除脂肪体重と活動レベルの使用
いくつかの著者は、除脂肪体重（体の非脂肪部分）がタンパク質の必要性の主要な決定要因であると主張し、他の研究者は活動レベルも考慮に入れなければならないと主張する。 Barry Sears（「The Zone Diet」）とMichael and Mary Dan Eades（「 Protein Power 」）は、タンパク質の推奨事項でこれらの要因の両方を考慮する作者の例です。
除脂肪体重
痩せた体重は、体重ではない体重の量です。 これには、骨、水、筋肉、器官、および組織が含まれる。 除脂肪体重は、脂肪よりも多くのカロリーをエネルギーとして消費するため、代謝に重要であると考えられています。
あなたの体脂肪率を測定することは、あなたの除脂肪体重を計算するための第一歩です。 単に、除脂肪体重は総体重から体脂肪重量を差し引いたものです。 体脂肪を計算するにはいくつかの方法があります。 最も簡単な方法は、生体電気インピーダンスを使用する体脂肪計を使用することです。 しかし、キャリパー、DEXAスキャン、または静水圧計量を使って測定することもできます。
体重が150ポンドで、体脂肪率が30パーセントの場合、それは45ポンドの脂肪です。 あなたの除脂肪体重は150マイナス45で、105ポンドです。
タンパク質の必要性のための除脂肪体重の使用
シアーズで使用されている式によれば、毎日のタンパク質要求量をグラム単位で求めるには、活性レベルに応じて、除脂肪体重のポンドに以下を乗じる必要があります。
- 座っている：0.5
- 軽い活動（例えば歩行）：0.6
- 中程度（中等度から激しい活動で30分、週3日）：0.7
- アクティブ（1日1時間、週5日）：0.8
- 非常にアクティブ（毎週10時間の運動）：0.9
- 選手：1.0
いくつかの専門家はまた、肥満の人々が次に高いカテゴリーに行くことを示唆している。
彼らが行っている活動は何でも余分な重量で済んでいるので、彼らは活動のために余分な信用を与えられます。
タンパク質要求計算の例
体重160ポンドの人は体脂肪が25％です。 この人は体重が120ポンドの体重が減っています。 その人が座っているならば、120回の0.5が60に等しいので、1日に60グラムのタンパク質を消費すべきです。
人が適度に活動している場合、120回の0.7は84グラムに等しくなります。 体脂肪が30パーセントの180ポンドの人には体重が120ポンドもあるので、同じ数字が適用されることに注意してください。
米国医学研究所のタンパク質要求量見積もり
これらの数値は 、ほとんどの人にとって最小限のタンパク質の必要性を理解する標準的な方法に非常に近いことが分かります 。 米国医学研究所（US Institute of Medicine）は、総体重1ポンド当たり0.37グラムのタンパク質の計算を使用している。 これは、体重1ポンド当たり0.33グラムの推定平均必要量と体重1ポンドあたり0.40グラムの推奨1日当たりとの間にある。 アスリートや重いエクササイズ人はさらに多くを必要とし、その量を倍増させたいかもしれません。
除脂肪体重を知ることなく簡素化したい場合は、代わりにその数値を使用することができます。
除脂肪体重を計算できる場合は、Sears / Eadesメソッドが推奨するものを参照し、標準計算と比較してください。
>出典：
>国立アカデミー医学研究所食物栄養委員会 エネルギー、炭水化物、繊維、脂肪、脂肪酸、コレステロール、タンパク質、およびアミノ酸（多量栄養素）の食物基準摂取量。 国立アカデミープレス。 2005。