栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 266
脂肪 - 12g
炭水化物 - 37g
タンパク質 - 3g
合計時間36分
準備20分 、クック16分
サービング9（各2クッキー）
これらのクッキーに入っているグルテンフリーの小麦粉のブレンドは、柔らかくても、噛み応えのあるクリスピーなエッジで噛まれています。 ほとんどのグルテンフリーのクッキーのように、ベーキング後すぐに楽しむと最高の質感と風味がありますので、新しく作りました。 チアの種子は、これらのクッキーを結合し、栄養素のショットを追加するのに役立ちます。
材料
- 1つのバターを固着させ、軟化させた（1/2カップ）
- 1つの大きい卵
- 2 1/2杯のオレンジ色の華やかさが刻まれています。
- 新鮮なオレンジジュースを搾った1/3カップ
- ¼カップラクトースフリーミルク
- 1杯の大さじ1杯
- ティースプーン1/2のバニラエキス
- ¼カップのキャンディージンジャー
- 七分杯の篩にかけたタピオカの粉
- オート麦粉½カップ
- ④玄米粉を篩いにしたカップ
- ティースプーンベーキングパウダー
- 1/3カップ入りの明るい茶色の砂糖
- 粒大さじ1杯
準備
- オーブンを325°Fに予熱し、2つのクッキーシートに油を注ぎます。
- ミディアムボウルには、柔らかいバター、卵、オレンジ色の香りの約2/3、オレンジジュース、ミルク、シアの種子、バニラエキスを混ぜます。 この混合物を少なくとも5分間放置して、寒天種子を水和させる。
- フードプロセッサーやミキサーで、生姜の水分レベルに応じて、それがペーストまたは粉末になるまで砂糖漬けの生姜をパルスします。 これを液体成分に混ぜる。
- 別のミックスミキシングボウルに、タピオカ、オート麦、玄米粉を混ぜる。 ベーキングパウダーとブラウンシュガーを混ぜる。
- 湿った成分に乾燥成分を加え、混ぜ合わせる。 柔らかい生地、厚いケーキバッターの一貫性が形成されます。
- スプーンを使用して、クッキーの間に少なくとも1インチを残して、各ベーキングシート上の均一な盛り上がりに生地を分割します。 一緒にクッキーを混同しないでください。 彼らは彼らが焼くときに広がった。
- 小さなボウルでは、粒状の砂糖と残りのオレンジ色の味を組み合わせてください。 クッキーの上部に均等に振りかける
- クッキーの底と端が金色の茶色になるまで、16〜20分間オーブンの中間ラックでクッキーを焼く。 クッキーをクーリングラックに移し、速やかに送ってください。
変化と置換
このレシピをグルテンフリーにするには、グルテンフリーのオート麦粉を購入してください。 または、 グルテンフリーのオート麦をミキサーやフードプロセッサーで粉末に粉砕して、自分の小麦粉を作ってください。
このレシピから卵を省略することができます。 生地はより硬くなり、クッキーにはスカンのような質感があります。
料理とサービングのヒント
1つの大きなオレンジは、このレシピに十分なジュースと味を提供します。