ナトリウムになるとどのようにスライスされたデリ肉がスタック
政府の筋によると、私たちの大半は毎日食べる食べ物に多すぎるナトリウムを消費しているという 。 米農務省のガイドラインによると、アメリカ人は健康的な食事計画の一環として、1日に2,300ミリグラム以下のナトリウムを消費するべきである。 しかし、平均して1日3,400ミリグラムを消費します。 あなたはあなたの食べ物に塩をあまりにも多く振りかけると思いますか？
あなたが典型的なアメリカ人なら、あなたは食事中に塩シェーカーを使い過ぎるかもしれません。
しかし、あなたが消費するナトリウムの多くは加工食品に隠れているかもしれません。 スパゲティソース、冷凍食品、スナック食品などの製品にはナトリウムが含まれています。 別の一般的な原因はサンドイッチ肉です。
あなたがランチやディナーにサンドイッチを作るのが大好きな人は、これらのヒントを参考にして低ナトリウムランチ肉を見つけ、塩分摂取量を減らし、毎日の食事を増やしてください。
低ナトリウムとは何ですか？
低ナトリウム昼食用肉を見つけることの最も難しいことの一つは、食品ラベル上の言葉を理解しようとしていることです。 パッケージの正面にはあなたの好きな肉が「ナトリウムが少ない」という広告が表示されますが、それは食べ物が実際にナトリウムが少ないことを意味しますか？ いいえ、そうではありません。
あなたはパッケージの正面に見えるかもしれないナトリウムに関する多くの異なる主張があります。 これは、食品包装やラベルを規制する組織である米国食品医薬品局（FDA）によると、実際にはそういう意味です。
- 塩分のないもの ：1回の食事につき5ミリグラム未満のナトリウム
- ナトリウムフリー ：1回分5ミリグラム以下のナトリウム
- 低ナトリウム ：1食当たり140ミリグラム未満のナトリウム
- 非常に低いナトリウム ：一食当たり35ミリグラム以下のナトリウム
- 削減されたナトリウム ：基準食（従来提供されているものと同等の食べ物）より1食分あたり少なくとも25％少ないナトリウム
- より少ないナトリウム ：基準食より1食当たり少なくとも25％少ないナトリウム
あなたが見ることができるように、食べ物はナトリウムが少なく、実際にはナトリウムが少ないことを意味するわけではありません。 だから、 栄養成分表の実際のナトリウム含有量を確認し、その日のナトリウム摂取量にどのように収まるかを確認することが重要です。
昼食ミートブランドのナトリウム
多くの異なるブランドのランチミートが、人気のある製品の低ナトリウムバージョンを製造しています。 しかし、再び、あなたは多くの製品がFDA基準にしたがって実際にナトリウムが少ないことに気付くでしょう。 ここでは、最も人気のあるブランドのいくつかが積み上げられている方法を紹介します。
Boar's Headは、ランチミートのいくつかの低ナトリウムバージョンを作成します。 しかし、いくつかはまだナトリウムでかなり高いです。
- 42％の低ナトリウムのデラックスハム：一食当たり480ミリグラムのナトリウム
- ビーチウッドスモークブラックフォレストハム（31％低ナトリウム） - 一食当たり460ミリグラムのナトリウム
- プレミアム低ナトリウム・トルコ乳房（スキンレスまたはスキン・オン） - 1回分360ミリグラムのナトリウム
- ヒッコリー燻製黒い森トルコの乳房（40％低ナトリウム） - 一食当たり390ミリグラムのナトリウム
- デラックス低ナトリウムオーブンローストビーフ - 1食当たり80ミリグラムのナトリウム
- ソルトオーブンローストビーフなし - 40 mg / 1食分
- ソルトオーブンローストトルコブレスト無添加 - 1回分55ミリグラムのナトリウム
バターボールは、特に低ナトリウムとラベル付けされた製品を作っていませんが、Natural Inspirations製品は、従来のバージョンと比較してナトリウムが少なくなっています。 比較のために、ButterballのRotisserie Seasoned Turkey Breastは、1回の食事につき460ミリグラムのナトリウムを提供しています。
- ナチュラルインスピレーショントルコ乳オーブンロースト、メープルまたはニンニクコショウ - 210ミリグラムのナトリウム1回分
- 自然のインスピレーショントルコの胸のハードウッドスモーク - 一食当たり190ミリグラムのナトリウム
ヒルシャーファームは、より低いナトリウムサンドイッチ肉を作っています。
製造業者によると、これらの製品のほとんどは、従来の似たようなランチミートより25％少ないナトリウムを含んでいます。
- 薄いスライスされた低ナトリウムハニーローストトルコの胸肉 - 1回分410ミリグラムのナトリウム
- 薄切り低ナトリウムハニーハム - 1食当たり450ミリグラムのナトリウム
- 薄くスライスされた低ナトリウムのオーブンローストされたトルコの乳房 - 一食当たり420ミリグラムのナトリウム
- 薄くスライスされた低ナトリウムスモークハム - 一食当たり450ミリグラムのナトリウム
メープルリーフナチュラルセレクションは消費者の間で人気のブランドです。 類似の肉を比較すると、彼らのランチミートは他のブランドとほぼ同じです。
