アスレティックやボディビルダーは、低レベルの体脂肪と高い筋肉レベルを達成するために極度のプレッシャーを受けています。 彼らのスポーツの要求は、多くの競合企業がこの目標を達成するために安全でない方法を使用するように導いています。 エクストリームカロリー制限、脱水、過度の運動、アナボリックステロイドと利尿剤の不適切な使用は競技選手の間で一般的です。
安全でないメソッド
研究では、スポーツ選手やボディビルダーに健康に有害な影響を及ぼす危険なコンテストの準備方法が示されています。 これらは、代謝機能不全、心臓の問題、骨密度の減少、ホルモンの不均衡、および心理的問題の増加を含み得る。 アスリートが不安、怒り、気分の変化、情緒的摂食障害に苦しむことは珍しいことではありません。 研究では、体格の目標が健康とフィットネスよりも優先されるため、筋力と運動能力の低下が示されます。
Journal of Strength and Conditioning Researchに掲載された研究によると、 重度のカロリー制限は同化経路に負の影響を与えた。 同化作用は、筋肉組織を構築する身体の能力に直接関連する。 また、競技会準備中の筋肉消耗を防ぐために栄養戦略を実施することの重要性が示された。
研究
国際スポーツ栄養学会誌に掲載された症例報告では、若年のボディービルダーに対する構造化された栄養補給とコンディショニングの介入が検討された。 この研究の目的は、ステージ準備ができた体格を達成するためのより健全なアプローチを実証することでした。 競技者は、安全でないまたは激しいコンテストの準備方法を使用せずに、 筋肉のサイズ 、強度を高め、体組成を改善することができました。
この試験参加者は、 英国のBodybuilding and Fitness Federation （UKBFF）の下で初めてのボディービルディング競技の準備をする健康な21歳の男性でした。 アスリートは2年間のボディビルディングトレーニングを受けましたが、インターネットソースやフィットネスマガジン以外の正式な栄養指導は受けませんでした。 彼の食事は、介入前に4つの食事と、タンパク質、炭水化物、脂肪が少ない2種類の軽食で構成されていました。 彼はまた、2週間ごとに大きなピザとアイスクリームを摂取するチートミートを取り入れました。 彼のワークアウトルーチンは約7日間の体重トレーニングで構成されていました。 各セッションは個々の筋肉群に焦点を当て、週に合計9時間を要しました。
目標
運動選手のスポーツに対する準備を改善するためのケーススタディのアプローチが進行中です。 女性の国際的なサッカー、プロの騎手、ボクサーも最適なレベルで競争するためには、体組成の絶え間ない操作が必要です。 これらの報告書は、競争相手のボディビルダーにとって詳細な栄養およびコンディショニング戦略の必要性を刺激してきました。
上記のケーススタディに参加する前に、21歳のアスリートは栄養素のタイミングを実行する自家製の食事を使用しました。 彼は典型的なボディビルディング食品、すなわちオートミール、スクランブルエッグ、ホエイプロテイン、ニワトリ乳、ブロッコリーおよび白米を摂取した。 彼は1日に2128カロリーを257gのタンパク質、212gの炭水化物、および28gの脂肪に分解した。
介入の目的は、 脂肪の酸化（燃焼）を改善し、筋肉と強さを維持し、アスリートにとっての肯定的な見通しを維持するという、美的外観を最良にすることであった。 ボディービルダーはコンテストの準備の一環として、14週間にわたってこの研究に参加しました。 彼は臨床検査を受ける必要があり、介入中に正確な記録が保持された。 試験期間の前および終了時に、体重、体格指数（BMI）、体脂肪率、最大酸素摂取量および脂肪酸化速度を測定した。
より良い栄養戦略
研究中、認定されたスポーツ栄養士は、 脂肪の損失を最大にし、痩せた体重を維持するために2つのメニューからなるセットの食事計画をまとめました。 特定のメニューは、コンディショニングと休息日に分けられました。 アスリートは厳密に監視され、体組成の変化に応じて14週間の期間中メニューが調整されました。
