血糖に与える影響が少ない食品の発見
あなたは低炭水化物を食べるのが初めてですか？ あるいは、あなたはただ新しい姿を見せたいだけです。 おそらく、ダイエットを変えることの最も難しい面は、通常の食生活の一部として依存してきた食物を減らすことです。 ここに高炭水化物食品の低炭水化物代替のためのいくつかのアイデアがあります。 また、炭水化物の喪失に対処するこの記事をチェックしたいかもしれません。
パン
それは "人生のスタッフ"と呼ばれています。多くの人は、それがなくては生きられないと思っています。 しかし、実際には - それは通常、おいしいパンになるのではないですか？ なぜサラダに詰め物を入れるだけではないのですか？ いいえ？ まあ、いくつかの選択肢がありますが、時にはかなり激しく見なければなりません。 彼らは以下を含む：
- 特別な低炭水化物パン（ただし、ラベルを注意深く読んで、炭水化物数を記録する）
- 低炭水化物トルティーヤ（これらは多くの低炭水化物のお気に入りです）
- GGブランズクリスプブレッドのようなハイファイバー "クリスプパン"
- 亜麻の食事のパンのレシピ （非常に "心のこもった"パン）
- 私はマフィントップパンで、または（見つけるのが難しい）似ているが深いパンで、 基本的なマフィンを作るのが好きです。 私はほんの少しの甘味料しか使わない。 私はマフィンとトーストを分割したり、サンドイッチに使うことができます。
また、血糖値の低いパンがあります。つまり、私たちの体の中で素早く砂糖に変換されません。 これらのパンは、通常非常に重く、その中に穀物が入っているか、Ezekiel（登録商標）パンのような発芽穀物で作られています。
基本的には、小麦が細かくなるほど、あなたの体が砂糖に変換するのが簡単になります。 細かく粉砕した小麦粉から作られた全粒小麦のパンは、白いパンと同じくらい血糖を上げます。
パスタ
パスタの代替品は多くあり、炭水化物が少ない。
- スパゲッティスカッシュ
- 白滝麺
- Dreamfields®のような低炭水化物パスタは、
- より多くの低炭水化物パスタのアイデア
あなたが100％の全粒パスタを得て、それをアルデンテ（まだわずかにしっかりとした、イタリア人のやり方）で調理すれば、パスタは血糖値が低くなります。 これの小さなサービスは、中等度の炭水化物の食事に作用します。 イタリアの食事の一環として、パスタ部分は小さいことに注意してください。
穀物
穀物は通常、炭水化物が非常に血糖が高くなるほど処理されます。 低炭水化物パッケージの冷たい穀物がありますが、多くはありません。 いくつかの高繊維穀物は良い賭けですが、食料品店の人気ブランドは頻繁に変わるので、ラベルを注意深く読んでください。あなたはまた、以下のような低炭水化物の代用品を作ることもできます：
ポテト
未処理の食品全体の中で、ジャガイモは、血糖値を他のどの食品よりも速く、より遠くに測定するという区別があります。 ジャガイモのデンプンは本質的に長いストリングのグルコースである（ほとんどのデンプンと同様）。 ジャガイモの代わりに完全なものはありませんが、他の野菜もうまくいくでしょう：
- マッシュドカリフラワーはとても人気があります
- Celeriac（セロリの根）も良いです
- カブや他の根菜の炭水化物のチェック
- 製法：カリフラワー "ポテト"サラダ
また、インスタントマッシュポテトのように使用できるCarb Counter Instant Mashersという商品もあります。 カリフラワーやセロリの根と混ぜるのが好きですし、他にもたくさんの用途があります。
ご飯
私は " カレイ米 "が好きで、セロリの根（セロリアック）の穏やかな風味がどのように同様の方法で使用できるかについて、時には人々はショックを受けています。 それはカリフラワーよりも炭水化物のほうが高いものの、米よりも炭水化物の方がずっと低いです。 私はまた、米の代用品としてTVPを使用している人々について聞いたことがある。
クラッカー
あなたがオンラインで見つけることができる商業低炭水化物クラッカー（アンドレのCarbo - 保存など）がありますが、それらはすべてかなり高価です。
チーズおよびディップのための他の可能なビヒクルは、キノコ、セロリ、キュウリスライス、 ジカマ 、および他の野菜である。
豆類及びその他の豆類
豆は一般的にはよりゆっくりと消化されますが、豆はかなりの量の炭水化物を持っています。 それでも、それらが処理されるほど、炭水化物が血糖に影響します。 缶詰の豆でさえ、自分で作った豆よりも血糖が高いです。
大豆は他の豆よりも炭水化物が少ない。 黒大豆は "大豆"を味わうことはなく、ほとんどの豆のレシピで素晴らしいです。
小麦粉
ナッツと種子を粉ミルクに粉砕したり、そのように購入することができます。 彼らは異なるレシピを必要とするが、ケーキ、マフィン、クイックパン、および他のレシピに使用することができる。 例：
- アーモンド粉
- 亜麻仁ミール
- ココナッツパウダー
- 低炭水化物マフィン、パンなどのレシピ
ピザ
ピザは食べ物のグループですね。
牛乳
ミルクは、おそらく他の糖よりも血糖が低いラクトースの形のいくつかの炭水化物を有する。 彼らの血糖を検査する人々は、それに対してさまざまな反応を示します。
ミルクの代用品には、ココナッツミルク、無糖豆乳または無糖アーモンドミルクが含まれます。 乳製品と代用品の炭水化物数は次のとおりです。
また、慎重に選択すると、ヨーグルトは作られたミルクよりも乳糖が少なくなるので、 ヨーグルトは低炭水化物ダイエットの優れた選択肢になります 。
甘いもの
悪いニュース：いくつかの低糖の果物や人工的に甘くされた製品を除いて、それが甘ければ、炭水化物がたくさんあると言えます。 ですから、SplendaやEqualのような人工甘味料についての決定を下す必要があります。 いくつかの人々は、甘いものを食べたり飲むと、より甘い食べ物を欲しがったり、他の人は食べないことが分かります。 人工甘味料などの食品添加物は栄養の高さではありませんが、砂糖によく似ていない人の多くは人工甘味料が適度な代替品であると感じています。 良いニュースは、砂糖の代用品を使用すると、様々な甘い低炭水化物のおやつを作ることができるということです。
警告注意：粉末状人工甘味料の粉末は、通常、ある種の砂糖ですので、炭水化物があります。 液体の形態は通常ゼロの炭水化物である。
マルチトールのような砂糖アルコールは、多くの低炭水化物ダイエットにとって問題となり得る。 エリスリトールとキシリトールは私が本当にお勧めする唯一のものです。 最も一般的なマルチトールもまた、私の意見では、最悪のものであり、ある意味では砂糖より悪く、他のものでは悪いものです。
ジャムとゼリー
砂糖のないジャムを使用するか、糖分の少ない新鮮な果物を使用してください。
キャンディー
もしあなたが一生懸命見ていると、マルチトールを含まない無糖キャンディーを見つけることができますが、彼らはすぐに市場に出入りします。 現在、 ChocoPerfection Barsというブランドがあります。
その他のデザート
Dixie Carb Counterは、ケーキやブラウニーなどの低炭水化物ミックスを作ります。