1 - 15牛を必要としないカルシウム源
カルシウムは健康な骨には欠かせませんが、はるかに優れています。 カルシウムは正常な筋肉や神経機能に必要であり、あなたの血液は適切に凝固する必要があります。 カルシウム欠乏症は骨粗鬆症や骨減少症を引き起こす可能性があるため、悪いニュースです。
医学研究所は、成人は年齢に基づいて毎日1,000〜1,200ミリグラムのカルシウムを得ることを推奨しています。
ミルクやその他の乳製品は、そのカルシウム含有量でよく知られています。そのため、彼らは1つの食品グループ全体を構成しています。米国農務省は、成人は、毎日3食の乳製品を食べるべきだと言います。
しかし、誰もが乳製品を摂取したり、乳製品を食べたり飲んだりしないように選択することはできません。 乳製品を避けても、十分なカルシウムが得られない危険がありますか？ たぶん、しかし、カルシウムが自然に高かったり、この重要な栄養素で強化された非乳製品に甘やかされているとは限りません。 スライドショーをして、好きなカルシウムが豊富な牛のない15の食品を見る。
2 - 大豆、米、ナッツミルク
牛乳の選択肢にはカルシウムとビタミンDの両方が強化されているため、毎日のカルシウム摂取量が大幅に増えます。 これらのミルクの代替品には、プレーン、バニラ、チョコレートなどのさまざまな種類があります。また、これらの製品で作られた同様の「コーヒークリーマー」もあります。
3 - カルシウム強化ジュース
オレンジジュースは既にビタミンCとカリウムの優れた供給源であり、カルシウムを添加することでより多くの有益なものになります。 カルシウムを強化したオレンジジュースを8オンスずつ提供することで、毎日のカルシウムの必要量の35％まで補給することができます。 ラベルにジュースにカルシウムが加えられていることを明記してください（ビタミンDも含まれている場合はボーナスポイント）。
4 - 豆腐
豆腐は大豆で作られています。 それはしばしば、かき混ぜフライやカレー料理の肉の代わりに使用されます。 豆腐は、硫酸カルシウムで調製されている限り、優れたカルシウム源です。半分のカップは、毎日のカルシウム要求量の半分を提供することができます。 カルシウムで処理された豆腐のラベルを見てください。タンパク質や他の必須ミネラルの優れた供給源です。
5 - ケール
ケールは、あなたがビタミンB-12を除いて考えることができるほぼすべての栄養素が高いように見えるそれらのスーパーフードの1つです。 生ケールのカップは、毎日のカルシウム要求の10％を満たすのに十分です。 それはカロリーも低く、約30ほどです。 私はケールがほぼ完璧かもしれないと思う。
6 - ボク・チェイ
すべての濃緑色の葉野菜はカルシウムが高く、 ボクチョウ （Chinese Cabbage、またはパクチョウ）も例外ではありません。 細断された調理されたボックチョイの1カップには、約150ミリグラムのカルシウムが含まれています。これは毎日の必要量の約15％です。
7 - アーモンド
アーモンドはサラダやサイドディッシュに健康的なスナックや栄養価の高い料理を加えます。 1オンスのアーモンド（約23本）は100ミリグラム以下のカルシウムしか含まない。 マグネシウム、マンガン、ビタミンEが豊富で、健康な脂肪がたくさん含まれています。
8 - ブロッコリー
ブロッコリーはもう一つの素晴らしい植物源です。 チョップトブロッコリー1カップは、毎日の必要量の約5％を提供します。また、他のほとんどのビタミンやミネラルに加えて、繊維と抗酸化物質が豊富です。 もう一つの助けとなるでしょう。
9 - コラードグリーンズ
コラードグリーンはカルシウムが非常に高いです。 実際、1杯のコラードグリーンは日々の必要量の4分の1を供給します。 コラード・グリーンは、いくつかのミネラル、ビタミンB群、ビタミンAおよび繊維でも高いです。
10 - 大黄
大黄 は、カルシウムの悪臭の源です。 ビタミンC、カリウム、繊維も高いです。 それはおそらく砂糖のビットなしで食べるにはあまりにもタルトですが、大黄片の1カップは、あなたの毎日のカルシウムの必要性の約10パーセントを持っています。
11 - ほうれん草
ホウレンソウには、鉄、カルシウム、ビタミンC、繊維などの栄養素やその他のビタミンやミネラルが含まれています。 あなたの毎日のカルシウム要求の約25％がコックのほうれん草1カップにあります。 生のほうれん草もいいですが、ホウレンソウを炊くことは本当に栄養分を集中させます。
12 - ネイビー・ビーンズ
ネイビー豆は、非乳製品のカルシウムの優れた供給源です。 調理した海軍豆の1カップには125ミリグラムがあり、毎日の必要量の15％に近い。 繊維もマンガンも多い。
13 - スイスチャード
スイスのチャードはカルシウムが多いです。 1杯のスイスチャードは、毎日のカルシウム要求の10％をカバーします。 チャードはまた、繊維、ビタミンAおよびC、ならびにカリウムおよびいくつかのミネラルが多い。 それはダイエットのための優れた選択肢です - チャルドの1カップはわずか35カロリーしかありません。
14 - トマト煮込み
煮込みトマトは優れたカルシウム源です。 新鮮なトマトにもカルシウムが含まれていますが、調理プロセスは実際にミネラルを濃縮し、1つのカップは毎日のカルシウム要求の約10％を供給します。 彼らはまたカリウムと鉄が高く、さらにビタミンAとCが豊富です。
15 - ピントビーンズ
マメ科植物は一般的に良いカルシウム源であり、1ピントの豆が1日のカルシウム要求量の約8％を供給します。 彼らはまた、マンガンや繊維、さらにはビタミンCも高くなっています。黒豆や腎臓の豆も良いソースです。どちらの豆の1杯にも、1日のカルシウムの必要量の約5％があります。
16 - ブラジルナッツ
ブラジルナッツはセレンの重要な供給源として最もよく知られていますが、カルシウムの優れた供給源です。 6つのブラジルナッツは約50ミリグラムで、毎日の必要量の約5％を供給しています。 彼らはマグネシウムと健康な脂肪でも高いです。
17 - 私はちょうど何を見たのですか？
あなたがリストを好む場合には、ここに紹介された非乳製品のカルシウム源のリストがあります：
- 大豆、米、ナッツミルク
- カルシウム強化ジュース
- 豆腐
- ケール
- ボク・チェイ
- アーモンド
- ブロッコリ
- コラードグリーン
- ダイオウ
- ほうれん草
- ネイビービーンズ
- スイスチャード
- トマトシチュー
- ピント豆
- ブラジルナッツ
ソース：
国立アカデミー医学研究所。 "食物基準摂取量：栄養素必須要件ガイド"
国立衛生研究所栄養補助食品局。 「カルシウム食餌サプリメントファクトシート」 http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/。
>米国農務省農業調査局標準参照用ナショナル栄養データベース。 "基本的な報告書：16043、豆、ピント、成熟した種子、調理済み、煮沸、塩なし。" http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4757。
米国農務省農業研究庁標準栄養データベース28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/a>。