人々は一般的に、 砂糖を多すぎるものを食べています - それでも（おそらく文字通り）それに夢中になっているようです。 砂糖は多くの加工食品のほとんどに加えられています。砂糖を含まないクラッカーやスープ、穀物、BBQソース、缶詰のフルーツはもちろんです。
砂糖は他の炭水化物よりも悪いですか？
すべての炭水化物（ジャガイモ、パン、パスタなど）は体内の砂糖に分解されますが、添加された糖は恐らく最悪の炭水化物源です。
これは、澱粉が主にグルコースに分解するのに対し、ほとんどの糖はフルクトースのかなりの部分も有しており、これはグルコースと共にそれ自身の問題を有するからである。 （あまりにも多くのグルコースも悪いことに注意してください、それは単にフルクトースが私が "それは自分の特別な悪さです"
砂糖を減らす方法
何かを減らすためには、どこにいるのか、そしてあなたの最大の "駄洒落"がどこにあるのかを知る必要があります。
1. 糖甘味飲料 - 液体砂糖は基本的に直接血流に入るので、これらを飲む場合、ほとんどの人がそうですが、これはおそらく砂糖を消費する最悪の方法です。 ソーダだけではなく、 コーヒードリンク 、ボトル入りレモネード、スポーツドリンクなどを考えてください。
2.キャンディー、クッキー、ケーキ、アイスクリーム、パイ、ドーナツ、マフィンなど - これらは砂糖をたくさん含む食品の他の明白なカテゴリーです。 マフィンはこのリストに載っていますか？ しないでください - 商業用のマフィンは、しばしば同等の大きさのケーキと同じくらいの砂糖を持っています。
これらをあまりにも多く与えるように思われる場合は、部分を減らしてみてください。 とにかく最初の数回の咬傷は通常最も報酬が高い。 本当にそれらの咬傷の楽しさに焦点を当て、あなたはあなたがどれほど満足しているかに驚くかもしれません。 さらに良いダークチョコレートの正方形をして、あなたの口の中のすべての溶け落ちを味わいましょう。
または、砂糖のないデザートのレシピを試してみるか、または果物、好ましくは果実の糖度が 最低になるようにしてください 。
3.ジャム、ゼリー、保存料 - これらは通常ほぼ純粋な砂糖です - 言い換えれば、ジャムの大さじは通常その中に砂糖の大さじがあります。 このガイドでは、砂糖のない砂糖と砂糖のかからないジャムと保存料をチェックしています 。
4.調味料とサラダドレッシング - バーベキューソース、サラダドレッシング、その他のマリネや調味料にどれくらいの砂糖が入っているのかは時々衝撃的です。 注意深くラベルを読んでください！ 通常の種類はケチャップのすべての大さじ1杯の砂糖についてのように、砂糖のないケチャップを見つけることを試みてください。 サラダドレッシングの場合、低脂肪ドレッシングはしばしば砂糖を多く含みます。 健康サラダドレッシングと低糖分調味料の良い選択の 詳細
読んで、読んで、それらのラベルを読んでください！ 砂糖は、リンゴソースからパスタソースまで、とても多くのものがあります。 ハニーローストされたピーナッツとハニーベークドハムがあります。 最近、私は、成分リストに5種類の砂糖が入っているパンを見つけました。
その他のヒント
- 甘い食べ物を1週間または10日間カットしてみてください。 これは通常、私たちの信頼を損なうのに役立ちます。 （他の炭水化物も同様にカットしている場合は、「最初の週を通る」を参照してください）。
- 手に砂糖を含まない食品（ 低炭水化物スナックのリスト ）があります。
- あなた自身に忍耐を持ってください。 甘い食べ物を好むのは当然ですが、私たちは時間の経過とともに甘くて甘い食べ物になるようになっています（例えば、コーンフレークは10年ごとに砂糖を加えました）。 時間の経過とともに、私たちはあまり甘くなく、それらを好むようになる食品に慣れています。
- 十分な睡眠をとる。 睡眠不足はインスリン抵抗性と関連しており、身体が炭水化物を処理することがより困難になります。
「天然の」糖はどうですか？
「自然」と宣伝されている糖には捕らわれてはいけません。 アガベネクターは 、缶ジュース、米シロップ、大麦麦芽、ソルガムシロップなどを蒸発させ、植物やその他のものからすべて精製され、すべてが「砂糖」になります。
乾燥した果物は砂糖が非常に多い（刻んだ日付の 2つのテーブルスプーンは砂糖の大さじを含んでいる）。
あなたが砂糖から自分を離そうとしていて、ドライフルーツを試したい場合は、少量で試してみて、どのように反応するかを見てください。
砂糖代用品はどうですか？
これはそれぞれの人が自分で決めなければならないものです。 ここにいくつかの私の考えがあります：
- 自分自身の甘さの強さは自分自身を離れる努力の価値があると思うが、砂糖の代用品は血糖値を上げないので、それを行うための「橋」となりうる。
- 最も自然な砂糖代用をしたい場合は、 エリスリトール 、キシリトール、ステビアをお試しください。 しかし、これらも洗練された製品であることに注意してください。
- 私は個人的に人工甘味料が節度の中でほとんどの人にとって問題ではないと思っています。 彼らのほとんどは非常に甘い（砂糖より数百倍甘い）、ごく少量しか摂取していない。 確かに、そして特に体が砂糖をよく耐えない人にとっては、私の意見では、砂糖を飲むことが望ましいです。
- 一方で、多くの砂糖代用品、特に粉末は、砂糖を充填材として使用しています。 私はこれらを避け、 液体形態のスクラロースまたは上記で提案したより「天然の」製品の一つを好む。
- 人工甘味料などの添加物を含む食品よりも常に新鮮な全食品が好ましい。