食べるのが厄介で、飲むのに好きなジュースですが、ザクロは抗酸化物質の豊富なソースとしてよく知られています。 これらの強力な抗酸化物質は一般的な健康上の利点を提供することが示されており、多くの人が現在ザクロジュースを定期的に飲んでいます。 他の研究では、活動的な成人と運動選手が運動能力を改善することにより、さらなる利点が示されている。
ザクロジュースが運動や筋肉をどのように改善するかを理解するために、この労働集約的な果実の殻を開けて解答します。
ザクロの事実
ザクロ（ Punica granatum ）は、 栄養密度の高い果実で 、数多くの薬効があります。 果物は何千年もの間栽培されてきました。 古代中国、インド、地中海を取り巻く社会は、ザクロに歴史上の著しい象徴的役割を与えました。 古代の歴史はすでにザクロの力を理解しているようだ。 根元から種子に至るこのユニークな果実の各部分には貴重な栄養素と抗酸化物質が含まれています。
以下は、ザクロの各部分に特有の抗酸化物質および植物栄養素（植物中に見出される活性化合物）のリストである：
- ジュース ：ケルセチン、アントシアニン、ビタミンC、エラグ酸、没食子酸、カテキン
- 種子 ：コンジュゲートリノレン酸（CLA）、リノレン酸、オレイン酸、プニシック酸
- ピールとパルプ ：ケルセチン、ガラギン酸、ケンペロール、鎮痛薬
- 根および樹皮 ：没食子酸、プニコタン酸、マンナイト、ペレチエリン、n-メチルイソペレチエリン
- 花 ：オレアノール酸、ウルソール酸、アントシアニン
ザクロの外側の部分は典型的には抽出物として消費され、内側の種子とジュースは私たちが食べて飲むものです。
ザクロの内部の種子や果汁は、ほとんどの研究の焦点になっており、健康や運動能力に重大な影響を及ぼすことが示されています。
ザクロ果汁に含まれる抗酸化物質は、健康と運動能力を改善するためにさまざまな方法で働きます。 運動やザクロジュースについては、身体への運動誘発ストレスと抗酸化物質がどのように役立つかを最初に理解する必要があります。
運動中の筋肉はどうなりますか？
エクササイズは健康を改善するのに最適ですが、体にストレスを与えます。 我々の筋肉組織、細胞、および中枢神経系（CNS）は、運動強度に応じて様々な程度のストレスを受ける。 運動誘発ストレスまたは酸化ストレスは正常であり、しばしば運動に対する不快な応答である。
酸化ストレスとは、物理的な運動に応答して正常な身体機能の不均衡または妥協があることを意味します。 正常な身体反応には、炎症性化学物質の放出、乳酸レベルの上昇、運動不快感、およびエネルギーの減少が含まれ得る。 活発な大人やアスリートは、疲労や不快感の少ないトレーニングができるようにしたいと考えており、ザクロのジュースの恩恵を利用してトレーニングを改善しています。
ザクロジュースはどのように助けますか？
ザクロジュースには、健康を改善し、運動能力を高めるために示された強力な抗酸化物質が含まれています。
ザクロに含まれるポリフェノール、ケルセチン、および硝酸塩の豊富さは、運動能力および筋力を特に改善することが示されている。
ポリフェノールは 、植物の食品源に見出される抗酸化特性を有する植物化学物質である。 ポリフェノールはフェノール樹脂としても知られており、ザクロのような果実にその活力を与えています。 フェノリックスは、炎症の減少および心臓血管系の保護を含む多くの健康上の利点をもたらす。 ガリウム酸は、筋肉の回復と強さを改善するために示されたザクロ果汁のポリフェノールの1つです。
クエルセチンは、様々な植物の食物源に見出される天然のバイオフラボノイドである。
バイオフラボノイドまたはフラボノイドは、炎症を軽減し、毒素を除去し、体内の細胞障害を減少させることが示されている大きな種類の抗酸化剤である。 ザクロジュースは、筋肉の回復と運動能力の改善に役立つケルセチンの豊富なソースです。
