栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 107
脂肪 - 3g
炭水化物 - 16g
タンパク質 - 5g
合計時間5分
分5分 、調理0分
サービング6（各1/4カップ）
まったく時間がなくても、ほんの少しのシンプルな食材と塩を加えずに、自分のフムスのような広がりを盛り上げることができます。 これは、風味豊かで健康的なローズマリーのオリーブオイルの白豆腐を家庭で簡単に作ることができます。また、多くのナトリウムや添加成分を使わずに、店で購入したフムスのおいしい代替品です。
ハーブやスパイスにはたくさんの味があるので、塩は必要ありません。 あなたは生の野菜や穀物のクラッカーに漬け込み、植物のタンパク質、 繊維 、健康な脂肪で満たされた栄養価の高い軽食を楽しむことができます。
材料
- 1缶（15.5オンス）の低ナトリウム白豆を流してすすぎ、すすぎ
- 1クローブニンニク
- 1個の小さなレモン、ジュース
- 新鮮なローズマリーを大さじ1杯
- エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
- 新鮮なひび割れたペッパー1/2小さじ
準備
- すべての食材をフードプロセッサーまたはミキサーに入れます。 滑らかになるまでブレンドします。
- 浸漬のために生野菜または全粒粉クラッカーを提供する。
成分の変化と置換
白い豆は一般的に豆の通路で見つけるのが簡単です。 ナトリウム、ネイビー、またはカネリニ豆の塩がないかナトリウムが少ないか調べてください。それらはすべて白豆カテゴリーに属し、同様の栄養価を持っています。
より多くのハーブフレーバーには、新鮮なタイム、パセリ、またはオレガノを加えてください。
強いニンニク風味が好きなら、ニンニクの量を増やしてください。
料理とサービングのヒント
ニンジン、セロリ、 ブロッコリー 、カリフラワー、または任意の色のピーマンなどの生の野菜でこのディップを提供する。 全粒粉クラッカーも良い選択です。
マヨネーズやマスタードの代わりにサンドイッチのスプレッドとして使うこともできます。 すべての噛み付きに信じられないほどの質感を加え、典型的なサンドイッチスプレッドよりもはるかに風味豊かなクリーム色です。
浸漬に塩を追加していないにもかかわらず、缶詰の豆にはいくらかのナトリウムが含まれています。 使用前にそれらをすすぐと、典型的にナトリウム含量を40％まで減らすことができます。 排水するだけで冷たい水の下に置いてください。