定期的な運動は体型を保ち健康を維持するのに最適な方法です。 研究は、一貫した運動が身体機能を改善し、様々な種類の疾患のリスクを減少させることを示している。 体力のある運動は、最低でも週2回、少なくとも30分間はお勧めします。
これは合理的ですが、残念なことに、大部分の人々が運動を習慣にしません。
最も大きな理由は、運動中に感じる筋肉の不快感や疲労感のようです。 また、 運動後の痛みや発症筋肉痛（DOMS）の遅延について多くの人が不平を言う。
筋肉の疲労を軽減できれば、より多くの人々が研究に応じて定期的な運動プログラムにコミットするだろう。 これは、トマトジュースが助けることができる場所です。 臨床研究によると、運動前に飲むトマトジュースが筋肉の痛みや疲労を軽減し、運動能力を潜在的に改善することが示されています。
なぜ運動は傷つくのですか？
エクササイズは筋肉組織、細胞、中枢神経系（CNS）にストレスを与えます。 活動的な成人および運動選手は、運動強度に応じて様々な程度の運動誘発ストレスを経験するであろう。
我々の筋肉組織および細胞は、運動中に酸化的ストレスを受ける。 酸化ストレスは、身体運動の直接的な結果であり、正常な身体機能の不均衡と妥協を引き起こす。
私たちが感じることは、エネルギーの枯渇と乳酸の蓄積による痛みです。 運動の正常な反応として起こっていることは、私たちの多くが不快感によって消される原因になります。
トマトジュースは、酸化的ストレスを助長し、長く働く力と強く働く能力を向上させます。
トマトジュースは助けることができます
トマトとトマトジュースは、栄養の原産地を含んでいます 。
トマトは実際に果物ですが、しばしば野菜と呼ばれます。 ビタミン、ミネラル、リコピンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
リコペンは、強力な抗酸化物質であり、多くの健康上の利益をもたらします。 運動能力を向上させ、全体的な健康状態およびフィットネスを改善することが示されている。 運動前にトマトジュースを飲むことは、酸化的ストレスによって引き起こされる有害な化学物質レベルを減少させると言われています。
私たちが運動するとき、炎症のクリーンアップの乗組員としてリコピンについて考えてください。 必要なトレーニングは、酸素（酸化ストレス）や筋組織、細胞、さらにはDNAに損傷を与える可能性のある他の化学物質のレベルを増加させます。 抗酸化物質、特にリコピンは、これらの炎症性化学反応を有意に減少させることが示されている。
リコペン事実
リコピンは、トマトや他の植物食品に含まれる天然の植物栄養素です。 それはまた、食物中の色素であり、トマトの赤色を担うものです。 リコペンは、米国でも食品着色料として登録されています。
リコピンは、その驚くべき健康上の利点について広く研究されている最も強力な抗酸化物質の1つです。 トマトはリコピンの豊富な供給源であり、運動選手は運動能力を改善するためにジュースを利用している。
リサーチ
科学的研究によれば、トマトジュースは運動誘発疲労を軽減することが示されている。 この理論を試験するために、ヒトとマウスの両方について小さな研究が行われた。 健康な男性8人と24〜29歳の女性2人が参加を申し出ました。 試験期間は2日間続き、参加者は臨床研究ガイドラインに従わなければならなかった。
ヒューマンスタディ：参加者は絶食状態（食べ物なし）であり、2回の30分間の運動セッションを受けた 。 参加者がミネラルウォーターのみを飲んで1回のテストセッションが行われました。 次のテストでは、運動の1時間前にボランティアが320gのトマトジュースを飲む必要がありました。
彼らは、知覚運動の速度（RPE）または各参加者の試験がいかに難しいかについて監視された。
研究結果は、トマトジュースを消費した場合の知覚運動（RPE）スコアの有意に改善された割合を示した。 参加者は、疲労レベルの低下とともにより長く運動することができました。
マウスの研究：マウスで行われた研究にはより多くの臨床試験が含まれていました。 コルチコステロンおよびトランスフォーミング成長因子（TGF-β1）の血漿レベルを調べるために、研究の過程にわたって血液サンプルを収集した。 コルチコステロンは、副腎によって分泌されるホルモンであり、エネルギーを調節するのに役立ちますが、ストレス応答としても上昇します。 これは、ヒトのコルチゾールレベルをチェックすることと同じであろう。 TGF-β1は、細胞機能を助ける分泌タンパク質である。
マウスをいくつかのグループに分け、トマトジュースまたは水を与えた。 彼らは60分間トレッドミルで走り、研究者は運動機能を監視した。 さらに、運動終了後6時間に血液を採取した。
運動疲労レベルは、水群と比較してトマトジュースを摂取したマウスで有意に減少した。 トマトジュースを摂取したマウス群では、コルチコステロンおよびTGF-β1の血中濃度が大幅に低下しました。 これは、トマトジュースを飲んだマウスが、運動試験中の化学的レベルでの内部ストレスを経験しなかったことを意味する。
より多くの証拠
トマトジュースが酸化ストレスを軽減するのに役立つかどうかを調べるために選抜選手について別の研究が行われた。 酸化的ストレスは運動に対する反応であり、潜在的に我々の筋肉組織および細胞に害を及ぼすことを忘れないでください。
20〜25歳の50人の男性トラック選手がこの研究に参加した。 彼らは25の2つのグループに分けられ、1グループは60日間の物理的訓練の後に75mlのトマトジュースを飲んだ。 トマトジュースを補充する前にベースライン血液サンプルを採取し、研究期間の終わりに再び採血した。
