低炭水化物パスタの代替品は、小麦パスタよりしばしば健康的です
パスタ摂取の恐れは、人々を低炭水化物ダイエットから遠ざけるものの1つです。 あなたがスパゲッティ、マカロニ、またはラーメンなしでは生きられないと思うなら、恐れてはいけません。 パスタには多くの低炭水化物があります。
パスタの役割
ハードコアのパスタ愛好家がいます。 これらの人々はまもなく他のものとしてプレーンなパスタを提供するように座ります。
しかし、多くの人々のために、プレーンなパスタはそれをカットしません - 彼らが最も必要とするソースとトッピングです。 それらのために、パスタは主に他の味のための媒体です。 あなたがその一人であれば、その役割を果たすための別の手段を見つけることができます。
あなたは定期的にパスタを食べる場合、それはアルデンテを調理することを確認してください、それは少し軟らかではなく、しっかりしています。 これにより、パスタが血糖値を上昇させる量が減少します。これは血糖指数と呼ばれます。
パスタ代替品としての野菜
多くの野菜は、パスタソースのブランクキャンバスとして使用するのに十分なほど柔らかく、そのほとんどはパスタよりはるかに栄養価が高い。 スパゲッティのスカッシュは 、調理後に容易にスパゲッティのようなストランドに分離します。 それは、通常のスパゲッティ（全粒小麦を含む）のカロリーと炭水化物の4分の1未満であり、ほとんどの栄養カテゴリーではパスタを上回ります。 ペストとクリーミーなソースでおいしいです。 また、 七面鳥のようなキャセロールでも使用できます。
前にスパゲッティのスカッシュを食べたことがないなら、恐れはありません。 それは簡単です。
パスタソースのための良いベッドとして機能する他の野菜は次のとおりです：
- ズッキーニまたは他の夏のスカッシュ、細断された、ジュリアン、またはピーラーでリボンに切断される。 それらをさらにヌードルのようにするには、スパイライザーでzoodlesを作ってみてください。 Zoodlesはpestoで素晴らしいです。
- カリフラワー米は、粉砕したり、細断したり、食品加工業者で加工することができます。 その後、電子レンジで炒めたり、炒めたり、炒めたりして、ご飯のように使用してください。
- キャベツは細断してソテーしてベースとして使用できます。 いくつかスライスしたタマネギを加えてさらに味を与える。
- 豆の芽は、自分で軽く炒めたり、料理の最後の分にキャベツを加えたりすることができます。
- 想像力を使って。 多くの野菜には、ペストソースを添えた緑豆やマリナラを入れたナッツなど、ソースと調和したフレーバーがあります。
野菜麺を作るためのスパイライザーツール
スパイライザーやスパイラルスライサーは野菜を麺に変える簡単なキッチンツールです。 Amazonで調査したいと思う高評価のカップルがいくつかあります：
- ミュラースパイラル - ウルトラ4ブレードスパイライザー
- スパラライフ野菜スパイラーライザー
低炭水化物アジアンヌードル
アジアンヌードルディッシュを作るための低炭水化物カップルがいくつかありますが、他のパスタ料理への翻訳方法を見てみたいかもしれません。
- 白糠麺 ：これらの麺は、さまざまな言語の異なるものから作られた植物から作られています。あなたはそれを玉麺またはこんにゃくといいます。 これらの麺はほぼ完全に繊維です。 彼らはほとんどカロリーや炭水化物を持っていません。 さらに、コレステロールや血糖値の低下などの健康上のメリットもあるという証拠がいくつかあります。 シラタキの麺は液体で包装されていて、すすぎます。 あなたがお湯のタップの下でそれらを実行する場合、彼らは食べる準備ができており、料理を必要としません。
- 豆腐麺：アジアの食料品店で探します。 豆腐だけが唯一の成分であることを確認してください。 これらはすでに調理されています。 あなたの指でそれらを分けている間だけ、ストレーナーに入れてお湯の蛇口の下でそれらを実行してください。 pestoを含むほとんどすべてのパスタアプリケーションに使用できます。
Dreamfields Pasta Controversy
ドリームフィールズは広く利用できるパスタですが、一部の人々にとってはうまくいきますが、全体的な人々はそれに対してさまざまな反応を示しています。 2014年には集団訴訟で、低炭水化物であるか、血糖指数が低下しているとの主張を取り除く必要がありました。
>出典：
>ビエラSS、レイRC。 Konjac glucomannan、Amorphophallus konjac K. Kochの有望な多糖類である。 International Journal of Biological Macromolecules 。 2016; 92：942-956。 doi：10.1016 / j.jbiomac.2016.07.098。
>血糖指数および糖尿病。 アメリカ糖尿病学会。 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html