大さじと混ぜると、マーマイトの栄養が変わります。 あなたの食事の合計に100カロリーと約11グラムの飽和脂肪を加える必要があります。
あなたがMarmiteをチーズと共に食べるなら、あなたが消費する1オンスのチーズのチーズごとに約113カロリーと約10グラムの脂肪を加える必要があります。
だから、マーマイトの栄養はどのように積み重なっていますか？ BBCとのインタビューで、栄養学者のメラニー・ブラウンは、「マーマイトは多くの人々の食事に役立ち、ビタミンB12が不足している高齢者には非常に有用です。
それは葉酸がいっぱいで、多くの女性、育児期の若い女性が葉酸が不足しているという証拠がたくさんあります。
塩分摂取量を見ている人は、ナトリウムが多いのでMarmiteを避けたいかもしれません。
Marmiteには何がありますか？
マーマイトは酵母エキスです。 Marmiteは1900年代初めにJustus Liebigによって発明されました。
オリジナルのレシピには塩、スパイス、セロリだけが含まれていました。 現在、マーマイトのラベルには、酵母、砂糖、塩、ミネラルソルト（塩化カリウム）、カラメル色、トウモロコシマルトデキストリン、ミネラル（鉄）、ビタミン（ナイアシン、チアミン、リボフラビン、葉酸、B12）、ハーブおよびスパイス。 カラメルと砂糖を含むオーストラリアのバリエーションのマーマイトもあります。
マーマイトの味は論争の問題です。 何人かの英国人はそれを愛し、それを嫌う人もいます。 ある英国の作家は、「古いエンジンオイルとの一貫性をもって、辛口で、塩味があり、醤油風味がある」と表現しています。 ほとんどの食べる人は味が独特であると説明します。 ママイトのハードコアファンの中には、初心者が初めて食べる前にスプレッドの臭いを避けることをアドバイスしている人もいます。
一部の人々は、酵母抽出物から作られたオーストラリアの広がりであるVegemiteと呼ばれる別の普及した広がりとMarmiteを混同しました。 ベジマイトも色が茶色で、パンやトーストに広げた後にしばしば食べられます。 しかし、鑑定家は2つのスプレッドが非常に異なっているとあなたに伝えます。
ベジマイト栄養は、マーマイトと非常によく似ています。 どちらの製品も控えめに使用されているため、食事に大きなカロリーや栄養を与えることはありません。しかし、ベジエートのメーカーは、ビタミンB群が高く、リボフラビン、葉酸、ナイアシンを提供しています。
Marmiteはどのように使われていますか？
多くの人々は単にパン、トースト、クラッカーにMarmiteを広めて風味を加えました。 Marmiteを作る会社はまた、組み合わせが人気があるためMarmiteの味付けしたクリスプを作る。 いくつかの地域では、マーマイト風のチョコレートもあります。
このユニークな食べ物を試してみたい方は、ニンジンやセロリなどの野菜のディップとしてお使いいただけます。 また、サンドイッチにマスタードやマヨネーズの代わりに使用することもできます。 スパゲッティソースの代わりにスパゲッティにママイトを吹き飛ばしてしまう人もいます。
しかし、あなたがMarmiteの他の用途を探求したいのであれば、数百のレシピをオンラインで見つけることができます。
- 例えば、チーズ、マーマイト、オリーブオイル、お好みのトッピング、玉ねぎ、キノコ、フェタ、アーティチョークなどのグルメマーマイトピザを作ることができます。
- 素早い軽食が必要ですか？ 硬いゆで卵、マヨネーズ、マスタード、チーズを添えてMarmite Deviled Eggsを作る。
- 心のこもった食事のために、ジャガイモ、セロリ、レンズマメ、キノコおよびハーブでポットに広がりを加えて、Marmite Lentil Soupを作ってください。
- そして、あなたが焼くのが好きなら、ヨーグルト、チーズ、ケシの種子を使って、マーマイトの「ええん」パンを作りなさい。
マーマイトを購入する場所
これは英国で人気のある食べ物ですが、米国で購入できます。 Marmiteは、Amazonなどの小売業者を通じてオンラインで入手できます。 あなたはWalmartのようないくつかの食料品店で見つけることもできます。