ほとんどのパッケージトレイルミックスにはたくさんの砂糖が含まれています。
トレイルミックスは壊れにくく便利なスナックでエネルギー密度が高いため、少量の食物に多くのカロリーが詰め込まれています。 それはハイキングなどの激しい活動中に栄養を供給することを意味しています（したがって名前）。 低炭水化物トレイルミックスは、運動の前または後に、または単にあなたの財布に緊急のスナックとして持っている素晴らしいスナックですが、ほとんどの事前にパッケージ化されたトレイルミックスは、 carb。
彼らは通常、キャンディー、チョコレートチップ、および/またはドライフルーツの形で「速いエネルギー」を提供する相当量の砂糖を含んでいますが、低炭水化物ダイエットでこれをほとんど避けたいと考えています。 あなた自身のトレイルミックスを作って、あなたが望む甘くて風味豊かな味のミックスを作り、炭水化物を抑える方法があります。
ナッツと種
トレイルミックスは、低炭水化物ダイエットに優れた食品であるナッツと種子をたくさん持っている傾向があります。 彼らは心臓の健康な脂肪が高く、炭水化物が少なく、多くはタンパク質が多い。 ワインナッツ、ブラジルナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ピーカン、 カボチャの種子 、ヒマワリの種子は、あなたのトレイルミックスに大きな追加です、彼らはナッツと種子の中の炭水化物の中で最も低いです。 カシューナッツ、ピスタチオは、例えば、オンスあたりの炭水化物が少し多い。 しかし、すべてのナッツと種子は低炭水化物食品と考えることができます。
あなたはまた、塩味のないナッツを取り入れて、より味を増し、次のヒントを使ってあなたのミックスに甘さのヒントを追加することもできます。
乾燥フルーツ
重度の身体活動に従事している人は、通常、運動していない人よりも少なくても炭水化物を取り除くことができます。 甘いもののもう一つの理由はもちろん、味です。 トレイルミックスは実際にそこに甘さのないトレイルミックスではありません。 それはちょうどナッツと種のミックスになります。
しかし、ドライフルーツはしばしば砂糖が非常に多く、通常低炭水化物ダイエットに含まれていません。 低炭水化物トレイルミックスにドライフルーツを加える正しい方法は次のとおりです。
添加された糖について注意してください。 乾燥した果実はしばしば砂糖を加えた。 果物に砂糖があまり含まれていない場合は、処理中にいくつか追加される可能性があります。 このように、ブルーベリーやクランベリーのような果実は、低炭水化物を食べるときに大きな果実の選択肢であり 、ほとんど常に乾燥して商業的に販売されると多くの砂糖が加えられます。 あなたが買う前に原料のラベルを読んで、砂糖を加えているブランドをスキップしてください（以下、私は無糖にする方法を説明します）。
無糖品種またはフルーツジュースで甘味を付けたものを探してください。 エデンオーガニクスは手頃な価格の乾燥ブルーベリーを作り、クランベリーはリンゴジュースで甘くしました。 甘味のないココナッツフレークは、トレイルミックスにおいしい、カリカリのある追加を加え、非常に低炭水化物です。 他の砂糖を含まないドライフルーツは、特別な健康食品市場で見つけることが可能ですが、通常はより高価です。 1つの情報源は、何も加えずに野菜や果物を凍結乾燥するKaren's Naturals社です。 いくつかの健康食品店はトレーダージョーの乾燥マンゴー、イチゴ、パイナップルなどの自社製品を運びます。
凍結乾燥した製品の栄養成分を読み取るだけでは、栄養成分の量が重量であり、すべての水分が除去されているため、非常に軽いため、欺かれる可能性があることに注意してください。 例えば、凍結乾燥したクランベリーの1.5オンスの浴槽は約3杯の容量である。
より少ない量を使用してください。 しかしレーズンには甘味と風味が強く125グラムの効果的な炭水化物があります。甘さと味が強く、ナッツ類と種子の甘いコントラストのためにいくつかのレーズンが必要です。 レーズンよりも優れているのは、それらが小さく、したがって、より少ない炭水化物をパックするためです。
あなた自身を作る。 あなた自身のドライフルーツを平らにすることも、砂糖の代用品を加えることもできます。 私は脱水装置を持っていませんが、オーブンで無糖乾燥クランベリーを作る方法を開発しました。
半分と半分を行う。 食料品の買い物やオンラインショッピングでは、事前にパッケージ化されたトレイルミックスを探し、最も少ない炭水化物と最も少ない量の砂糖を含むものを選びます。 次に、その混合物のカップを自分のナッツ、種子、および甘味のないココナッツの数個のカップと混合することによってそれを「希釈する」。
低炭水化物トレイルミックスのための簡単なレシピ
もちろんこれは一つの可能性に過ぎません。
- ローストピーナッツ1カップ
- 生カップまたはローストアーモンド1カップ
- 1カップのカボチャやスカッシュの種子（ トーストのカボチャの種 ）
- ココナッツ2oz
- ½カップのレーズンやカトラント（ゆるやかにパックされています。つまり、できるだけ多く詰め込まないでください）
栄養学的情報：これは約16人分の¼カップを作るはずです。 各サービングには6.5グラムの有効炭水化物と3.5グラムの繊維が含まれます。 レーズンなしで同じミックスを作った場合、14人前とすると、それぞれ4グラムの有効炭水化物と3グラムの繊維があります。