ザクロは硝酸塩が豊富であることが示されており、研究によって運動能力が向上する。 硝酸塩は様々な植物性食品中に天然に存在する化学物質であり、消費されると体内の酸化窒素に変換されます。 一酸化窒素は、働く筋肉への酸素供給を増加させるために血管を拡張することによって働く。 このプロセスは、心肺機能を向上させ、筋肉機能を改善することが示されている。
リサーチ
筋肉回復に対するザクロ果汁の影響を調べるために、エリートウェイトリフターについての研究が行われた。 オリンピックのウェイトリフティングは 、典型的には数日間の衰弱と痛みが続く激しい運動である 。 この種の徹底した訓練は、筋力低下、筋肉損傷、酸化ストレス、炎症の増加を示す。 運動に起因するストレスとそれに伴う不快感のため、私たちの多くがトレーニングプログラムを中止しています。
研究試験のボランティアには、エリートのウェイトリフターであった9人の若い男性が含まれていました。 男性は少なくとも3年間の訓練経験を有し、1セッションあたり90-120分で週に少なくとも5回の体重移動に参加する必要がありました。 試験期間中または試験期間の1ヶ月前に、健康状態が良好で、無傷で、抗酸化剤または抗炎症薬を服用していませんでした。
ザクロジュースの補給に先立って、各オリンピックの1リッスルの最大リフト（スナッチ、クリーン、ジャーク、スクワット）のベースライン値が記録されました。 各訓練セッションの前後に、血液サンプル、血圧、および心拍数も記録した。 参加者は、最初にプラセボを用いて試験し、その後、ザクロジュース補給を用いて別々の訓練を行った。
参加者は、2日前に750ml（3×250ml /日）のザクロジュースを飲み始め、研究期間中続けた。 ザクロジュースの補給は 、プラセボと比較して運動値を有意に改善することが示された 。 ウェイトリフターは、運動時間および体重を上げることができました。 結果はまた、参加者が筋肉痛の減少および回復の速さを経験したことを示した。 遅れた筋肉痛の減少に対する最も有意な改善は四頭筋対上腕二頭筋であった。
この試験では、訓練中および訓練後の両方で収縮期血圧の改善が示されました。 収縮期血圧は、心臓が鼓動するときの最高値であり、血管内の圧力を測定します。 ザクロ果汁の補給は、心拍数およびグルコース測定値の低下にも正の効果を及ぼしたようである。
さらなる結果は、運動によって引き起こされる筋肉損傷のための血清バイオマーカーを測定した。 ザクロ補充後の血液サンプルは、クレアチンキナーゼ（CK）および乳酸デヒドロゲナーゼ（LDH）が減少していた。 CKおよびLDHは、激しい運動中に放出される筋肉酵素であり、我々の血液中のより高い血清レベルは、筋肉傷害の指標である。 ザクロのジュースを飲むと、これらの値が大幅に低下するようです。
この研究の結論から、体重トレーニング中のザクロジュースを飲むと48時間後に全身筋力が改善することが示唆されている。 研究者らは、毎日750mlの摂取が有意な抗炎症効果をもたらすのに最適な用量である可能性があるとも指摘した。 全体的に、ザクロ果汁補給の結果、筋力を含む運動能力が改善された。 しかし、標本サイズが小さいため、スポーツ選手を使用してより大きなスケールでさらなる研究が行われることが推奨されています。
追加調査が見つかりました
45名の非抵抗性訓練を受けたが身体活動的な若者について研究が行われた。 この研究の目的は、偏心訓練後のザクロ果汁の投薬量とアイソメトリック強度回復への影響を調べることであった。 偏心運動は 、抵抗力/重力に対して体重をゆっくりと下げるネガティブトレーニングとしても知られています。 これは筋肉が正常な障害点を過ぎて押し出されることを可能にする。
