栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 101
脂肪 - 3g
炭水化物 - 9g
タンパク質 - 10g
合計時間10分
分10分 、クック0分
サービング2
マグロのサラダは、ファンが好きな簡単なスナック（またはランチ）オプションですが、古典的なマヨネーズを搭載したバージョンは、常に最も栄養価が高いわけではありません。 マヨネーズを熟してクリーミーなアボカドに浸し、細切りした新鮮なシラントロを加えることで、このマグロサラダは濃厚すぎることなく豊かで風味豊かです。
材料
- 4オンスの缶詰のマグロ 、水、低ナトリウム、排水
- 1/4の熟したアボカド
- 1杯のレモン汁
- 赤玉ねぎ1杯
- 茶さじ1〜2杯の細かいチョコレート
- 赤いコショウのフレークをピンチする
- 新鮮なコリアンダー、オプション、ガーニッシュ用
- ホットソース、オプション、ガーニッシュ用
- 4つの玄米ケーキ
準備
小さなボウルで、マグロ、アボカド、レモンジュース、レッドオニオン、チョップドシラントロ、およびコショウのフレークを合わせます。 大まかに組み合わせるまでフォークで混ぜる。
玄米の上にマグロのサラダを添えてください。 新鮮なシラントロといくつかのホットソースを振りかけてキックする。
成分の変化と置換
完璧なアボカドを見つけることは、特にあなたがすぐに熟している必要があるときには、非常に難しいことです。 新鮮なアボカドの代用品は、あらかじめ作られたグアカモーレで、どの食料品店でも購入できます。
それは便利であるだけでなく、アボカドを完全に熟しているときにマグロのサラダを作りたくない場合は、アボカドの代わりにアバカドを用意して食事計画に縛られません。
あらかじめ作られたグアカモーレを購入するときは、成分すべてで作られた種類を探してください。実際に必要なすべてのアサガメは、アボカド、レモンまたはライムジュース、塩、時にはタマネギと唐辛子です。
缶詰のサーモンはこのレシピでも同様に機能し、サーモンは脳を強化するオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 マグロと同様に、水で缶詰の品種を選び、低ナトリウムまたは塩を加えないでください。 私はまた、より持続可能なオメガ3豊富な魚であるイワシを使用することを愛する。 試してみてください。実際には好きかもしれません。
料理とサービングのヒント
玄米はこのマグロのサラダの軽い基盤ですが、穀物のクラッカーやトースト、またはクラッカーや野菜の栄養価の高いディップの上に置いてもかまいません。
あなたがパーティー前菜のためにこれを提供する場合、または単にあなたの一日にさらに野菜を追加したい場合は、超楽しい指の食べ物である「キュウリカップ」でマグロのサラダを提供してみてください。 私は "時計"メソッドと呼ばれるものを使用して、長さ1キュウリをはがすが、皮膚の半分だけを剥がす。
1つの端からキュウリを見下ろしているとしたら、12時にキュウリの長さを剥がし、1時をスキップし、2時に別の片をはがし、3時をスキップする、そしてすべての道を周り続ける。
あなたのキュウリカップは上手く上がるのに役立ちますが、残っている肌はそれを拾うときに握りやすくなります。
酸化のために、アボカドは切断された後すぐに褐変するために悪名高い。 このレシピではアポカドの1/4（または半分の半分）しか使用していないので、残りの四分の一のユニークなトリックが新鮮な水浴に役立ちます！ アボカドハーフカットサイドを浅い皿の中に水を入れて皮膚の端に置き、冷蔵庫に最大24時間保管します。