栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 220
脂肪 - 3g
炭水化物 - 37g
タンパク質 - 10g
合計時間50分
20分準備、 30分クック
サービング5（それぞれ2つの三角形）
おにぎりは、 人気のある日本のスナックや弁当アイテムです。 寿司よりも組み立てるのがずっと面倒ですが、あなたは自分に合わせて塗りつぶしを変えることができます。 しっかりと包まれ、数日間保管されます。 彼らは冷たい、または少し油の中でそれらを暖めて、それらを外側で鮮明にするためにパンで炒めることができる。
材料
- 1/2カップの未熟粒の白米
- 1 2/3カップの水
- 塩小さじ1/2
- ½オンスのスライスされた海藻、細かく切り刻んだ（大さじ2）
- ごまの大さじ1杯
- 4オンスの調理済み、燻製、または缶詰のサケ
- 1シートノリ
準備
- 中鍋で米を測定する。 すすぎ、かき混ぜ、数回それを排水する。 多量の水で覆い、約40分間または米が不透明な白色になるまで浸してください。 メッシュストレーナーで徹底的に水切りしてください。
- 水切った米を鍋に戻す。 水と塩を加える。 ポットを覆う。 高熱で沸騰させてから、熱を下げて煮詰めます。 米を20分間炊き、それを熱から取り除く。 鍋を蓋をしたままにして、炊飯プロセスを終了するために米をさらに10分間蒸す。
- 海草とゴマを振りかける 組み合わせて炒める。
- 米混合物が十分に冷たいときは、両手を湿らせます。 片手の手のひらに約1/2のコップを広げます。 鮭の大さじ1を中央に置き、その周りのボールに米の混合物を形作る。 お米を一緒に貼り付けるためにしっかりと押してください。 丸みを帯びたコーナーで、両側に平らな伝統的な三角形の形にします。
- はさみを使用して、ノリを1×2½インチのストリップに切断します。 三角形の1辺の周りにノリの線をラップします。 サービングするまでカバーするか、しっかりと包む。
成分の変化と置換
白い寿司米の代わりに短粒の玄米を使うことができます。 1½杯の玄米、2 1/4杯の水、および1/2杯の塩を使います。 コメを50分間炊き、熱を取り除き、さらに10分間蒸す。
サーモンの代わりに、燻製または缶詰のイワシ、マグロ、ニシン、マス、またはムール貝を盛り付けたもの。
魚の代わりに、ニンジンや調理したサツマイモのような低FODMAP野菜を漬けたものをおにぎりに入れてください。
おにぎりを作る前に、魚を細断して米に混ぜる。 おにぎりを作る前に、細かく細かく刻んだ料理をしたニンジンまたは生姜を米に混ぜる。
塩、スライスされた海藻、ごまの代わりに、準備されたおにぎり調味料ブレンドまたはフライカケライス調味料を使用してください。
タマネギ、ニンニク、ラクトースが香料や甘味料として存在しないことを確認するために成分をチェックしてください。
料理とサービングのヒント
他のタイプの米を使用しないでください。 短粒白米（寿司米）または短粒玄米だけが、おにぎりを作るのに十分なほど粘着性がある。
おにぎり三角形の端にあるノリは、あなたがそれを食べるとあなたの指にこだわることを防ぎます。 このレシピの準備準備時間の40分前に米を浸し始めます。
ノリは「ローストした海藻」として販売されるかもしれません。 正面には寿司のロールが描かれた濃い緑色の手漉き紙のような平面の緑色のシートがあります。
おにぎりはどんな大きさや形にもできます。 ノリのラップを省略して、卓球の大きさのボールを試してみてください。