栄養素のハイライト（1食当たり）
カロリー - 198
脂肪 - 1g
炭水化物 - 36g
プロテイン - 12g
合計時間370分
分10分 、クック360分
サービング10（各1カップ）
ピントの豆は、スーパー充填、安価で簡単な食事を作る。 1カップに12グラムのタンパク質と12グラムの繊維が含まれているので、 豆はあなたを数時間フルに保ち、心臓、ウエストライン、消化器系に最適です。
ゆっくりした炊飯器でピントの豆を作るのは、仕事から家に帰るときに食事を用意する簡単な方法です。 彼らが料理をしている間は、すべてをダンプして歩いていきます。 自宅でそれらを作ることも、あなたがそれらに入るものを正確に制御することができます。
缶詰の豆は、ピンチで素晴らしいですが、いくつかの塩を追加していないものを見つけることは時々難しいです。 これらの遅い炊飯器のピンポン豆は、塩がなく、ニンニク、ハラペーニョ、トマト、およびスパイスで煮たとき、風味豊かです。 レシピは大きなバッチを作ってポットラックに持ち込んだり、今でも食べたり後で凍らせたりすることができます。 彼らはサラダ、 tostadas 、 タコスなどに大きな追加を行います。
材料
- 乾燥したピント1ポンドの豆
- 1つの小さなタマネギ、ダイス
- 4クローブのニンニク、壊された
- 1大きなジャラペノ唐辛子
- 1/4シラントロの葉
- 小型ハムホック、低ナトリウムベーコンスライス、または豚骨
- 海塩1/2ティースプーン
- 新しくひびが入った黒胡椒小さじ1杯
- 1ティースプーンのパプリカ
- ティースプーン½杯のクミン
- チリの粉小さじ1/2
- 1缶（15オンス）の塩分けされていないトマトのトマト
- 水
準備
- 一晩豆を浸してください：大きな鉢や鍋に豆を注ぐ。 選んで存在する可能性のある小さな岩石を選んで取り出します。 豆を水（少なくとも豆の上に3インチ）で覆い、一晩中カウンターに座らせてください。 豆を浸したことを忘れた場合は、クイック浸漬法を使用します（調理のヒントを参照）。
豆を排水し洗い流す。 スロークッカーのボウルに入れてください。 使用する場合は、タマネギ、ニンニク、ハラペーニョ、コリアンダー、ハムホックを入れてください。 スパイスとトマトを加え、豆を少なくとも2インチ水で覆うのに十分な水で満たします。
ゆっくりした炊飯器に蓋をして、6〜8時間または高めに4〜6時間かけて炊飯し、必要に応じて水を追加します。
成分の変化と置換
コーシャまたは菜食主義者のための豚肉を残しなさい。 このレシピはまた、栄養価が高い黒豆と一緒に働きます。
料理とサービングのヒント
すばやく浸す方法については、豆をすすぎ、排出してください。 ポットに入れ、少なくとも3インチの水でカバーします。 カバーし、熱を高くして、1分間急速に沸騰させます。 熱から取り出し、1時間覆ったままにしてください。 その後、排水してレシピを続行します。
緑のサラダやコンブッと一緒に、簡単で美味しい食事を楽しんだり、タコス、サラダなどでお召し上がりください