ビタミンはあなたの健康にとって不可欠ですが、あなたはそれらを少量だけ必要とし、あなたが食べる食品から十分に得ることができるはずです。 しかし、あなたはビタミンのいずれかをあまりにも多く得ることができますか？
そのとおり。 ビタミンを食べ過ぎることはほとんど不可能ですが、長期間にわたり大量のサプリメントを服用すれば、いくつかのビタミンを過剰に摂取することができます。
どのように起こることができますか？ サプリメントは安全だと思った
あなたが店の棚に見るビタミンサプリメントのほとんどは、ラベルの指示に従う限り、問題を引き起こさない用量で販売されています。 しかし時々人々は、ビタミンの "メガドース"と呼ばれるより多くの量を取る、サプリメントが特定の健康問題を防ぐか、または治療するのを助けることを望む。
大量のビタミンを飲むことには2つの問題があります。 第一に、大量のビタミンを飲む科学的理由はほとんどありません（そしてあなたの医師の指導の下でのみ）ので、おそらくお金を浪費しています。 第二に、ビタミンを多量に摂取すれば、実際に健康上の問題を引き起こすことができます。 大量に摂取することを止めれば問題は解消されますが、必ずしもそうではありませんので、大量にビタミンを服用していることが分かったらすぐに医師に相談してください。
どのビタミンが大量に摂取されたときに悪いですか？
全米科学技術医学アカデミーの保健医学部門の食品栄養委員会は、すべてのビタミンやミネラルに対して許容される上限摂取量（UL）を設定しています。
ULは、健常人に何らのリスクももたらさない栄養素の最高レベルの1日摂取量です。
ここではすべてのビタミンのULと、あまりにも多くを取る場合に起こることがあります：
ビタミンA
ビタミンAは、正常な視力、細胞発達、および免疫系の機能にとって不可欠です。 成人は1日あたり約700〜900マイクログラム（mcg）が必要で、肝臓、魚、肉、乳製品、カラフルな果物や野菜に見られます。
年齢によるビタミンAのUL：
0〜3年：600mcg
4-8年：900mcg
9〜13年：1,700 mcg
14〜18年：2,800 mcg
大人：3000 mcg
ビタミンAは脂溶性のビタミンであるため、体に蓄積するのは簡単ですので、経時的に蓄積する可能性があります。 過剰なビタミンAの長期間にわたる摂取は、頭蓋内圧、めまい、吐き気、肝障害、頭痛、発疹、関節や骨の痛み、昏睡、さらには死に至ることがあります。
ビタミンC
ビタミンCは強力な結合組織と免疫系機能のために必要です。 フリーラジカルによる損傷を防ぐのに役立つ抗酸化物質です。 平均的な成人は1日当たり約75〜90ミリグラム（mg）が必要です。 ビタミンCは多くの果物や野菜に含まれていますが、風邪やインフルエンザの予防に役立つことを望む人々は、しばしばビタミンCサプリメントを服用しています。
年齢別ビタミンCのUL：
0-12ヶ月：不明
1-3年：400 mg
4-8歳：650 mg
9-13歳：1,200 mg
14〜18歳：1,800 mg
成人：2,000 mg
大量のビタミンCを摂取することは生命を脅かすものではありませんが、下痢、吐き気、腹痛を引き起こし、腎臓結石につながっています。
ビタミンD
ビタミンDは体内でのカルシウムの吸収と利用を助けますので、ビタミンDを十分に摂らなければ、弱い骨や骨粗鬆症などのリスクがあります。
大部分の大人は毎日600国際単位（IU）が必要です。 あなたは食べ物からビタミンDを多く得られませんが、あなたの肌は日光にさらされた後に体を作ります。 ビタミンDは普及しているサプリメントですが、毎日大量に摂取すればあまりにも多くを得ることができます。
年齢によるビタミンDのUL：
0-6ヶ月：1,000 IU
7-12ヶ月：1,500 IU
1-3年：2,500 IU
4-8歳：3,000IU
9歳以上：4,000IU
ビタミンDをサプリメントの形で多すぎると、血中カルシウム濃度が上昇し、心臓や腎臓に悪影響を及ぼすことがあります。 あなたは過度の日光暴露からビタミンDをあまり摂取しないでしょうし、食事からビタミンDをあまりにも多く得るのは非常に難しいです。
成人は1日約15mgが必要です。
ビタミンE
あなたの体は正常な免疫システム機能のためにビタミンEを必要とし、また抗酸化物質として働き、あなたの血管に血栓が形成されるのを防ぐのに役立ちます。 これは、様々な食品に見られますが、ほとんどがナッツ、種子、緑色の野菜です。 平均的な成人は1日当たり約15mgが必要です。
年齢によるビタミンEのUL：
0-6ヶ月：不明
7-12ヶ月：不明
1〜3年：200 mg
4-8歳：300 mg
9-13歳：600 mg
