ボクチョイは野菜のアブラナ科の一員であるため、ブロッコリー、ブリュッセルの芽、アカラ、カリフラワー、キャベツ、 ケールに関係しています。 それはアジアの食品で最もよく見られますが、あなたはそれを食事とともに提供することができます。
1 - なぜあなたはボクチョイを食べるべきなのですか？
それは十字架の野菜なので、ボクチョイには良い栄養が与えられていると確信できます。 実際、生の細断されたボクチョーイの1カップはわずか9カロリーしか持っていません。 調理されたボクチョイの1カップは20カロリーしかないので、これは減量ダイエットに加える素晴らしい野菜です。 ボクチョイもカルシウム、カリウム、葉酸、ビタミンC、ビタミンAが多い
ボクチョイは白いキャベツ、パクチョイ、白菜のような他の名前で行く。 あなたの地元の食料品店は定期的に大人のボクチしか運ぶことができませんが、あなたがそれを見つけることができる場合は、赤ちゃんのチョコイと一緒に行く。 赤ちゃんのチョコレートははるかに柔らかく、穏やかで甘い香りです。
それで準備ができたら、スライドショーをたどってボクチョーを調理する方法を学んでください。
2 - 蒸しボクチョイ
ボクチョイは、特にあなたがベビーボクチョーを選択する場合、蒸気に簡単です。 最も重要なことは、葉についた砂を取り除くために、ボクチョイを徹底的にすすぐことです。 ボクチョーを蒸すのに約6分しかかかりません。 少しオリーブオイル、ニンニク、塩、コショウで蒸しボクチョイを投げます。
3 - 炒め物のボクチョイ
ボクチョイは、炒めて、単独で奉仕することができ、より複雑な炒め物料理の原料としても使用することができます。
4 - ボクチョイのスープ
ボクチョイはスープのための優れた食材です - チキンスープまたは野菜のシチューにベビーボクチョーイをいくつか追加してみてください。
5 - グリルボクチョイ
ボックチョイはグリルやグリルに置かれたパンですぐに焼くことができます。 あなたがグリルを持っていない場合、またはそれを使用するにはあまりにも寒いですが、代わりにボックチョーイを焼くことを試みてください。 少し醤油とチリ油で仕上げます。
6 - 胸肉を煮た
チキン、ビーフ、野菜などのおいしい液体でボクチョーを煮込みましょう。 煮込みは蒸しに似ていますが、煮沸液から余分な風味を得ることができます。
>出典：
>米国農務省農業研究庁標準参照リリース28のための全国栄養データベース "Basic Report：11116、キャベツ、中国（Pak Choi）、生"