Passover用のKosher Oat Matzoまたは他の用途用の代替品
マゾは、イスラエル人がエジプトから脱出することを記念して過ぎ去った儀式の重要な部分です。 彼らはとても素早く立ち去ったが、彼らのパンが上昇する時間はなかった。
ユダヤ人の食生活の法律に従い、過ぎ越しの儀式に同行するためには、マッツォは小麦、大麦、綴り、ライ麦、またはオート麦のいずれかでなければなりません。 生地は水を加えてから18分以内に焼く必要があります。
小麦、大麦、スペル、ライ麦のすべてにグルテンが含まれているため、グルテンフリーのオート麦で、多くのグルテンフリーマッツォ製品が製造されています。 セリアック病またはグルテン感受性を有する大部分の人々は、全部ではないが、グルテンフリーのオートムギを摂取することができる。 あなたがオートムギにどのように反応するか分からないなら 、最初は少量だけ試してみてください。
Passoverお祝いの外での使用のために、グルテンフリーのオート麦の代わりにトウモロコシと大豆で作ったグルテンフリーマッツォ製品を見つけることができます。または、あなた自身のグルテンフリーのマッツォクラッカーを作ることができます。 グルテンフリーマッツォ製品は、オンラインまたは店頭で入手できます。
1 - Kestenbaumのグルテンフリーオーツマッツォス
KestenbaumのグルテンフリーオーツMatzosは、Passoverのおいしいグルテンフリーのスコットランドのオーツのラビの監督下で製造されています。 同社は手作りと機械で作られたオートマットを提供しており、製粉プロセス中の麦粒の苦味を清潔にする特別なプロセスを使用しています。 マッツォとグルテンフリーの麦菓子の食事は、通信販売、Amazon.com、米国の数店舗、特にニューヨークの首都圏で販売されています。 あなたがPassoverのためにこれらを購入したいならば、会社は毎年限られた量しか生産されないので、早めに注文するよう勧めます。
2 - レイクウッドグルテンフリーマッツォス
Lakewood Matzoは、無グルテンフリーのオーツ麦から2種類のグルテンフリーのオートムギをベースにしたマットを製造しています。 これらの製品は過ぎ越しのために幸せです。 レイクウッドの手作りマットは、手作りのグルテン穀物ベースのマッツォ製品のサイズ、形状、質感を再現しますが、機械で作られたマットは均一な正方形マット製品です。 手作りマットと機械製マットの両方は、 グルテンフリーのオート麦粉と水だけで構成されています。 レイクウッドは、あなたが過ぎ越しのレシピで使用できるグルテンフリーのオートムギをベースにしたマッツォの食事も提供しています。 いくつかの店舗（会社のウェブサイトのリストを参照）や通販（Amazonなど）で見つけることができます。
3 - バカルグルテンフリーマッツォス
英国に拠点を置くグルテンフリーの食品会社であるBarkatは、牛乳、卵、ナッツ、酵母を含まないグルテンフリーマッツォクラッカーを製造しています。 マトゾは、トウモロコシデンプン、大豆ふすま、タピオカデンプン、砂糖、塩、パーム油を含む。 彼らは過ぎ越しのために幸せではありません。 Barkatのグルテンフリーマットクラッカーは、Amazonをはじめとする数店の小売業者から米国で通販しています。
4 - Manischewitzグルテンフリーマッツォタイプ四角
Manischewitzは、プレーン、ニンニク、ローズマリーの2種類のフレーバーでグルテンフリーのマットスタイルの四角形を作成します。 彼らはグルテンフリーで、 タピオカデンプン 、ジャガイモデンプン、卵、脱水ジャガイモ、パーム油、砂糖、塩から作られています。 彼らは過ぎ越しのために幸せではありません。 米国内のさまざまな小売店で店頭やオンラインで販売されています
5 - イェーダグルテンフリーマッツォスタイルの四角
Kedem Food Productsは2011年にイェーダ・グルテンフリーのMatzo-Style Squaresをイスラエルから輸入し始めました。この製品はすぐに売り切れ、顧客はそれを見つけるために慌てていました。 彼らの製品は過越のために同情ではなく、「秘跡ではない」と表示されています。 Kedemは製品に大きな関心を寄せているため、年間を通してグルテンフリーマトゾを出荷する予定です。 同社はグルテンフリー認証機関（GFCO）からグルテンフリー認証を取得しており、グルテンフリー認証機関（GFCO）は、グルテン20ppm未満で試験する製品を要求している。 Yehudaグルテンフリーマッツォは、軽く塩漬けした、タマネギで、繊維を豊富に含んでいます。 AmazonとWalmartを含むさまざまな店舗からオンラインで入手できます。