プレーンラムは大丈夫ですが、フレーバーラムは大丈夫かもしれません。
プレーンラムはグルテンフリーです。これは、サトウキビからできていて、グルテンの小麦、大麦またはライ麦のものではありません。 実際には、普通のラムは、それが暗いか薄いラムかに関係なく安全です。 しかし、スパムのあるラムとフレーバーラムは、グルテンフリーの食事では必ずしも安全ではないので、購入しているものを知る必要があります。
アルコール飲料の製造業者は原料を開示する必要がないので、スパイスと香りのラムは厄介なことがあります。
実際に多くの人は、特別なレシピや公式を使用して、特に熱心に公開することはありません。
セリアック病または非セリアックスのグルテン感受性があり、かつラムを飲みたいと思っている場合は、これが必要です。
グルテンフリーのラムのどのブランドですか？
世界で最も人気のあるラムのグルテンフリーの状態は次のとおりです。
- バカルディ。 これは、米国と世界中で最もよく知られているラムかもしれません。事実上すべてのバーは、棚にBacardiのボトルを持っています。 同社によると、Bacardi 8（オーチョ）、スーペリア、ゴールド、セレクト、Bacardi 151（非常に高品質のラム）、Bacardiのフレーバーラムはグルテンフリーです。 バカルディシルバーには、麦芽が含まれていてグルテンフリーではないので注意してください（数年前に廃止されましたが、そこにはバカルディシルバーが残っているかもしれません）。
- キャプテンモーガン。 Captain Morganは、キャプテン・モーガンのオリジナル・スパム・ラムとココナッツからグレープフルーツに至るまでさまざまなフレーバーラムを作ります。 同社によると、オリジナルのスパイスドラムにはグルテン成分は含まれていないが、 微量グルテンについては検査されていない。 Captain Morganのフレーバーラムにはグルテンが含まれていてもいなくてもかまいません。
- クルーザン。 このラムはセントクロア島のカリブ海で作られています。 Cruzanコレクションには、いくつかの異なる濃淡のラム、味付けしたラムが含まれています。 他のブランドと同じように、プレーンラムは安全にグルテンフリーでなければなりませんが、フレーバーラムは安全ではないかもしれません。 クルーザンはグルテンフリーの主張をしていません。
- マリブラム。 マリブは味付けしたラムだけを作る。 そのトップセラー商品は「ココナツリキュール風のカリビアン・ラム」で、マリブ・ブラック（ココナッツリキュール入り70ラム）、リキュールを含むパイナップルとマンゴー風味のラムを販売しています。 マリブはその成分を開示していませんが、リキュールは一般にグルテンの穀物から蒸留されたアルコールを使用しています。 したがって、小麦、大麦、またはライ麦から蒸留したアルコールに反応する人のひとりであれば、Malibu製品を避けるべきです。
- McDowellのNo.1です。このブランドはインドに拠点を置いており、世界中でラムのベストセラーブランドです。 McDowellのNo.1 Celebrationラムはスパイスされておらず、グルテン成分は含まれていません。 したがって、安全でなければなりません。 しかし、同社はグルテンフリーの主張をしておらず、 グルテンを加工する施設でもラムを作っているのかどうかは明らかにしていない。 同社は複数の精神を作ります。
- マウントゲイラム。 バルバドス製、マウントゲイラムはシルバー、Eclipse（ゴールドラム）、ブラックバレル（濃色、ブレンドラム）、エキストラオールド（8〜15歳）、マスターセレクト（ラムはブレンドマウントゲイの最も古い、最も選択された株）。 すべて純粋なラムであり、すべてグルテンを含まない。
- Myers's Rum。 Myers's Rumは、ジャマイカのサトウキビから生産された純粋な糖蜜で作られています。 それは実際には最大9つのダークラムのブレンドです。 プレーンなラムのように、グルテンを含まないと考えられています。
- Rondiaz。 大企業のPrestige Beverage Groupによって配布されているRondiazラムは、カリブ海で発祥の地であり、幅広い種類のフレーバーがあります。 ダークラム、ゴールドラム、および151プルームゴールドラムを含む同社のプレーンラムは、グルテンフリーです。 プレステージ・ビバレッジ・グループは、そのフレーバーラムの成分に関する情報を明らかにしていません。
明らかに多くのラムのブランドがあります。 一般的に言えば、一般的に言えば、ラムだけを作る小さな蒸留所からのものであれば、素朴なラム（暗いまたは明るい）は安全でなければなりません。これはグルテンの交差汚染の可能性を排除するからです。
グルテンフリーピーナコラダスとその他のミックスドリンク
多くの場合、ラムから作られた混合飲料にもグルテンが含まれていません。 プレーン・ラムとコークスの両方が安全なので、例えばラム・アンド・コークスはグルテンフリーです。 また、ラム、ソーダの水、ライムジュース、砂糖、ミントで作られたモヒートもグルテンフリーです（味付けされたモヒトはありません）。
しかし、ロングアイランドアイスティーなど、複数の成分を含むラムの飲み物には注意が必要です。多くは安全ではありません。 また、ピーナ・コラダのためのもののようなあらかじめ製造された飲料ミックスは、香味料としてグルテン成分を含有してもよい。 上記のように、ココナッツまたはパイナップル風味のラムには、グルテンを含まない成分が含まれている可能性があるため、注意が必要です。
市販されているグルテンフリーのピナコラダミックスはありません。 幸いなことに、ココナッツクリームとパイナップルジュースを使用して自分のピナコラダを作ることは簡単です：ラムのジッガー、ココナッツクリームの半分、パイナップルジュースの半分のジッガーを組み合わせてください。 新鮮なパイナップルスライスでそれを飾る。
からの言葉
ラムがお好みのお飲み物の場合は、濃い色の軽い品種または上で推奨されている風味のブランドの1つを貼ってください。 また、ミキサーには注意が必要です。多くはグルテンフリーですが、いくつかの一般的なミキサーはグルテンフリー食で安全ではありません。
>出典：
>セリアック病財団。 私は何を食べるべきですか？ ファクトシート。