栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 213
脂肪 - 8g
炭水化物 - 28g
プロテイン - 9g
合計時間7分
準備7分 、クック0分
サービング3
数分で、あなたは健康的な精神的能力と精神的敏捷性に有益な心のこもった全粒粉で作られたおいしいラップを作ることができます。 彼らの植物化学物質と抗酸化物質のおかげで、全粒穀物は脳を強化するメリットを全面的に提供します。さらに、認知機能の低下を遅らせることが示されている抗炎症保護を提供します。 1日に少なくとも3人分の穀物を食べていますか？
ブロッコリーには、ビタミンC、繊維、葉酸のような有益なビタミンB群があり、心臓の健康に役立ち、脳の健康に役立ちます。 1日に野菜を摂ることで、認知機能の低下を防ぎ、アルツハイマー病と関連した記憶を保護することができます。 さらに、研究では、このレシピの黒豆のような脈が精神的な鋭さを失うのを防ぐことを示しています。
材料
- 2カップのブロッコリーとニンジンスロー
- ½カップマリネアーティチョークハート、チョップ
- 黒豆½カップ
- 3〜4杯の新鮮なコリアンダー、粗く切った
- エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
- バルサミコ酢1大さじ
- ディジョンマスタード1杯
- プレーン低脂肪のギリシャのヨーグルト2大さじ
- 塩とコショウの味
- 10インチ全粒粉ラップ3個
準備
- ミディアムボウルには、スロー、アーティチョーク、豆、およびシーラントを加えます。 穏やかに混ぜ合わせるまで混ぜる。
- 小さなボウルで、油、酢、マスタード、ヨーグルト、塩、コショウを一緒に泡立てます。 スロービーンミックスの上に注ぎます。 よく塗るまで一緒に投げつける。
- ラップをカッティングボードに置きます。 各ラップにスローの1/3を置きます。 ロールアップして提供してください。 楽しい！
成分の変化と置換
これらのラップは、スライスピーマン、キノコ、キュウリなど、無数の野菜でおいしいです。
さまざまな風味と質感のために野菜をグリルします。 熱いピーマンやシラチャのヒント、またはスロードレッシングの蜂蜜の霧雨で甘さを増してください。 ダイスチキンまたは七面鳥の胸肉、三角豆腐、またはスライスされたアーモンドや細かいピスタチオを入れて、もう少しタンパク質を加えることができます。
スローの代わりに、チョップドレタス、ホウレンソウ、またはケールを使用することができます。 あなたの緑で創造的になる。 バジル、ディル、ローズマリーのような新鮮なハーブを自由に入れてください。 よりクリーミーな一口のために、野菜を追加する前にラップにアボカドまたはフムスの層を広げる。
料理とサービングのヒント
充填する前に、グリルや電子レンジのラップを30秒〜1分間加熱することができます。
ラップを半分にカットし、ガスパチョまたはキュウリスープを添えてください。 それは暖かい夏の日に最適です。 このレシピは、白ワインシュリッツァーまたは新鮮な搾り石を使った発泡性の水のガラスともよく似ています。