栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 323
脂肪 - 8g
炭水化物 - 57g
プロテイン - 9g
合計時間45分
準備5分 、クック40分
サービング2（各1 1/4カップ）
冬のスカッシュ （カボチャを含む）も乾燥したチェリーも、 カロテノイドが豊富で、体内は免疫機能に重要な栄養素で健康な細胞を維持するビタミンAに変換されます。 パンプキンにはルテインとゼアキサンチンが含まれています。黄色のカロテノイドは、眼のレンズや網膜に損傷を与える高エネルギーの紫外線をろ過することで眼の健康を保護します。
これらの栄養成分をスチールカットのオートミールと組み合わせると、朝食は本当に美味しい食事に変わります。 朝食のために可溶性の繊維が豊富なオートミールを食べることは、コレステロールを低下させるのに役立ち、心臓への保護作用も有する。
材料
- 1/2カップスチールカットオート麦
- 水1カップ
- 1/2カップ低脂肪ミルク
- 1/2カップカボチャのピューレ
- シナモン1/2ティースプーン
- 1/4ティースプーンナツメグ
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/8ティースプーンのクローブ
- メープルシロップ2杯
- 2つめの大さじ
- 乾燥したサクラン2大さじ
準備
- オーツを中程度の鍋に置き、オーツが軽くトーストし始めるまで、約3分間、頻繁にかき混ぜながら中程度の温度で加熱する。
- 水とミルクを加えて、よく混ぜる。
- 低煮沸に熱を下げ、ソースパンを覆い、時々攪拌しながら15〜20分間調理する。
- カボチャのピューレ、香辛料、および大さじ1の大さじ1個のメープルシロップをかき混ぜ、時々かき混ぜながらさらに5分間煮る。
- 熱を止め、2つのボウルにすくい取る。
- 乾燥したフライパンでクルミを乾かして、香りがよく、茶色になり始めます。約3分です。
- 2つのボールの間にトーストされたクルミ、乾燥したチェリー、メープルシロップの残りの大さじを分けます。
成分の変化と置換
夏期の修正のためには、カボチャのピューレを取り出し、その場所に余分な牛乳を加えてください。 澱粉質の野菜であるカボチャを取り出すと、炭水化物含量がわずかに減少します（1/2カップには6グラムの炭水化物と1/2カップのカボチャピューレが含まれています。炭水化物は10グラム含まれています）。レシピ。
抗酸化物質のパンチには、新鮮な季節の果実や、桃、梅、またはネクタリンなどのスライスされた石果実が上になります。
料理とサービングのヒント
缶詰のパンプキンピューレを使用する代わりに、カボチャや冬のスカッシュを使って自分のピューレを作ってみてください。 オーブンを425°Fまで加熱し、鋭利なナイフを使用してスクワッシュを四角にカットします。
種を撒き、別の使用のために救う。
羊皮紙を巻いて、上にスカッシュ四分の一を置きます。 1/2〜1ティースプーンのオリーブオイルで各四分の一をこすります。 スクワッシュがフォーク・テンダーになるまで、45分から1時間焼く。 オーブンから取り出して冷やす。 外側の肉を剥がし、柔らかい内部をブレンダーまたは浸漬ブレンダーでピューレッとします。