完璧なブランチで何を提供するか
グルテンフリーのベジタリアンやビーガンダイエットに従えば、西洋のオムレツ、ベーコン、キッシュ、全粒粉のマフィンなどの伝統的な朝食やブランチの料理はうまくいきません。
しかし、幸いなことに、あなたの食生活が従来のパターンに従わないという事実は、本当においしい、革新的な朝食とブランチのレシピを発見することができます。
下のリストには、甘いもの（菜食主義のチーズケーキとクレープ）とおいしいもの（オムレツ、豆腐スクランブル、アボカドサラダ）があります。
レシピをミックスして調和させて、あなたの友人のための世界クラスのブランチを作ることができます。また、特定の日のあなたの気分に応じて、それらの中から選んで選択することもできます。
グルテンフリーのベジタリアンとビーガンの朝食やブランチのための素晴らしいアイデアがあります：
- キッチンなしではブランチにはならないでしょうね。 あなたが同意したら、ブロッコリーやアスパラガスのような野菜を特徴とする豆腐でビーガンキッシュを作ることを検討してください。 グルテンフリーのパイクラストを使用してください。 私は地元の食料雑貨品店のグルテンフリー冷凍庫でおいしいパイに適した凍ったパイの皮を見つけました。
- プロテインが豊富なグルテンフリーのキノアは、グルテンフリーでベジタリアンまたはビーガンを食べるときに必要なタンパク質を得るのに役立ちます。 キノアをスパイスアップする方法はたくさんあります。オンラインで素晴らしいレシピを見つけたり、単にピーマンを刻んだり、 グルテンフリーのスパイスをあなたの好みに合わせたりしてください。
- 卵、ミルク、アマニ、バニラとグルテンフリーのマルチ粒のパンを組み合わせて、家族の週末の朝食や豪華な休日のブランチでおいしいフレンチトーストを作ることができます。 私はSinging Dogブランドのアルコールフリー純粋なバニラが好きです。 このレシピをビーガンにしたい場合は、 グルテンフリーの豆乳と卵代替品をお選びください。
- ブランチにはサラダが含まれている必要があります。 基本的なフルーツサラダを選ぶことができます。おそらく、バニラの大豆ヨーグルトと少々のシナモンでできたドレッシングを選ぶことができます。 または、甘くておいしい味を組み合わせたサラダのような、より実質的なものを決めることができます。 （考えてみましょう：アボカドとザクロのクミン - ライムビネグレットドレッシング）。 すぐに市販のサラダドレッシングがグルテンフリーであることを確認してください。
- あなたが卵を食べるならば、既に自然にグルテンフリーであるので、オムレツで間違って行くのは難しいです。 あなたは、ピーマンやタマネギなどの実証済みのオムレツのフィリングで行くことができます。または、アーティチョークやフェタチーズなどの充填物で、あまり知られていない地域に出くわすことができます。
推奨グルテンフリーベジタリアンとビーガンレシピ
おそらくあなた自身のアイデアがたくさんありますが、ここではグルテンフリーのベジタリアンとビーガンのレシピがあります。
- イージー・ペール・ベーキング・オートミール 。 これはオートミールのための超健康的（そしておいしい）レシピです。 ビーガンの場合は、あなたのナッツミルクまたは豆乳の代わりにお選びください。 グルテンフリーのオートミールを使用してください。
- カリフォルニアサマー野菜のオムレツ 。 この美しい料理はあなたのテーブルに色を加え、あなたの食事にビタミンの健康的な用量を追加します。 それをビーガンにするには、チーズを省いたり、無乳チーズに置き換えてください。
- 地中海野菜Ratatouille 。 あなたのブランチに別のカラフルな追加、このレシピは、美しいおかあさんを作るか、またはメインコースとして機能することができます。 グルテンフリーのホットソースを使用してください（それらのすべてが安全ではありません）。
- 無駄なバナナ朝食のクッキー 。 あなたのブランチを終わらせるための甘いお菓子のために、これらのビーガンバナナクッキーで間違って行くことはできません。 再度、グルテンフリーのオート麦を供給するようにしてください。
からの言葉
だから、あなたはブランチのためにいくつかの友人を持っているときにどのように一緒にすべてを引き出す必要がありますか？
私は、ブランチをしている人はあまりにも多くの料理を計画する傾向があると思う - 私は間違いをしたことを知っている。 したがって、私は多種多様なものを取り除き、いくつかの重要な事柄に焦点を当てるよう助言する傾向があります：絶妙な料理と良いグルテンフリーコーヒー（ほとんどの風味のコーヒーを除きます）。
私にとっては、これは、穀物の重い皿（マフィン、クレープ、フレンチトーストまたはイングリッシュマフィン）、タンパク質豊富な料理（オムレツ、キッシュまたは豆腐スクランブル）、甘いフルーツサラダまたはデザート（おそらくビーガンチーズケーキ？）。
あなたが新鮮なメロンやベリーのボウルを投げた場合（前日の店で一番よく見えるもの）、客はたくさんの食べ物を持っていなければなりません。
>出典：
>セリアック病財団。 私は何を食べるべきですか？ ファクトシート。