あなたの食生活のための腐敗しない食糧を準備してください
ハリケーン、地震、および吹雪は、食糧、水、および力の源からあなたを隔離することができる自然災害のいくつかです。 食糧と水の備蓄を持つことはとても良い考えです。 病気があなたの家にぶつかったり、店に行くのが不便なときにも便利です。
緊急食品のリストを見ると、デンプンや砂糖の含有量が高い食品が多く見られます。穀類やクラッカーなどの食品が一般的に推奨されています。
あなたの血糖値を低く保つために食べる食品のほとんどは新鮮で傷みやすいので、これは問題になる可能性があります。 準備することで、血糖値を上げることなく食糧危機を乗り越えることは可能です。
どのくらいの食品を保管するのですか？
専門家は3日間の供給をお勧めしていましたが、多くの情報源は現在、あなたの家に2週間までの緊急食品を用意することを推奨しています。 つまり、通常の食生活の一環として食べたい食べ物を保管し、食べ物を回転させて悪くならないようにするか、栄養成分を失わないようにする必要があります。
停電のための基本計画
次の順序で食物を使用してください：
- 冷蔵庫：最も生鮮食品を冷蔵庫で食べる。 肉、卵、乳製品、マヨネーズなど。 この食品は2時間以上40°Fを超えてはいけません。 「乳製品」ルールの例外の1つは、チェダーなどの熟成した硬いチーズです。これは少なくとも1日か2日続くことがあります。 クーラーと氷がある場合は、最も生鮮食品をそれらに移します。 典型的な冷蔵庫の中の多くの食品は、最も生鮮食品ほど早く悪くはありません。 ほとんどの果物と野菜は、アイテムに応じて数日、さらには1週間以上続くこともあります（例えば、 りんごは、最後に長い時間）。 多くの調味料（ジャム、味付け、マスタード、ケチャップ、油性サラダドレッシングなど）は数週間続くでしょう。
- 冷凍庫：冷凍庫内の食品がどれくらい食べるのが安全かは、部屋の温度によって異なります。 経験則は2日間ですが、特に涼しい気候にある場合は、食べ物が凍りついているのを見ることがあります。 冷凍庫では、電源が切れたときの食べ物が多いほど、それは長く保たれます。 より暖かい空気を導入し、解凍をスピードアップするように冷凍庫を開けないでください。
- パントリー：パワーのない期間中の食品の主流はパントリー食品です。 冷蔵庫や冷凍庫から腐敗する食べ物を食べたら、棚に安定した食べ物を使い始めることができます。
パントリーからのタンパク質
十分な量のタンパク質を食べることは、低炭水化物ダイエットで重要なだけでなく、緊急時には無視できる領域です。 ストレスや身体的な労作に対処するには、適切な栄養を得ることが重要です。 ここには、貯蔵安定性のあるタンパク質源があります：
- 缶詰のシーフード：マグロ、サーモン、イワシはタンパク質の優れた選択肢であり、オメガ3脂肪酸も含まれています。 カニ、貝、牡蠣も可能です。
- 缶詰め肉：ハム、スパム、チキン、ハムサラダスプレッド
- 干し肉（ジャーキー）：ほとんどが砂糖を加えているが、砂糖を加えていないものを探す。
- ナッツ、ピーナッツバター、その他のナッツバター：砂糖を加えていないピーナッツバターを探してください。
- 乾燥豆：豆の抵抗性澱粉は缶詰工程で部分的に分解されるので、豆は缶詰の豆を食べるのではなく、浸して煮沸したときに自分で調理すると血糖値が低下します。
- 缶詰大豆：特に黒豆
- 乾燥大豆製品：大豆に耐える人にとって、これらの製品は、長い時間をかけているので、緊急食料貯蔵室に大きな追加が可能です。 例としては、 TVPおよびDixie Diner肉代替品があります。
- 凍結乾燥食品：通常、より長期の食品保管に使用されますが、凍結乾燥肉も可能です。 キャンプ用の食料品店や食料貯蔵会社は、しばしばそれらを運ぶ。
- MREsと他の棚で安定した完全な食事： MRE（食事の準備ができている食事）にはかなりの炭水化物が含まれていますが、炭水化物の少ないものを検索できます。
野菜
できるだけ幅広い野菜を食べることは、良い栄養のために重要です。 あなたのパントリーに追加することを検討するいくつかの野菜があります：
缶詰の野菜
野菜の漬物
- ディルピクルス
- イタリアのピクルスまたは野菜
- 山のような甘いピクルス。 オリーブブランド（砂糖無添加）
ジャー
- サルサ
- 砂糖を加えていないパスタソースまたはトマトソース
- ローストピーマン （成分に砂糖が含まれている場合はすすぎます）
- 乾燥したトマトの油（少しは味が増える）
- ペストまたは他の野菜ベースのソースとスプレッドの瓶
フルーツ
腐敗しにくい低炭水化物の果物を見つけるのは難しいです。 缶詰され、乾燥したフルーツは通常、砂糖が追加されているか、砂糖が多いですが、例外はありますが、 ラベルを注意深く読んでください。 凍結乾燥された果物はおそらく "ジャストトマト"や食品貯蔵会社などのソースからの最良の選択肢です。 凍結乾燥ブルーベリーとイチゴは、他の乾燥果実よりも炭水化物の方が低くなる可能性があります。
脂肪
涼しく乾燥した場所に保管すると、ほとんどのオイルは1年まで安定です。 オリーブオイルとココナッツオイルは良い賭けです。
緊急用水
水は食品よりも重要です。 水がなければ、あなたは数日で死ぬだろう。 毎日1人あたり少なくとも3ガロンの水が必要です。 3日間の水を常に手に入れておくことが賢明です。 緊急時の食糧と水に関するFEMAとアメリカ赤十字の助言を参照してください。