栄養計画は、アスリートによって好意的に受け入れられました。 炭水化物源は脂肪の酸化（燃焼）を刺激しながら満腹を促進する低血糖指数（GI）負荷であった。 また、消費された筋肉グリコーゲンを回復し、食事の楽しさを高めるために、GIの高い炭水化物でした。 無脂肪体重（筋肉）を促進するために、卵や鶏肉などの高品質タンパク質も1日中消費されました。 研究は、 一日中タンパク質を食べることが、筋タンパク質合成（MPS）または成長を刺激することを示している。 大量の水を飲むことが推奨され、一次液体摂取が推奨された。
サプリメントはホエータンパク質と高タンパク（カゼイン）炭水化物スナックに限られていました。 クレアチン一水和物はまた、最初の5日間は毎日20gで負荷され、93日間、毎日5gで継続された。
介入食事計画には、アスリートにとってより多様なものとカロリーが含まれていました。 必須栄養素はバランスのとれた状態で揃った結果を達成しました。 国際スポーツ栄養学会誌に掲載された以下の食事計画は、訓練または休息日のいずれかに特有のものでした。
訓練の日の食事：
- 食事1：鹿肉（150g）、卵（150g）、ほうれん草（50g）
- 食事2：ホエイプロテインパウダー（60g）、クレアチン（5g）、ブラジルナッツ（20g）
- 食事3：サバ（150g）、玄米（100g）、サラダ葉（50g）、アボカド（50g）、 リンゴサイダー酢（12g）
- 食事4：七面鳥胸肉（155g）、白いバスマティ米（100g乾燥）、キノコ（100g）、ココナッツオイル（12g）
- スナック：全脂肪コテージチーズ（225g）
休日の食事：
- 食事1：卵（150g）、オート麦（150g）、ホエープロテインパウダー（50g）
- 食事2：マグロ（60g）、アスパラガス（5g）、マカダミアナッツ（20g）
- 食事3：鶏の胸肉（150g）、サツマイモ（100g）、アーモンド（50g）
- 食事4：サーモンフィレ（155g）、 白バスマティ米（100g乾燥） 、ブロッコリー（100g）
- スナック：高タンパクチョコレートフレーバームース、ココナッツオイル（225g）
1日の総カロリー摂取量：2413 k / cal
ワークアウトの改善
スポーツ専門家は、コンテスト準備に特化した14週間の期間にわたってアスリートの体系的なトレーニングルーチンを用意しました。 彼のプログラムには、毎週2回主要筋肉群を対象とした4回の体重トレーニングセッションが含まれていました。 彼はまた、運動選手の好みであった絶食状態での高強度間隔訓練（HIIT）および低強度運動を完了した 。
優れた結果
アスリートは、毎週0.5〜1.0％のエビデンスに基づいたボディービルディングの推奨に従って体重を減らしました。 14週間の介入による総体重減少は11.7kgまたは約25ポンドでした。 彼の体脂肪率は6.8％減少しました。これには、脂肪および無脂肪体重（FFM）が含まれています。 負のエネルギーバランスを持つすべてのアスリートにとって、FFMを失うことは典型的なことです。
他の結果には、安静時心拍数の改善とVO2（アスリートが使用できる酸素量）の増加が含まれていました。 脂肪酸化（燃焼）速度もまた改善することが示された。 他の所見は、筋力と力が、脂肪および脂肪を含まない質量の減少を被っていないことを示した。 競技者は、介入中に深刻な飢餓や渇きの問題はないと報告した。 これまでの研究では、過食やうつを起こしやすい制限的な食事が示されています。 参加者は、彼にこのような衝動はなかったと述べた。
全体として、栄養とコンディショニングの介入は選手にとって好都合でした。 肯定的な結果は、ボディビルディングコンテスト準備のための一般的な神話に反しています。 症例報告によれば、食事をスキップしたり、必須の多量栄養素グループを除去したり、脱水したり、大量のサプリメントを使用してステージ準備体操を達成する必要はありません。 最後に、競技者は、19人の競技者のうち7 番目の競技者を、初めての体格競技者のための優れた配置と見なしました。
>出典：
>運動栄養と運動代謝の国際ジャーナル、気分を改善し、体脂肪を減らし、脱水しないで体重を増加させる代替食戦略：専門ジョッキーのケーススタディGeorge Wilson et al。2012
>国際スポーツ栄養学会誌、自然のボディビルディングコンテスト準備のための栄養とコンディショニングの介入：事例研究、Scott Lloyd Robinson et al。、2015
>競争の準備中の男性のボディビルダーの筋力とコンディショニング研究、要約、アナボリックおよび異化ホルモンおよびエネルギー収支、Mäestu、Jarek et al。、2010