栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 222
脂肪 - 11g
炭水化物 - 25g
タンパク質 - 8g
合計時間90分
20分準備、 70分クック
サービング16
レモンチーズケーキは、クリームチーズの豊かさを切るレモンの酸と、明るくクリーミーです。 このレモンチーズケーキのレシピは、蜂蜜で甘くされ、アーモンドの食事の地殻を使用しています。 結果は美味しいだけでなくグルテンフリーですが、本物のように味わって感じます。 蜂蜜は伝統的なチーズケーキの成分より少し速いので、通常のチーズケーキのレシピから少し温度を下げます。
完璧なレモンチーズケーキへの鍵は、それが酸っぱいことなくレモンの味の「正しい量」を得ることです。 ギリシャのヨーグルトを加えれば、あなたはレモンでそれを過度にしないようにあなたのデュー・ディリジェンスをしなければならないでしょう。 1つのトリックは、レモン風味のレモン味（レモンピールの黄色部分）を使用することです。 マイクロプレーングラーターを使用すると、下の苦い白い髄を落とさずに、気分を取り除きやすくなります。
材料
- クラストの場合：
- 1/4カップアーモンドミール
- 8つのMedjoolの日付、細かく刻んだと細かく
- バター大さじ2、大さじ2
- 塗りつぶしの場合：
- 1 1/2ポンド（3パッケージ）軽質クリームチーズ、室温
- 3/4カップハニー
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 塩小さじ1/4
- 4つの卵、室温
- 1/4カップレモンジュース（新鮮です）
- レモン大さじ1杯
- 1/4カップフル脂肪ギリシャのヨーグルト
- トッピングの場合：
- プレーン・ノン・ファースト・ギリシャ・ヨーグルト1カップ
- ジュースとジュースは中程度のレモン1杯分（ジュース約2杯、大さじ1杯）
- 1/4カップの蜂蜜
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
準備
- 熱オーブンで350°Fまで加熱する。
- springformパンを準備する：パンの一番上に羊皮紙紙を置きます。 あなたはそれをサイズにカットする必要はありません、パンの側面を締めるときにそれを所定の場所にスナップするだけです。 羊皮紙を含めて、鍋の側面と底面をバター。 漏れから保護するために、丈夫なフォイルに鍋の外側を包みます。
- フードプロセッサーで、地殻の成分を一緒にかき混ぜる。 あなたのspringformパンの底に混合物を押してください。 香りがあり、茶色になるまで8~10分間焼く。 オーブンから取り出します。
- オーブン温度を325°Fに下げます。
- 立っている混合物のボウルで、ふわふわされるまでクリームチーズをかき混ぜる。 ボウルとパドルの側面をこする。
- 蜂蜜、バニラ、塩、そして2つの卵を加えてください。 よく叩いてから、ボウルの側面をこすります。
- 残りの2つの卵を加えます。 ビートして擦れて。
- レモン汁、レモン味、およびギリシャのヨーグルトを加えます。 よく打ち、こすって、あらかじめ焼いた地殻の上に混合物を注ぐ。
- あなたのスプリングフォームパンをオーブンに保持するのに十分な大きさのベーキングパンを置き、それを沸騰水の半分で満たしてください。 springformパンをベーキングパンに置き、チーズケーキがほとんどセットされるまで約60分間ベーキングしますが、まだ中央にぐらぐらです。
- チーズケーキが焼く間、きれいなボウルにトッピングして材料を混ぜ合わせておきます。
- オーブンからチーズケーキを取り出し、チーズケーキの上にトッピングし、さらに10分間焼く。
- 室温（1〜2時間）に冷却し、次に数時間かけて完全に冷やしてからお召し上がりください。