ハリケーン、竜巻、洪水、大地震、極端な吹雪などの災害は、数日間電気を使わずに閉じ込められます。 あなたとあなたの家族の安全が最優先ですが、あなたが家に泊まることができれば、食料や水などの食糧が必要になります。
あなたの冷蔵庫と冷凍庫に入っている食品は、1日か2日は冷たいままですが、発電機を持たないと、貯蔵や準備のために電気を必要としないものが必要になります。 事前に計画を立てて、災害がなくなるまで家族に食べることができるように、健康食品が貯蔵された緊急食糧貯蔵室を保管してください。
ジャッキーと脱水肉
ビーフジャーキーまたはビーフスティックは、正しくパッケージされている限り、特別な貯蔵条件を必要としないタンパク質の良い供給源です。 他の種類の肉も利用でき、ハムとトルコのジャーキーがあります。
食料品店、コンビニエンスストアなどで脱水肉を見つけることができます。 彼らはタンパク質の優れた供給源であり、低脂肪であるが、ナトリウムも高い。 あなたは健康食品店、専門店、オンラインでKrave Jerkyなどのかわいい（そしておそらくより健康的な）ジャーキーを見つけることができます。
缶詰の果物と野菜
桃、梨、果実、リンゴソースは、ビタミンC 、カリウム、繊維、その他の必須ビタミンやミネラルの良い供給源です 。 缶詰の果物を販売するときは缶詰にしておくか、自宅で新鮮な果物を保存することができます。
豆、エンドウ豆、ニンジンなどの野菜は、ビタミンA、カリウム、繊維などを豊富に提供します。 黒豆、ネイビー豆、白豆などの缶詰の豆類も手に入れるのが良いです。
缶詰スープ、シチュー、食事
缶詰のスープやシチューはかなり栄養価が高く、保存が簡単です。 特にあなたがきれいな水にアクセスできない場合は、そのままの状態で加熱することができ、追加のミルクや水を必要としないスープを購入してください。
缶詰のパスタ食事は長期間保存することができます。 残念なことに、脂肪やカロリーが多いことがよくあります。 しかし、食料品店の自然食品部門や、Annie'sのような健康食品店では、より良いブランド（好ましくは全粒粉で作られています）を見つけることができます。
脱水フルーツ
レーズン、クライシン、アプリコットなどの乾燥した果物は 、あなたの緊急食料貯蔵室に果物の良さを得る良い方法です。 彼らはビタミンCをたくさん失うが、他のすべての栄養素を保持している。 そして、あなたは容器を密封しておく限り、長い間持続します。
あなたは脱水装置を持っている場合、自宅でほとんどすべての種類の果物を脱水することができます。 またはフルーツを使って果物革をロールアップすることもできます。
全粒粉クラッカー
パッケージされた全粒粉クラッカー、プレッツェル、スナックチップは、パンよりも長く続き、緊急食糧倉庫に適しています。 少量で梱包されたクラッカーを探し、必要なまでパッケージを開かないでください。 梱包が損なわれない限り、クラッカーは少なくとも6ヶ月は良いはずです。
缶詰の魚肉
缶詰のマグロとサーモンは、タンパク質、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 彼らは缶や箔のポーチで利用可能です。 いくつかの一食分を買って、魚を浪費しないようにしてください。 また、必須のオメガ3類が豊富なイワシの飼料を購入することもできます。
魚は少し退屈になることができ、他のオプションがあります。 缶詰の貝、カキ、カニの肉は、すべてタンパク質と亜鉛が豊富で、長時間保管することができます。
他の肉類は缶で利用できるので、すべての魚から休憩することができます。 缶詰のハム、チキン、スパム、および缶詰のサンドイッチスプレッドは、簡単な食事としてクラッカーで食べることができます。
ナッツと種
あなたの緊急食糧貯蔵室には、 ナッツと種子も含まれていなければなりません。 アーモンド、クルミ、カシュー、ピーカンはタンパク質、繊維、健康な脂肪を持っています。 まだ殻に残っているナッツと種子が一番長く続きます。 包装されたナッツと種子はうまくいきます。有効期限を守り、容器を密封しておいてください。
もう一つの選択肢は、あなたの緊急隠しにピーナッツバターや他のナッツバターを入れて、クラッカーやドライフルーツを提供することです。
グラノーラバーとシリアル
グラノーラバーと朝食バーはおいしい甘いおやつを作り、典型的なキャンディーバーよりも栄養価が高い。 予めパッケージングされたタンパク質棒は、同様のものであり、いくつかの余分なタンパク質がある。 これらのバーは、通常は個別にラップされています。これはいいですから、箱を開けた後に新鮮なままです。
乾燥した朝食用シリアルは、余分なビタミンやミネラルを強化しているため、手元にあるのも良いです。 彼らは、乾燥したもの、スナック、またはミルク（あなたが手元に安定したミルクを持っている場合）で食べることができます。
シェルフ安定したミルクとジュース
棚に安定したミルクはパッケージされているので、開封するまで冷蔵する必要はありません。 缶詰または箱入りのミルクは、あなたが慣れていた風味を持たないかもしれないので、米、アーモンドまたは豆乳などの植物ミルクを選ぶほうが良いかもしれません。 一人分だけの容器を探してください。