男性はグループに分けられ、1日1回（650mgの没食子酸）、1日2回（没食子酸1300mg）またはプラセボでザクロジュースを飲んだ。 石綿ジュースの低用量および高用量の両方が、プラセボと比較して筋力を有意に改善した。 いずれの用量のザクロジュースを飲む人にとっても、筋肉の回復時間は大幅に短縮されました。 結果によると、より多くのザクロ果汁を飲むことは、改善された筋肉回復の利益を達成するために必要ではない可能性がある。
19人の若くて活発な男女にザクロ抽出物を用いて他の研究が行われた。 この研究は、硝酸塩豊富なザクロ抽出物が血管の拡張、血流および運動能力を改善するかどうかを調べた。 参加者には、1000mgのザクロエキス、1000mgの市販のザクロサプリメント、またはプラセボを運動前30分のいずれかで与えた。 各ボランティアは、3つの別々のトレッドミルテストを完了して使い果たしました。 結果は、運動前に取られたザクロ抽出物が血管径を増強し、より良い血流および働く筋肉への酸素供給を可能にすることを示した。 また、非常に活発な個体では、疲労が遅れ、運動能力が改善した。
その他の健康への効果
ザクロフルーツとジュースは運動能力を向上させることが示されていますが、その強力な抗酸化特性は他にも数多くの健康上の利点をもたらします：
- がんと戦う ：ザクロに見られる抗酸化物質は、がん細胞の増殖を効果的に阻害し、乳癌と前立腺癌の進行を遅らせます。
- 心臓の健康 ：研究は、ザクロジュースに含まれる抗酸化物質が心臓保護作用をもたらすことを示しています。 それを定期的に飲むことは、アテローム性動脈硬化症（動脈の硬化）の発生率を低減し、血圧を改善し、コレステロールレベルを低下させると言われている。
- ホルモン補充療法（HRT）代替 ：ザクロは、ホルモン補充療法（HRT）のためのより安全な代替物質であると示されている天然の植物性エストロゲンであるポリフェノールまたはフェノールの豊富な供給源であり、乳がんのリスクを低減します。
アスリートのパフォーマンスを向上させる他のジュース
植物を食べることの多数の利点を発見することは重要な健康改善と運動能力の向上への扉を開いた。 果物や野菜には強力な植物化学物質が含まれているため、私たちの理解が変わり、健康上の栄養価を新たに尊重しました。 ザクロジュースは、私たちの健康と健康を改善するために示された食品の中の多くの果物の一つにすぎません。
- ビートジュースは、抗酸化物質の豊富な供給源であり、硝酸塩レベルが高い。 硝酸塩は、様々な植物性食品中に天然に存在し、消費されると酸化窒素に変換される。 一酸化窒素は、血流および肺機能を改善し、働く筋肉へのより良い酸素供給を提供すると言われている。 活動的な成人と運動選手は運動能力を向上させるためにビートジュースを補給しています 。
- トマトジュースには必須の栄養素が含まれており、豊富なリコピン源です。 リコペンは、激しい運動中に体から放出される有害な炎症性化学物質のレベルを減らすことが示されている強力な抗酸化物質です。 この抗酸化物質の保護は、運動によって引き起こされる酸化的ストレスを軽減し、多くの活発な成人が運動能力を改善するためにトマトジュースを飲むのを助ける。
>出典：
Ammar、Aet al。、ザクロの補給は、重量挙げのトレーニングセッション、 PLoS One 、2016後の筋肉損傷と痛みと炎症マーカーの回復を促進する。
> Machin、DRら、偏心運動後のザクロ果汁補給の異なる投与量の影響、 Physiology Journal 、2014。
> Trexler、ETら、血流および枯渇までの実行時間に対するザクロエキスの効果、 Journal of Applied Physiology and Nutritional Metabolism 、2014。
> Sreekumar、S他、生物活性化合物の豊富な供給源としてのザクロ果実、 BioMed Research International 、2014。