14〜18歳：800 mg
成人：1,000 mg
あまりにも多くのビタミンEを摂取すると、出血の危険性が増す可能性があります。これは、脳卒中のリスクが高い場合や、血行促進薬を摂取する場合に特に重要です。
ナイアシン
ナイアシンは、あなたが食べる食べ物をあなたの体があなたのすべてのことをするために必要なエネルギーに変換するのを助けます。 欠乏症はまれであり、多種多様な食品に含まれていますが、コレステロール値を管理するためによく使われるサプリメントとしても販売されています。
年齢によるナイアシンのUL：
0-6ヶ月：不明
7-12ヶ月：不明
1〜3年：10 mg
4-8歳：15 mg
9〜13歳：20 mg
14〜18歳：30 mg
成人：35 mg
大量のナイアシンを服用すると、肝臓の損傷を招き、糖尿病患者の血糖値に影響を与える可能性があります。 短期間に、大量のナイアシンを服用すると、 ナイアシンの紅潮が起こりますが、それは有害ではありませんが、不快で恐ろしいことがあります。
ビタミンB-6
あなたの体は、タンパク質と砂糖をエネルギーに変換するのに役立つビタミンB-6が必要で、ヘモグロビンと神経系機能の生成に不可欠です。 平均的な成人は1日当たり約1.3mgが必要です。 補充は必要ないが、ホモシステインレベルを低下させ、うつ病や手根管症候群の治療に役立っている。
年齢によるビタミンB-6のUL：
0-6ヶ月：不明
7-12ヶ月：不明
1〜3年：30 mg
4-8歳：40mg
9〜13歳：60 mg
14〜18歳：80 mg
成人：100 mg
ビタミンB-6サプリメントの長期使用は、神経損傷、皮膚病変、吐き気、および光感受性を引き起こす可能性があります。
葉酸
葉酸は、DNA、細胞分裂および成長を行うために不可欠なB複合型ビタミンである葉酸の合成型です 。 葉酸は果物や緑色の野菜に、葉酸は穀物やパンを強化するために使われます。 平均的な成人は毎日約400mcg必要ですが、栄養補助食品としても販売されています。
年齢によって葉酸のためのULs：
0-6ヶ月：不明
7-12ヶ月：不明
1-3年：300mcg
4-8年：400mcg
9〜13年：600mcg
14〜18年：800mcg
大人：1,000 mcg
大量の葉酸を摂取すると、神経障害を引き起こす可能性のあるビタミンB-12欠乏症がかかります。 大量の葉酸が結腸直腸癌のリスクを高める可能性もあります。
コリン
コリンは、あなたの体がいくつかの生物学的プロセスに必要なB複合型ビタミンで、アセチルコリンと呼ばれる脳の化学物質を産生するために必要です。 平均的な成人は1日あたり約500mgが必要です。
年齢別コリンのUL
0-6ヶ月：不明
7-12ヶ月：不明
1〜8年：1,000 mg
9-13歳：2,000 mg
14〜18歳：3000mg
成人：3,500 mg
日常的にコリンを多量に摂取すると、体臭、過度の発汗、低血圧、肝臓の問題を引き起こす可能性があります。
他のすべてのビタミンはどうですか？
食品栄養委員会は、ビタミンK、チアミン、リボフラビン、ビタミンB-12、パントテン酸またはベータカロテン（ビタミンAの植物前駆体）のULを設定していません。 それは巨大なメガ・ドーズを取ることがOKであるということを意味するものではなく、許容レベルはまだ決定されていません。
ビタミンサプリメントの安全性
ビタミンをサプリメントとして摂取したい場合には、以下の点に注意してください。
- 特定の病状に対してビタミンや栄養補助食品を摂取することを考えている場合は、医師に相談してください。
- サプリメントを服用している場合は、医師から指示がない限り、ラベルの指示に従ってください。
- すべてのビタミンボトルを小さな子供の手の届かないところに保管してください。
- サプリメントを服用しても不健康な食生活が改善されるわけではないので、多くの果物、野菜、全粒粉を含むバランスの取れた食事を食べることに集中してください。
>出典：
>国立衛生研究所栄養補助食品オフィス。 「葉酸栄養補助食品ファクトシート」 2016年4月20日に更新されました。
>国立衛生研究所栄養補助食品オフィス。 "健康専門家のためのビタミンAファクトシート" 2016年8月31日に更新されました。
>国立衛生研究所栄養補助食品オフィス。 「健康専門家のためのビタミンCのファクトシート」。 2016年2月11日に更新されました。
>国立衛生研究所栄養補助食品オフィス。 「健康専門家のためのビタミンDファクトシート」。 2016年2月11日に更新されました。
>国立衛生研究所栄養補助食品オフィス。 「健康専門家のためのビタミンEファクトシート」。 2016年8月31日に更新されました。