栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 96
脂肪 - 5g
炭水化物 - 12g
タンパク質 - 1g
合計時間40分
準備30分 、調理10分
サービング40（各1クッキー）
これらの砂糖クッキーは、おばあちゃんとまったく同じですが、卵にはアレルギーのある人も楽しむことができます。 この卵を含まない砂糖クッキーレシピは、クッキーカッターでローリングやカットに適した昔ながらのタイプのクッキーを作ります。 休日、誕生日、または特別な毎日のお食事のためにそれらを飾る。
クッキーレシピでは、卵は発酵および結合剤として作用する。 明らかに、卵を食べることができない場合は、卵の代わりにクッキーを一緒に持ち上げて立ち上げる助けをする必要があります。 一部のレシピでは、Ener-Gの卵代替食品などの特別な卵代替成分が必要ですが、他の成分はベーキングパウダーなどの一般的な成分を十分に活用しています。
このレシピのベーキングパウダーはクッキーの上昇を助け、ミルクは生地を一緒に持っていくのに役立ちます。 これはあなたが手にしている可能性が最も高い成分を使っておいしいクッキーになります。 ビーガンだけでなく、卵アレルギーの人は、この愛されているクッキーをいつでも楽しむことができます。
あなたが好きな乳製品のない牛乳や豆乳のために牛乳を交換し、 乳製品のないバター代替品を使用する場合は、これらのクッキーを乳製品にしないことも可能です。
材料
- 1カップ（2スティック）の無塩バター、室温
- 白い砂糖1カップ
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1/4カップ+大さじ2杯
- 万能粉3杯
- 塩小さじ1/2
- 大さじ1大さじ1杯のベーキングパウダー
- 霜付け、散水、砂糖砂糖などのクッキーの装飾はオプションです（問題のあるアレルゲンがないことを確認してください）
準備
- 電気オーブン、クリームバター、および砂糖を一緒に軽くふわふわしたものまで一緒に使用する。 バニラとミルクを加え、よく混合するまで打ちなさい。
- 別のボールで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒に泡立てます。 合わせるまで、これを湿った成分に混ぜる。
- 最初は、生地がかすかに見えますが、一緒に来て手で絞ると固まります。 それは幾分乾燥しているはずです。 生地をプラスチックで包んだり、転がす前に少なくとも1時間冷やしてください。
- 約1/4インチの厚さになるまで軽く粉砕された表面上に生地をロールアウトする。 クッキーカッターでシェイプをカットします。 へらを使用して、軽くベーキングシート上に形状を持ち上げます。 （または、クッキーの形状を歪ませないように、パンケーキをベーキングシートに置き、生地をロールアウトして、羊皮紙に並べられたベーキングシートで直接カットしてください。
- 8〜10分、または薄く茶色になるまで焼く。 ベーキングシートで少し冷ましてから、スパラを使ってワイヤーラックに移して完全に冷ます。
- 必要に応じて冷凍またはクッキーを装飾する。