栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 280
脂肪 - 12g
炭水化物 - 41g
タンパク質 - 5g
合計時間70分
分10分 、クック60分
サービング4（各ジャガイモ+各アボカド1/4）
昼食や夕食の一環としてハッセルバックポテトを食べる。何かカリカリと満足感を渇望しているとき。 それは健全な栄養アドバイスのようには見えませんが、それは2つの理由からです。
まず、 あなたの渇望を完全に無視してもあなたは健康になりません。 おそらく、あなたは悲惨な気持ちになり、後で放牧や過食を食べることになるでしょう。 バランスの取れた、部分的に制御された方法であなたの欲求を満たした方が良いでしょう。
第二に、共通の食物神話の周りをナビゲートすることの重要性を強調する。 ジャガイモは変装の悪魔ではありません。 彼らは健康的な食事の場所 - 高コレステロールの管理を助けることさえも意味します。 彼らはデンプン質ですが、中程度の塊茎は4グラムの繊維 （皮をむいた場合）、4グラムのタンパク質、ほぼ2倍のバナナのカリウム 、および相当量のBおよびCビタミン、マグネシウム、リン、鉄、銅などが含まれます。
このジャガイモのすべてのシングルクリスピーなパプリカ、ニンニク、塩、黒コショウで覆われたスライスをお楽しみください。 それは焼き、揚げ物ではないので、それはあなたのために良いではない脂肪の下にあります。 あなたは上にグアクと心臓の健康な脂肪を追加します。 このレシピと痩身たんぱく質を組み合わせると、フル・ミールになります。
材料
- 4つのミツバチジャガイモ
- オリーブオイル大さじ2
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 塩小さじ1/2
- 小さなアボカド1個
- レモンジュース大さじ2
- 塩小さじ1/4
- チョップドシラントロの葉2杯（オプション）
準備
- オーブンを425°Fに予熱し、裏打ちされたベーキングシートを準備する。
- ジャガイモをよく洗って、皮膚をつけてください。 スライスを1/8-inchスライスにスライスし、スライスをジャガイモの基部にそのまま残します（言い換えれば、完全にカットしないでください）。
- 小さなボウルに油、ニンニクパウダー、黒コショウ、塩を混ぜる。
- 裏打ちされたベーキングシートにポテトを置き、各スライスの内側に刷毛で確実に油混合物をそれぞれに刷毛塗りする。
- 1時間焼く。約45分から50分をチェックして、焼かないようにする。
- オーブンから取り出して冷やす。 冷却しながら、アサカメオルを準備してください。 肉をアボカドからピットして取り除く。 フォークでそれをマッシュアップし、レモン汁と塩をかき混ぜる。
- 各ジャガイモは4分の1のアサカメで上に上がる。 必要に応じて、シロラの葉を振りかける。
成分の変化と置換
あなたはサツマイモとこのレシピを試すことができます。 スライスはそれほど鮮明にならないかもしれませんが、より甘い味のプロファイルと抗酸化ベータカロチンをお楽しみいただけます。
ここのトウガラシは、シンプルな3種類の素材なので、好みに合わせてカスタマイズする余裕があります。 いくつかの熱のためのホットソースのティースプーンを追加するか、いくつかの細かく切り刻んだトマトを追加します。
また、甘みの浸漬やカレー白豆、カシューディップのような、より豊富なタンパク質ベースの広がりで、グアクを完全にスキップして各ジャガイモを頂くこともできます。
料理とサービングのヒント
あなたは肌を維持しているので（きれいに上に上がる）、あなたは徹底的にジャガイモを洗濯したいと思うでしょう。 流水下で手で擦り、より良い方法は、野菜のブラシに投資し、それらをこすり落とすことです。
完璧なポテトスライスのトリックは次のとおりです：ジャガイモを2本の箸または串の間に置きます。
彼らはあなたのナイフが完全に切断されるのを防ぎ、各ポテトスライスをベースに取り付けたままにします。