同じことがジュースにも当てはまります。 大きなボトルを購入する方が経済的ですが、しばらくしてから行いますが、冷蔵庫を使わないと、ボトルを開けた後に問題が発生します。 小さなジュースボトル、箱、ポーチを代わりに選んでください。
水と電解質の飲み物
あなたは食べ物がなくても数週間しか生きられませんが、水がなくても数日しか生きられません。 あなたの水はきれいで、安全で、細菌や寄生虫がないようにしてください。
安全な水のヒント
- いくつかのきれいなボトルを水で満たして密封したり、食料品店のボトル入りの水に入れて保管してください。
- あなたの水源が安全かどうか分からない場合、アメリカ赤十字社は水を塩素で処理することを提案しています。
- ハイカーやキャンプ用の浄水器を購入することを検討してください。 あなたが浄水器だけでなく、水フィルターを購入することを確認してください。
GatoradeやPoweradeのような電解質飲料のボトルは、緊急食糧貯蔵室にも追加できます。
マルチビタミン
あなたの緊急事態が数日続く場合には、ビタミンやミネラルの欠乏はほとんど問題にならないでしょう。 しかし、より長期的な問題が懸念される場合、毎日のマルチビタミンは、状況がなくなるまで欠けている栄養素を補うのに役立ちます。
オープナーやキッチンツール
この緊急食はすべて保存され封印されており、少なくとも缶切りを必要とするものもあります。 あなたは、緊急食糧貯蔵室にとどまる非電動の缶切りや教会キーオープナーを持っている必要があります。
いくつかのコンテナも必要です。 バッグ、バックパック、その他の大きな容器は近くに置いてください。 あなたが急いであなたの家から出なければならない場合、あなたは食べ物を運ぶために袋を捜す必要はありません。
食器をはさみ、ナイフ、フォーク、スプーンだけでなく、皿、皿、カップも忘れないでください。 あなたの食べ物を加熱する方法があれば、調理器具が必要になります。 小さなプロパンタンクを備えたキャンプ用ストーブや小型のポータブルグリルは、安全な屋外エリアで食品を加熱するために使用できます。 マッチを忘れないでください。
電気が消えたときの食品の安全性
天候やその他の緊急事態に備えて準備をしてください。 あなたの電源が切れた場合の対処方法は次のとおりです。
- 冷凍庫のドアを閉めたままにしておきます。 あなたの食べ物は最大48時間安全です。 あなたの冷凍庫の冷凍食べ物が多いほど、それは凍っているか、少なくとも冷たくなります。
- 冷蔵庫のドアも閉めておきます。 ドアを開けたり閉じたりしないと、冷蔵庫内の食品は少なくとも2時間は安全です。 その後、氷で冷やす必要があります。
- あなたが簡単に見つけることができる場所にクーラーを保管してください。 あなたは2つまたは3つを持っていることを確認して、食べ物と氷のための十分なスペースを持っている。
- あなたの冷凍庫に氷の塊を収めてください。 電気が3〜4時間以上外れている場合は、冷蔵食品を冷蔵庫に移して、氷をたくさん詰めてください。
- タイトフィットのふたを付けた別のサイズのプラスチック容器は手に持ってください。 冷凍庫では、調理されていない食べ物や生の食べ物の横に生の肉を置いてはいけません。 個々の容器に分けて保管してください。
腐敗しやすい食品は、2時間以上40°Fを超えて保管しないでください。 さもなければ、食物が台無しになり始め、細菌の増殖が始まる。 冷蔵せずに消えた腐敗しやすい食べ物をあまりにも長く投げ捨てれば、食物媒介性の病気の危険を冒すことはありません。
気象関連の停電が住んでいる場所で共通する場合は、ガス駆動の発電機に投資して、少なくとも冷蔵庫や冷凍庫のほか、必要な電子機器を保管することができます。
緊急食糧パントリーのヒント
- コンテナが開封された後は冷蔵庫に依存することができないため、可能な限り一重サイズのものを購入してください。
- 涼しい場所に保管してください。
- 期限が切れた食品を保管しないように、定期的に緊急食糧貯蔵室の食品を点検してください。
- あなたの緊急食品が使用可能な日付を過ぎていないように、あなたの緊急在庫から食べ物をあなたの定期的なパントリーに回します。
- あなたが北部の緯度に住んでいる場合は、別の緊急食品容器を梱包し、冬の間車に入れておいてください。 ナッツ、クラッカー、乾燥ビーフ、ドライフルーツ、水の雪を溶かす容器を選んでください。
- 懐中電灯、新鮮な電池、ろうそく、マッチ、毛布、応急処置キット、その他必要な緊急用品は保管してください。
あなたが力を失った場合は、冷蔵庫と冷凍庫を閉じたままにしておきます。 あなたの食べ物は約2時間は大丈夫です。
からの言葉
あなたの身体の安全は、災害が発生したときの第一の優先事項ですが、電気を使わずに家に留まっているときは、緊急食糧貯蔵庫が充実していると、災害復旧後の復興が容易になります。
ソース
アメリカ赤十字。 「食品安全ガイドライン」 http://www.redcross.org/prepare/disaster/food-safety。
疾病管理と予防センター。 "緊急食糧を準備する" http://emergency.cdc.gov/preparedness/kit/food/。