運動中に放出された炎症性化学物質レベルは、トマトジュースを摂取した群で有意に改善された。 選手はまた、トマトジュースを消費していない人に比べて、走者距離と全体的な運動能力を高めることができました。 結果は、トマトジュース中のリコペンが抗酸化物質の保護を提供し、運動によって引き起こされる酸化ストレスを軽減するのを助けることを示した。
トライアルジュースが活性酸素種（ROS）に与える影響を調べた訓練を受けていない成人について、他の研究が行われました。 ROSは、酸素を呼吸する際に形成される化学物質です。 これらの化学物質は代謝され、細胞バランスにおいて重要な役割を果たす。 ROSレベルは、環境ストレスや身体に潜在的に有害な広範な身体運動により高すぎることがあります。 これらの高められた化学物質の蓄積は、酸化的ストレスとしても知られ、我々の血液、細胞、およびDNAに悪影響を及ぼし得る。
15人の健康な訓練を受けていない成人が研究に参加した。 8-オキソイドのレベルを特異的に測定する試験の前後に血液サンプルを採取した。 私たちの細胞とDNAでは、8-oxodGは酸化ストレスに起因する損傷の病変バイオマーカーとして現れます。 私たちの目標は、身体を保護し、がんや加齢性疾患のリスクを減らすために、このバイオマーカーをできるだけ低く保つことです。
参加者は、80％の最大脈拍数で2回の別々の運動試験サイクルを完了した。 最初のサイクルは、トマトジュース補給なしで行われた。 2回目の試験セッションは、ボランティアが150mlのトマトジュースを5週間毎日摂取した後に実施した。 この量のトマトジュースは15mgのリコペンを含んでいます。
5週間の毎日のトマトジュースの飲酒が8-oxodGレベルを有意に低下させたという血液検査の結果。 この研究は、トマトジュース中のリコペンが強力な抗酸化作用を有し、広範な運動によって引き起こされるROSレベルを低下させることを強く示唆している。
別の研究では、トマトジュースを飲むアスリートのクレアチンホスホキナーゼ（CPK）、乳酸デヒドロゲナーゼ（LDH）、 ホモシステイン 、およびC反応性タンパク質レベルを有意に低下させるトマトジュースが示されました。 CPKおよびLDHは、筋肉損傷が生じたときに筋肉によって放出される酵素である。 ホモシステインは非タンパク質アミノ酸であり、増加したレベルは心臓機能を損なうことが示されている。 C反応性タンパク質は、肝臓によって生成される物質であり、体内の炎症の指標である。 結果はトマトジュース中のリコペンを示し、すべての化学物質レベルを改善して正常値に戻すのを助ける。 トマトジュースは、運動中の抗酸化物質の保護と心臓病のリスクの減少をもたらすと言われています。
その他の健康への効果
リコピンが豊富なトマトジュースは運動能力を向上させるだけではありません。 その優れた抗酸化効果は、多くの健康上の利点を提供します。
- 心臓病から保護 ：リコピンはホモシステインのような化学的バイオマーカーを減少させ、冠動脈心疾患のリスクを減少させます。
- 癌と戦う ：トマトジュースには、乳癌、前立腺癌、および肺癌を含む特定の癌のリスクを軽減するために示されたリコピンおよび他のカロチノイドが含まれています。
- 炎症を軽減します：研究は健康を改善し、特定の癌のリスクを低減するために炎症性化学物質を有意に減少させるためにトマトジュースの毎日のガラスを示唆しています。
- デトックス ：トマトジュースは、身体から有害な毒素を洗い流すために示された自然なデトックスです。 トマトジュースは、これらの毒素をよりよく除去するために、肝臓および腎臓機能を改善することが示されている塩素および硫黄化合物の豊富な供給源でもある。
- 眼の健康 ：トマトジュースにはベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンも含まれています。 これらの植物性栄養素は、健康な目を促進し、変性のリスクを軽減することが示されています。
- 消化を改善します：栄養豊富なトマトジュースは、より良い消化のために肝機能を改善し、定期的な排便を刺激し、健康な結腸を促進することが示されています。
トマトジュースは高価なスポーツドリンクよりも良い運動飲料と言われています 。
リコピンが豊富なその他の食品
トマトはリコピンが豊富な1つの食品ですが、健康とフィットネスの向上のためには、さらにいくつかの利点があります。
- スイカ（100gまたは約1カップ）：4.1g
- ピンクグレープフルーツ（100gまたは約1/2カップ）：3.4g
- レッドグアバ（100gまたは約3/4カップ）：5200 mg
- アスパラガス（100gまたは約3/4カップ）：30 mg
- アプリコット（100gまたは約3/4カップ）：0.86 mg
>出典：
Harms-Ringdahl Mら、広範な身体活動後のトマトジュース摂取が8-オキソグルバグの血清中濃度を抑制した、Journal of Nutrition、2012。
> Mukuta Kら、トマトジュースまたはトマトの水性成分の投与は、急性トレッドミル運動、食品および栄養科学、2016によって誘発される疲労を軽減する。
> Ramaswamy Lら、選択されたアスリートの酸化ストレスに対するトマトジュースの補給の影響、国際スポーツ栄養学会誌、2011年。
> Tsitsimpikou Cら、トマトジュースの投与は、嫌気性訓練への乳酸デヒドロゲナーゼおよびクレアチニンキナーゼ応答を改善する、International Journal of Food and Chemical Toxicology、2013。