- シングルサーブシェービングオーブンローストチキン - 一食あたり360ミリグラムのナトリウム
- 剃毛ヒッコリースモークトルコ - 1食分あたり530ミリグラムのナトリウム
- オーブン焼きトルコの胸肉 - 1食当たり570ミリグラムのナトリウム
- 焼いたハム - 一食当たり570ミリグラムのナトリウム
- ベーキングハニーハム - 一食当たり630ミリグラムのナトリウム
Applegateの天然および有機肉は、抗生物質やホルモンを含まない製品を提供します。 しかし、肉の多くはまだナトリウムが比較的高いです。
- ナチュラル・スロー・クッキング・ハム - 一食当たり480ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルスモークトルコの胸肉 - 1回分360ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルローストトルコブレスト - 1回分360ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルローストチキンブレスト - 1食当たり360ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルローストビーフ - サービングあたり320ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルハニーハム - 一食当たり450ミリグラムのナトリウム
- ナチュラルバーベキューチキンブレスト - 一食あたり420ミリグラムのナトリウム
ブランドごとにいくつかの傾向があるかもしれません。 ハムは他の品種よりもナトリウムの方が高い傾向があります 。 スライスした七面鳥は、調理法によっては、牛肉や鶏肉よりもナトリウムの方が高い傾向があります。 記載されている最も低いナトリウム昼食の肉は、「塩を加えない」とラベルされたものである。
デリカウンターでお弁当の肉を食べる場合は、塩分の少ないランチの肉を探している場合は、カウンターアテンダントに栄養に関するデータをお尋ねください。 多くの場合、印刷物が入手可能であり、フレッシュスライス肉にはナトリウムが少ないと想定することは安全ではないかもしれない。
低ナトリウム昼食を作るためのヒント
午後の食事で塩分を減らそうとしている場合、これらのガイドラインが役立ちます。
- サイズを提供することに注意してください。 あなたが食べる部分のサイズは、栄養成分のラベル（通常は1オンス）に記載されているサービングサイズとは異なる場合があります。 1つのデリスライスに何オンスあるのですか？ スライスの厚さに応じて、1つから3つのスライスがあります。 あなたがラベルに示唆されているものより多くを食べると、ナトリウムを消費します。
- あなた自身の "デリ"肉を準備してください。 最も低いナトリウムランチの肉は、あなたが自宅で準備する品種かもしれません。 自分の七面鳥やチキンを焼く（それはナトリウム溶液で詰め込まれていません）、それをスライスして余分な塩分を取り除きます。
- 処理されたチーズスライスを避ける。 あなたのサンドイッチにチーズのスライスを加えると、さらにナトリウム摂取量が増えます。 例えば、アメリカのチーズのスライスは、330〜460ミリグラムのナトリウムを提供します。
- 準備されたスープを飛ばす。 食事時にスープとサンドイッチをペアにしてください 。 缶詰スープは伝統的にナトリウムが多い別の食物です。 より低いナトリウムの品種でさえ、必要以上の塩を提供する可能性があります。
- あなたの調味料を見てください。 マヨネーズとマスタードを愛する？ あなたの総摂取量を増加させる可能性があるので、ナトリウム含有量の栄養成分表示のラベルを確認してください。 代わりに新鮮なアボカドを広げることを検討してください。
- パンを忘れないでください。 ほとんどのパンは塩分の摂取量をある程度まで高めるでしょう。 ラベルを確認し、ナトリウムが少ないものを選択してください。
加工された肉はナトリウムが多い傾向があるため、低ナトリウム昼食の肉を見つけることは難しいです。 しかし、このラベリングガイドでは、あなたの摂取量を抑えるために賢明な選択肢を作ることができます。
>出典：
> Clemson Cooperative Extension。 HGIC 4061食品ラベルに対する栄養素の要求：エクステンション：クレムソン大学：サウスカロライナ。 http://www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html。
> USDA。 ナトリウム/塩に関する情報。 https://snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
>米国食品医薬品局（FDA）。 産業用ガイダンス：食品表示ガイド（9.付録A：栄養成分表示の定義）。 http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
>米国食品医薬品局（FDA）。 ナトリウム摂取量削減に関する消費者情報 http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm。